मेन्यू
| अन्य नामों | ब्रेड स्लाइसर, ब्रेड स्लाइसिंग ब्लेड |
|---|---|
| उत्पत्ति का स्थान | चीन |
| आवेदन | रोटी |
| सामग्री | स्टेनलेस स्टील |
| मॉडल संख्या | एफडी-बीएस |
| ओईएम सेवा | उपलब्ध |
| भुगतान की शर्तें | एल/सी, टी/टी, वेस्टर्न यूनियन |
| पैकेट | कार्टन बॉक्स, लकड़ी के मामलों में |
| डिलीवरी का समय | 7-20 दिन |
साझा:
ब्रेड स्लाइसर ब्लेड, जिन्हें ब्रेड कटिंग ब्लेड या बेकरी स्लाइसर चाकू के रूप में भी जाना जाता है, ब्रेड स्लाइसिंग मशीनों में उपयोग के लिए डिज़ाइन किए गए विशेष कटिंग टूल हैं। इन मशीनों का उपयोग बेकरी, किराने की दुकानों और खाद्य प्रसंस्करण सुविधाओं में कुशलतापूर्वक और समान रूप से ब्रेड की रोटियों को एक समान मोटाई में काटने के लिए किया जाता है। ब्रेड स्लाइसर ब्लेड आमतौर पर नरम टुकड़ों से लेकर क्रस्ट तक ब्रेड की अलग-अलग बनावट को प्रभावी ढंग से काटने के लिए दाँतेदार होते हैं।
ब्रेड स्लाइसर ब्लेड वाणिज्यिक और औद्योगिक ब्रेड प्रसंस्करण के लिए आवश्यक हैं। उनके प्राथमिक अनुप्रयोगों में शामिल हैं:
ब्रेड स्लाइसर ब्लेड के लिए इस्तेमाल की जाने वाली सामग्री खाद्य-ग्रेड, संक्षारण-प्रतिरोधी होनी चाहिए, और लगातार स्लाइसिंग के लिए एक तेज, टिकाऊ कटिंग एज बनाए रखने में सक्षम होनी चाहिए। आम सामग्रियों में शामिल हैं:
कठोरता और मजबूती के वांछित संतुलन को प्राप्त करने के लिए ब्लेड को अक्सर कठोर और टेम्पर्ड किया जाता है। घर्षण को कम करने और ब्रेड को ब्लेड से चिपकने से रोकने के लिए सतह की फिनिश आमतौर पर चिकनी होती है।
ब्रेड स्लाइसर ब्लेड लगभग सार्वभौमिक रूप से दाँतेदार होते हैं ताकि ब्रेड के नरम अंदरूनी भाग और सख्त परत को प्रभावी ढंग से काटा जा सके। सामान्य आकार और विन्यास में शामिल हैं:
कार्य सिद्धांत में ब्रेड स्लाइसर ब्लेड के तेज, दाँतेदार किनारे शामिल हैं जो दबाव के छोटे बिंदु बनाते हैं जो ब्रेड के माध्यम से कट शुरू करते हैं। दाँतेदार किनारे ब्रेड की सतह को पकड़ने और इसे काटने में मदद करते हैं, जिससे फटना और टूटना कम होता है। बैंडेड स्लाइसर में, दाँतेदार बैंड की निरंतर गति कई रोटियों को कुशलतापूर्वक काटना सुनिश्चित करती है। दाँतेदार किनारों की दूरी और गहराई को अलग-अलग ब्रेड बनावट में साफ कट प्रदान करने के लिए सावधानीपूर्वक डिज़ाइन किया गया है।
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