{"id":5892,"date":"2025-02-14T10:00:00","date_gmt":"2025-02-14T02:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/maxtormetal.com\/?p=5892"},"modified":"2025-06-20T10:53:23","modified_gmt":"2025-06-20T02:53:23","slug":"fish-processing-industrial-knife-guide","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/maxtormetal.com\/ru\/fish-processing-industrial-knife-guide\/","title":{"rendered":"\u041f\u043e\u043b\u043d\u043e\u0435 \u0440\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e\u0434\u0441\u0442\u0432\u043e \u043f\u043e \u044d\u0444\u0444\u0435\u043a\u0442\u0438\u0432\u043d\u043e\u0439 \u043f\u0435\u0440\u0435\u0440\u0430\u0431\u043e\u0442\u043a\u0435 \u0440\u044b\u0431\u044b \u0438 \u0432\u044b\u0431\u043e\u0440\u0443 \u043f\u0440\u043e\u043c\u044b\u0448\u043b\u0435\u043d\u043d\u044b\u0445 \u043d\u043e\u0436\u0435\u0439 \u0434\u043b\u044f \u0432\u0430\u0448\u0435\u0433\u043e \u0443\u0441\u043f\u0435\u0445\u0430"},"content":{"rendered":"<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter size-full is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"800\" height=\"800\" src=\"https:\/\/maxtormetal.com\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/Dough-cutting-blades-and-knives1.jpg\" alt=\"\u041b\u0435\u0437\u0432\u0438\u044f \u0438 \u043d\u043e\u0436\u0438 \u0434\u043b\u044f \u0440\u0435\u0437\u043a\u0438 \u0442\u0435\u0441\u0442\u0430(1)\" class=\"wp-image-5833\" style=\"aspect-ratio:1.3333333333333333;object-fit:cover;width:596px;height:auto\" srcset=\"https:\/\/maxtormetal.com\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/Dough-cutting-blades-and-knives1.jpg 800w, https:\/\/maxtormetal.com\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/Dough-cutting-blades-and-knives1-300x300.jpg 300w, https:\/\/maxtormetal.com\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/Dough-cutting-blades-and-knives1-150x150.jpg 150w, https:\/\/maxtormetal.com\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/Dough-cutting-blades-and-knives1-768x768.jpg 768w, https:\/\/maxtormetal.com\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/Dough-cutting-blades-and-knives1-12x12.jpg 12w, https:\/\/maxtormetal.com\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/Dough-cutting-blades-and-knives1-600x600.jpg 600w, https:\/\/maxtormetal.com\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/Dough-cutting-blades-and-knives1-100x100.jpg 100w\" sizes=\"(max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/><\/figure><\/div><p>\u0420\u044b\u0431\u043e\u043f\u0435\u0440\u0435\u0440\u0430\u0431\u0430\u0442\u044b\u0432\u0430\u044e\u0449\u0430\u044f \u043f\u0440\u043e\u043c\u044b\u0448\u043b\u0435\u043d\u043d\u043e\u0441\u0442\u044c \u0438\u0433\u0440\u0430\u0435\u0442 \u043a\u043b\u044e\u0447\u0435\u0432\u0443\u044e \u0440\u043e\u043b\u044c \u0432 \u0443\u0434\u043e\u0432\u043b\u0435\u0442\u0432\u043e\u0440\u0435\u043d\u0438\u0438 \u043c\u0438\u0440\u043e\u0432\u043e\u0433\u043e \u0441\u043f\u0440\u043e\u0441\u0430 \u043d\u0430 \u043c\u043e\u0440\u0435\u043f\u0440\u043e\u0434\u0443\u043a\u0442\u044b, \u044f\u0432\u043b\u044f\u044e\u0449\u0438\u0435\u0441\u044f \u0432\u0430\u0436\u043d\u044b\u043c \u0438\u0441\u0442\u043e\u0447\u043d\u0438\u043a\u043e\u043c \u0431\u0435\u043b\u043a\u0430 \u0434\u043b\u044f \u043c\u0438\u043b\u043b\u0438\u043e\u043d\u043e\u0432 \u043b\u044e\u0434\u0435\u0439. \u041f\u043e\u0441\u043a\u043e\u043b\u044c\u043a\u0443 \u0440\u044b\u043d\u043e\u043a \u043c\u043e\u0440\u0435\u043f\u0440\u043e\u0434\u0443\u043a\u0442\u043e\u0432 \u043e\u0446\u0435\u043d\u0438\u0432\u0430\u0435\u0442\u0441\u044f \u0432 \u0431\u043e\u043b\u0435\u0435 \u0447\u0435\u043c $160 \u043c\u043b\u0440\u0434 \u0432 2022 \u0433\u043e\u0434\u0443 \u0438, \u043f\u043e \u043f\u0440\u043e\u0433\u043d\u043e\u0437\u0430\u043c, \u0437\u043d\u0430\u0447\u0438\u0442\u0435\u043b\u044c\u043d\u043e \u0432\u044b\u0440\u0430\u0441\u0442\u0435\u0442 \u0432 \u0431\u043b\u0438\u0436\u0430\u0439\u0448\u0438\u0435 \u0433\u043e\u0434\u044b, \u044d\u0444\u0444\u0435\u043a\u0442\u0438\u0432\u043d\u044b\u0435 \u043c\u0435\u0442\u043e\u0434\u044b \u043f\u0435\u0440\u0435\u0440\u0430\u0431\u043e\u0442\u043a\u0438 \u0440\u044b\u0431\u044b \u0441\u0442\u0430\u043b\u0438 \u043a\u0440\u0438\u0442\u0438\u0447\u0435\u0441\u043a\u0438 \u0432\u0430\u0436\u043d\u044b\u043c\u0438 \u0434\u043b\u044f \u043e\u0431\u0435\u0441\u043f\u0435\u0447\u0435\u043d\u0438\u044f \u043a\u0430\u0447\u0435\u0441\u0442\u0432\u0430, \u0443\u0441\u0442\u043e\u0439\u0447\u0438\u0432\u043e\u0441\u0442\u0438 \u0438 \u043f\u0440\u0438\u0431\u044b\u043b\u044c\u043d\u043e\u0441\u0442\u0438. \u041d\u0435\u0437\u0430\u0432\u0438\u0441\u0438\u043c\u043e \u043e\u0442 \u0442\u043e\u0433\u043e, \u044f\u0432\u043b\u044f\u0435\u0442\u0435\u0441\u044c \u043b\u0438 \u0432\u044b \u043c\u0435\u043b\u043a\u0438\u043c \u043f\u0435\u0440\u0435\u0440\u0430\u0431\u043e\u0442\u0447\u0438\u043a\u043e\u043c \u0438\u043b\u0438 \u043a\u0440\u0443\u043f\u043d\u044b\u043c \u043f\u0440\u043e\u043c\u044b\u0448\u043b\u0435\u043d\u043d\u044b\u043c \u0438\u0433\u0440\u043e\u043a\u043e\u043c, \u043f\u043e\u043d\u0438\u043c\u0430\u043d\u0438\u0435 \u0440\u043e\u043b\u0438 <a href=\"https:\/\/maxtormetal.com\/ru\/%d0%ba%d0%b0%d1%82%d0%b5%d0%b3%d0%be%d1%80%d0%b8%d1%8f-%d1%82%d0%be%d0%b2%d0%b0%d1%80%d0%b0\/food\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><strong><em>\u043f\u0440\u043e\u043c\u044b\u0448\u043b\u0435\u043d\u043d\u044b\u0435 \u043d\u043e\u0436\u0438 \u0434\u043b\u044f \u043e\u0431\u0440\u0430\u0431\u043e\u0442\u043a\u0438 \u0440\u044b\u0431\u044b<\/em><\/strong><\/a> \u0414\u043e\u0441\u0442\u0438\u0436\u0435\u043d\u0438\u0435 \u043e\u043f\u0435\u0440\u0430\u0446\u0438\u043e\u043d\u043d\u043e\u0433\u043e \u0441\u043e\u0432\u0435\u0440\u0448\u0435\u043d\u0441\u0442\u0432\u0430 \u044f\u0432\u043b\u044f\u0435\u0442\u0441\u044f \u043a\u043b\u044e\u0447\u043e\u043c \u043a \u0443\u0441\u043f\u0435\u0445\u0443.<\/p><h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-the-basics-of-fish-processing\">\u041e\u0441\u043d\u043e\u0432\u044b \u043f\u0435\u0440\u0435\u0440\u0430\u0431\u043e\u0442\u043a\u0438 \u0440\u044b\u0431\u044b<\/h2><h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-what-is-fish-processing\">\u0427\u0442\u043e \u0442\u0430\u043a\u043e\u0435 \u043f\u0435\u0440\u0435\u0440\u0430\u0431\u043e\u0442\u043a\u0430 \u0440\u044b\u0431\u044b?<\/h3><p>Fish processing involves a series of steps aimed at transforming freshly caught or farmed fish into high-quality products ready for consumption or further value addition. These steps include cleaning, gutting, filleting, freezing, and packaging, all designed to preserve freshness, maintain nutritional value, and enhance the product&#8217;s appeal to both consumers and distributors.<\/p><p>\u041d\u0430\u043f\u0440\u0438\u043c\u0435\u0440, \u043c\u0438\u0440\u043e\u0432\u043e\u0435 \u043f\u043e\u0442\u0440\u0435\u0431\u043b\u0435\u043d\u0438\u0435 \u043f\u0435\u0440\u0435\u0440\u0430\u0431\u043e\u0442\u0430\u043d\u043d\u043e\u0439 \u0440\u044b\u0431\u043d\u043e\u0439 \u043f\u0440\u043e\u0434\u0443\u043a\u0446\u0438\u0438, \u0432\u043a\u043b\u044e\u0447\u0430\u044f \u0444\u0438\u043b\u0435, \u0440\u044b\u0431\u043d\u044b\u0435 \u043a\u043e\u043d\u0441\u0435\u0440\u0432\u044b \u0438 \u0437\u0430\u043c\u043e\u0440\u043e\u0436\u0435\u043d\u043d\u044b\u0435 \u043f\u0440\u043e\u0434\u0443\u043a\u0442\u044b, \u0440\u0430\u0441\u0442\u0435\u0442, \u043f\u0440\u0438\u0447\u0435\u043c \u0441\u043f\u0440\u043e\u0441 \u043e\u0431\u0443\u0441\u043b\u043e\u0432\u043b\u0435\u043d \u0443\u0434\u043e\u0431\u0441\u0442\u0432\u043e\u043c \u0438 \u043f\u043e\u0432\u044b\u0448\u0435\u043d\u043d\u044b\u043c \u0432\u043d\u0438\u043c\u0430\u043d\u0438\u0435\u043c \u043a \u0434\u0438\u0435\u0442\u0430\u043c \u0441 \u0432\u044b\u0441\u043e\u043a\u0438\u043c \u0441\u043e\u0434\u0435\u0440\u0436\u0430\u043d\u0438\u0435\u043c \u0431\u0435\u043b\u043a\u0430. \u041e\u0431\u0435\u0441\u043f\u0435\u0447\u0438\u0432\u0430\u044f \u043e\u043f\u0442\u0438\u043c\u0430\u043b\u044c\u043d\u044b\u0435 \u043c\u0435\u0442\u043e\u0434\u044b \u043f\u0435\u0440\u0435\u0440\u0430\u0431\u043e\u0442\u043a\u0438, \u043f\u0440\u043e\u0438\u0437\u0432\u043e\u0434\u0438\u0442\u0435\u043b\u0438 \u043c\u043e\u0433\u0443\u0442 \u0438\u0441\u043f\u043e\u043b\u044c\u0437\u043e\u0432\u0430\u0442\u044c \u044d\u0442\u043e\u0442 \u0440\u0430\u0441\u0442\u0443\u0449\u0438\u0439 \u0440\u044b\u043d\u043e\u043a \u0438 \u043c\u0438\u043d\u0438\u043c\u0438\u0437\u0438\u0440\u043e\u0432\u0430\u0442\u044c \u043e\u0442\u0445\u043e\u0434\u044b, \u0447\u0442\u043e \u044f\u0432\u043b\u044f\u0435\u0442\u0441\u044f \u043a\u0440\u0438\u0442\u0438\u0447\u0435\u0441\u043a\u0438\u043c \u0444\u0430\u043a\u0442\u043e\u0440\u043e\u043c, \u0443\u0447\u0438\u0442\u044b\u0432\u0430\u044f, \u0447\u0442\u043e \u0441\u0440\u0435\u0434\u043d\u0438\u0439 \u0432\u044b\u0445\u043e\u0434 \u043f\u0435\u0440\u0435\u0440\u0430\u0431\u043e\u0442\u043a\u0438 \u0440\u044b\u0431\u044b \u0441\u043e\u0441\u0442\u0430\u0432\u043b\u044f\u0435\u0442 50-70% \u0432 \u0437\u0430\u0432\u0438\u0441\u0438\u043c\u043e\u0441\u0442\u0438 \u043e\u0442 \u0432\u0438\u0434\u0430.<\/p><h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-impact-on-the-supply-chain\">\u0412\u043b\u0438\u044f\u043d\u0438\u0435 \u043d\u0430 \u0446\u0435\u043f\u043e\u0447\u043a\u0443 \u043f\u043e\u0441\u0442\u0430\u0432\u043e\u043a<\/h3><p>\u042d\u0444\u0444\u0435\u043a\u0442\u0438\u0432\u043d\u0430\u044f \u043f\u0435\u0440\u0435\u0440\u0430\u0431\u043e\u0442\u043a\u0430 \u0440\u044b\u0431\u044b \u043b\u0435\u0436\u0438\u0442 \u0432 \u043e\u0441\u043d\u043e\u0432\u0435 \u0432\u0441\u0435\u0439 \u0446\u0435\u043f\u043e\u0447\u043a\u0438 \u043f\u043e\u0441\u0442\u0430\u0432\u043e\u043a \u043c\u043e\u0440\u0435\u043f\u0440\u043e\u0434\u0443\u043a\u0442\u043e\u0432, \u0432\u043b\u0438\u044f\u044f \u043d\u0430 \u043a\u0430\u0447\u0435\u0441\u0442\u0432\u043e, \u0443\u0441\u0442\u043e\u0439\u0447\u0438\u0432\u043e\u0441\u0442\u044c \u0438 \u0440\u044b\u043d\u043e\u0447\u043d\u0443\u044e \u043f\u0440\u0438\u0432\u043b\u0435\u043a\u0430\u0442\u0435\u043b\u044c\u043d\u043e\u0441\u0442\u044c. \u041d\u0430\u043f\u0440\u0438\u043c\u0435\u0440:<\/p><ul><li><strong>\u041f\u043e\u0441\u0442\u043e\u044f\u043d\u043d\u043e\u0435 \u043a\u0430\u0447\u0435\u0441\u0442\u0432\u043e<\/strong>: \u041f\u0440\u0430\u0432\u0438\u043b\u044c\u043d\u0430\u044f \u043e\u0431\u0440\u0430\u0431\u043e\u0442\u043a\u0430 \u0438 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0438\u0447\u0435\u0441\u043a\u0438\u0439 \u043f\u0440\u043e\u0446\u0435\u0441\u0441 \u043e\u0431\u0435\u0441\u043f\u0435\u0447\u0438\u0432\u0430\u044e\u0442 \u043e\u0434\u043d\u043e\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0441\u0442\u044c \u0432\u043a\u0443\u0441\u0430, \u0442\u0435\u043a\u0441\u0442\u0443\u0440\u044b \u0438 \u0432\u043d\u0435\u0448\u043d\u0435\u0433\u043e \u0432\u0438\u0434\u0430, \u0447\u0442\u043e \u043d\u0435\u043e\u0431\u0445\u043e\u0434\u0438\u043c\u043e \u0434\u043b\u044f \u0443\u0434\u043e\u0432\u043b\u0435\u0442\u0432\u043e\u0440\u0435\u043d\u0438\u044f \u043e\u0436\u0438\u0434\u0430\u043d\u0438\u0439 \u043f\u043e\u0442\u0440\u0435\u0431\u0438\u0442\u0435\u043b\u0435\u0439.<\/li>\n\n<li><strong>\u0421\u043e\u043a\u0440\u0430\u0449\u0435\u043d\u0438\u0435 \u043e\u0442\u0445\u043e\u0434\u043e\u0432<\/strong>: \u0412\u044b\u0441\u043e\u043a\u043e\u044d\u0444\u0444\u0435\u043a\u0442\u0438\u0432\u043d\u043e\u0435 \u043e\u0431\u043e\u0440\u0443\u0434\u043e\u0432\u0430\u043d\u0438\u0435, \u0442\u0430\u043a\u043e\u0435 \u043a\u0430\u043a \u043f\u0440\u0435\u0446\u0438\u0437\u0438\u043e\u043d\u043d\u044b\u0435 \u043f\u0440\u043e\u043c\u044b\u0448\u043b\u0435\u043d\u043d\u044b\u0435 \u043d\u043e\u0436\u0438, \u0441\u0432\u043e\u0434\u0438\u0442 \u043a \u043c\u0438\u043d\u0438\u043c\u0443\u043c\u0443 \u043e\u0442\u0445\u043e\u0434\u044b \u043f\u0440\u0438 \u0444\u0438\u043b\u0435\u0442\u0438\u0440\u043e\u0432\u0430\u043d\u0438\u0438 \u0438 \u043f\u043e\u0440\u0446\u0438\u043e\u043d\u0438\u0440\u043e\u0432\u0430\u043d\u0438\u0438.<\/li>\n\n<li><strong>\u0423\u0432\u0435\u043b\u0438\u0447\u0435\u043d\u043d\u044b\u0439 \u0441\u0440\u043e\u043a \u0445\u0440\u0430\u043d\u0435\u043d\u0438\u044f<\/strong>: \u0422\u0430\u043a\u0438\u0435 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0438\u0438, \u043a\u0430\u043a \u0432\u0430\u043a\u0443\u0443\u043c\u043d\u0430\u044f \u0433\u0435\u0440\u043c\u0435\u0442\u0438\u0437\u0430\u0446\u0438\u044f \u0438 \u0431\u044b\u0441\u0442\u0440\u0430\u044f \u0437\u0430\u043c\u043e\u0440\u043e\u0437\u043a\u0430, \u0441\u043e\u0445\u0440\u0430\u043d\u044f\u044e\u0442 \u0441\u0432\u0435\u0436\u0435\u0441\u0442\u044c \u0438 \u0440\u0430\u0441\u0448\u0438\u0440\u044f\u044e\u0442 \u043e\u0445\u0432\u0430\u0442 \u0440\u044b\u043d\u043a\u0430, \u043f\u043e\u0437\u0432\u043e\u043b\u044f\u044f \u043f\u0440\u043e\u0434\u0443\u043a\u0442\u0430\u043c \u043f\u0443\u0442\u0435\u0448\u0435\u0441\u0442\u0432\u043e\u0432\u0430\u0442\u044c \u043f\u043e \u0432\u0441\u0435\u043c\u0443 \u043c\u0438\u0440\u0443 \u0431\u0435\u0437 \u0443\u0449\u0435\u0440\u0431\u0430 \u0434\u043b\u044f \u043a\u0430\u0447\u0435\u0441\u0442\u0432\u0430.