شفرات تقطيع الخبز
+86 158 6180 3357

شفرات تقطيع الخبز

معلومات إضافية

أسماء أخرى

قطاعة الخبز، شفرات تقطيع الخبز

بلد المنشأ

الصين

تطبيق

خبز

مادة

الفولاذ المقاوم للصدأ

رقم الموديل

FD-BS

خدمة OEM

متاح

شروط الدفع

خطاب الاعتماد، تي/تي، ويسترن يونيون

التعبئة

صندوق كرتون, صناديق خشبية

وقت التسليم

7-20 يوم

شارك على:

ماذا تعني شفرات قطاعة الخبز؟

شفرات تقطيع الخبز، المعروفة أيضًا باسم شفرات تقطيع الخبز أو سكاكين تقطيع المخابز، هي أدوات تقطيع متخصصة مصممة للاستخدام في آلات تقطيع الخبز. تُستخدم هذه الآلات في المخابز ومحلات البقالة ومنشآت تجهيز الأغذية لتقطيع أرغفة الخبز بكفاءة وبشكل متساوٍ إلى سماكات متناسقة. عادةً ما تكون شفرات تقطيع الخبز مسننة لتقطيع مختلف قوام الخبز بفعالية، من الفتات الناعم إلى القشرة.

استخدامات وتطبيقات شفرات تقطيع الخبز

شفرات تقطيع الخبز ضرورية لتصنيع الخبز التجاري والصناعي. تشمل تطبيقاتها الرئيسية ما يلي:

  • المخابز: تقطيع أرغفة الخبز الطازجة من أنواع مختلفة من الخبز (على سبيل المثال، خبز الساندويتش، والخبز الفرنسي، والخبز المخمر) للبيع بالتجزئة.
  • محلات البقالة: توفير الخبز المقطع مسبقًا لراحة العملاء.
  • مرافق تجهيز الأغذية: تقطيع الخبز لإنتاج الساندويتشات وتصنيع الخبز المحمص وتطبيقات خدمة الطعام الأخرى.
  • المطابخ التجارية: تقطيع كميات كبيرة من الخبز للمطاعم والكافيتريات وخدمات تقديم الطعام.
  • إنتاج فتات الخبز: يمكن استخدام بعض شفرات تقطيع الخبز المتخصصة في عمليات إنشاء فتات الخبز.

المواد الشائعة لشفرات قطاعة الخبز

يجب أن تكون المواد المستخدمة في شفرات تقطيع الخبز صالحة للاستخدام الغذائي، ومقاومة للتآكل، وقادرة على الحفاظ على حافة قطع حادة ومتينة لضمان تقطيع متناسق. تشمل المواد الشائعة ما يلي:

  • الفولاذ المقاوم للصدأ (على سبيل المثال، سلسلة 420، 440): يُعد الفولاذ المقاوم للصدأ المادة الأكثر شيوعًا نظرًا لمقاومته الممتازة للتآكل، وسهولة تنظيفه، وقدرته على الشحذ. وتختلف درجاته في الصلابة وثبات الحواف.
  • الفولاذ المقاوم للصدأ عالي الكربون: تُصنع بعض شفرات تقطيع الخبز من الفولاذ المقاوم للصدأ عالي الكربون، والذي يمكنه توفير احتفاظ أفضل بالحافة مقارنة بالفولاذ المقاوم للصدأ القياسي مع الحفاظ على مقاومة جيدة للتآكل.

غالبًا ما تُقسّى الشفرات وتُسخّن لتحقيق التوازن المطلوب بين الصلابة والمتانة. عادةً ما يكون سطحها أملسًا لتقليل الاحتكاك ومنع التصاق الخبز بالشفرة.

أشكال شفرات قطاعة الخبز الشائعة

شفرات قطاعة الخبز مسننة بشكل شبه شامل لقطع الطبقة الداخلية الناعمة والقشرة الصلبة للخبز بفعالية. تشمل الأشكال والتكوينات الشائعة ما يلي:

  • شفرات مسننة مستقيمة: شفرات طويلة ومستقيمة ذات حافة مسننة. هذه شائعة في آلات تقطيع الخبز على شكل مقصلة. يختلف حجم وشكل هذه التشققات (مثلاً: مدببة أو صدفية) باختلاف نوع الخبز المراد تقطيعه.
  • شفرات مسننة مخططة: أشرطة متصلة، حلقية، ذات حواف مسننة، تُستخدم في آلات تقطيع الخبز عالية السرعة. يتحرك الشريط باستمرار عبر الرغيف.
  • شفرات مسننة دائرية: شفرات قرصية دائرية ذات حافة مسننة، تستخدم في بعض أنواع معدات تقطيع الخبز، وخاصة لتقطيع اللفائف أو الكعك.
  • شفرات مسننة مترددة: شفرات تتحرك ذهابًا وإيابًا بحافة مسننة، وتوجد غالبًا في آلات تقطيع الخبز الأصغر حجمًا أو القديمة.

يعتمد مبدأ عمل قطاعة الخبز على الحافة الحادة المسننة لشفرة القطاعة، مما يُحدث نقاط ضغط صغيرة تُؤدي إلى قطع الخبز. تُساعد هذه المسننات على تثبيت سطح الخبز ونشره، مما يُقلل من تمزقه وتفتته. في قطاعة الخبز المُضلّعة، تضمن الحركة المستمرة للشريط المسنن تقطيعًا فعالًا لأرغفة متعددة. صُممت مسافات وعمق المسننات بعناية لتوفير قطع سلس عبر مختلف أنواع الخبز.

نرحب باستفساراتكم

إذا لم تجد شفرة القص التي تبحث عنها، فيمكننا أيضًا تخصيصها، راجع "شفرات مخصصة" لمعرفة كيف!

فتح الكتيبات


لماذا تختار METAL؟

  1. خدمة استيراد شاملة وخالية من المتاعب

استمتع براحة الاستيراد السلس. من النقل إلى التخليص الجمركي، نحن نتعامل مع العملية بأكملها. كل ما عليك فعله هو دفع ضريبة القيمة المضافة وانتظار وصول بضائعك.

  1. أسعار تنافسية

لقد رأينا شفراتنا تُستخدم في عدد لا يحصى من التطبيقات وهي جاهزة للتعامل مع أي مشروع تطرحه علينا - حيث توفر الدقة والمتانة والتسعير التنافسي الذي لا مثيل له.

  1. تصنيع بتصميم العميل (ODM) وتصنيع بالمواصفات (OEM) متاح

سواء قدمت رسومات أو مسودات أو عينات، نحن قادرون على الرسم والتصنيع لك. لدينا أيضًا القدرة على المساعدة في تعديل التصميمات والمواصفات الحالية لتحسين أي تطبيق للأدوات الصناعية تقريبًا. يرجى الاتصال بفريق المبيعات المخصص لدينا لمناقشة متطلباتك المحددة.

  1. مراقبة الجودة

يتم إجراء سلسلة من الاختبارات والفحوصات للتحكم في الجودة، بما في ذلك فحص العينة الأولى، فحص المواد الواردة والمواد المعتمدة، فحص الجودة أثناء العملية، وفحص الجودة النهائي.

  1. شراء مرن، تعاون غير محدود

سواء كنت مستوردًا أو موزعًا أو تاجر جملة أو مستخدمًا نهائيًا، نرحب بك للانضمام إلينا بحد أدنى للكمية المطلوبة (MOQ)، وبدون متاعب للاستفسار، ومزيد من الحرية في الشراء.

  1. مراقبة خارجية، تقرير في الوقت الفعلي عن تقدم الإنتاج

كن مراقبك الحصري، ونقل منتظم لكل نقطة مهمة في خط الإنتاج، بغض النظر عن المسافة، للسيطرة على تقدم المنتج قدر الإمكان.


أحجام المواصفات العامة:

   

استفسار عن منتج

اترك رسالة وسوف نتصل بك قريبا!