<\/li><\/ul><p>\u0421\u043e\u0433\u043b\u0430\u0441\u043d\u043e <a href=\"https:\/\/www.fao.org\/home\/en\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener nofollow\">\u041f\u0440\u043e\u0434\u043e\u0432\u043e\u043b\u044c\u0441\u0442\u0432\u0435\u043d\u043d\u0430\u044f \u0438 \u0441\u0435\u043b\u044c\u0441\u043a\u043e\u0445\u043e\u0437\u044f\u0439\u0441\u0442\u0432\u0435\u043d\u043d\u0430\u044f \u043e\u0440\u0433\u0430\u043d\u0438\u0437\u0430\u0446\u0438\u044f (\u0424\u0410\u041e),<\/a> \u0434\u043e 35% \u043c\u0438\u0440\u043e\u0432\u043e\u0433\u043e \u0443\u043b\u043e\u0432\u0430 \u0440\u044b\u0431\u044b \u0435\u0436\u0435\u0433\u043e\u0434\u043d\u043e \u0432\u044b\u0431\u0440\u0430\u0441\u044b\u0432\u0430\u0435\u0442\u0441\u044f, \u0432 \u043e\u0441\u043d\u043e\u0432\u043d\u043e\u043c \u0438\u0437-\u0437\u0430 \u043d\u0435\u0430\u0434\u0435\u043a\u0432\u0430\u0442\u043d\u044b\u0445 \u043c\u0435\u0442\u043e\u0434\u043e\u0432 \u043e\u0431\u0440\u0430\u0431\u043e\u0442\u043a\u0438 \u0438 \u043a\u043e\u043d\u0441\u0435\u0440\u0432\u0430\u0446\u0438\u0438. \u0418\u0441\u043f\u043e\u043b\u044c\u0437\u0443\u044f \u043f\u0435\u0440\u0435\u0434\u043e\u0432\u044b\u0435 \u0438\u043d\u0441\u0442\u0440\u0443\u043c\u0435\u043d\u0442\u044b \u0438 \u043c\u0435\u0442\u043e\u0434\u044b, \u043f\u0435\u0440\u0435\u0440\u0430\u0431\u043e\u0442\u0447\u0438\u043a\u0438 \u043c\u043e\u0433\u0443\u0442 \u0437\u043d\u0430\u0447\u0438\u0442\u0435\u043b\u044c\u043d\u043e \u0441\u043e\u043a\u0440\u0430\u0442\u0438\u0442\u044c \u044d\u0442\u043e\u0442 \u043f\u043e\u043a\u0430\u0437\u0430\u0442\u0435\u043b\u044c, \u043f\u043e\u0432\u044b\u0448\u0430\u044f \u044d\u0444\u0444\u0435\u043a\u0442\u0438\u0432\u043d\u043e\u0441\u0442\u044c \u0446\u0435\u043f\u043e\u0447\u043a\u0438 \u043f\u043e\u0441\u0442\u0430\u0432\u043e\u043a.<\/p><div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter size-full is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"800\" height=\"800\" src=\"https:\/\/maxtormetal.com\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/Slitter-circular-blades-and-knives41.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-5847\" style=\"width:528px;height:auto\" srcset=\"https:\/\/maxtormetal.com\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/Slitter-circular-blades-and-knives41.jpg 800w, https:\/\/maxtormetal.com\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/Slitter-circular-blades-and-knives41-300x300.jpg 300w, https:\/\/maxtormetal.com\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/Slitter-circular-blades-and-knives41-150x150.jpg 150w, https:\/\/maxtormetal.com\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/Slitter-circular-blades-and-knives41-768x768.jpg 768w, https:\/\/maxtormetal.com\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/Slitter-circular-blades-and-knives41-12x12.jpg 12w, https:\/\/maxtormetal.com\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/Slitter-circular-blades-and-knives41-600x600.jpg 600w, https:\/\/maxtormetal.com\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/Slitter-circular-blades-and-knives41-100x100.jpg 100w\" sizes=\"(max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/><\/figure><\/div><h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-fish-processing-steps\">\u042d\u0442\u0430\u043f\u044b \u043e\u0431\u0440\u0430\u0431\u043e\u0442\u043a\u0438 \u0440\u044b\u0431\u044b<\/h2><h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-key-steps-in-fish-processing\">\u041a\u043b\u044e\u0447\u0435\u0432\u044b\u0435 \u044d\u0442\u0430\u043f\u044b \u043f\u0435\u0440\u0435\u0440\u0430\u0431\u043e\u0442\u043a\u0438 \u0440\u044b\u0431\u044b<\/h3><p>\u041e\u0431\u0440\u0430\u0431\u043e\u0442\u043a\u0430 \u0440\u044b\u0431\u044b \u0441\u043e\u0441\u0442\u043e\u0438\u0442 \u0438\u0437 \u043d\u0435\u0441\u043a\u043e\u043b\u044c\u043a\u0438\u0445 \u0442\u043e\u0447\u043d\u044b\u0445 \u044d\u0442\u0430\u043f\u043e\u0432, \u043a\u0430\u0436\u0434\u044b\u0439 \u0438\u0437 \u043a\u043e\u0442\u043e\u0440\u044b\u0445 \u0438\u043c\u0435\u0435\u0442 \u0440\u0435\u0448\u0430\u044e\u0449\u0435\u0435 \u0437\u043d\u0430\u0447\u0435\u043d\u0438\u0435 \u0434\u043b\u044f \u043f\u043e\u043b\u0443\u0447\u0435\u043d\u0438\u044f \u0432\u044b\u0441\u043e\u043a\u043e\u043a\u0430\u0447\u0435\u0441\u0442\u0432\u0435\u043d\u043d\u044b\u0445 \u043a\u043e\u043d\u0435\u0447\u043d\u044b\u0445 \u043f\u0440\u043e\u0434\u0443\u043a\u0442\u043e\u0432. \u0412\u043e\u0442 \u0431\u043e\u043b\u0435\u0435 \u043f\u043e\u0434\u0440\u043e\u0431\u043d\u044b\u0439 \u043e\u0431\u0437\u043e\u0440:<\/p><ol><li><strong>\u0421\u043e\u0440\u0442\u0438\u0440\u043e\u0432\u043a\u0430 \u0438 \u043a\u043b\u0430\u0441\u0441\u0438\u0444\u0438\u043a\u0430\u0446\u0438\u044f<\/strong>:<ol><li>\u0420\u044b\u0431\u0430 \u0441\u043e\u0440\u0442\u0438\u0440\u0443\u0435\u0442\u0441\u044f \u043f\u043e \u0440\u0430\u0437\u043c\u0435\u0440\u0443, \u0432\u0438\u0434\u0443 \u0438 \u043a\u0430\u0447\u0435\u0441\u0442\u0432\u0443 \u0441\u0440\u0430\u0437\u0443 \u043f\u043e \u043f\u0440\u0438\u0431\u044b\u0442\u0438\u0438.<\/li><\/ol><ol><li>\u0421\u043e\u0440\u0442\u0438\u0440\u043e\u0432\u043a\u0430 \u043e\u0431\u0435\u0441\u043f\u0435\u0447\u0438\u0432\u0430\u0435\u0442 \u044d\u0444\u0444\u0435\u043a\u0442\u0438\u0432\u043d\u0443\u044e \u043e\u0431\u0440\u0430\u0431\u043e\u0442\u043a\u0443 \u0438 \u043f\u0440\u0435\u0434\u043e\u0442\u0432\u0440\u0430\u0449\u0430\u0435\u0442 \u043f\u0435\u0440\u0435\u043a\u0440\u0435\u0441\u0442\u043d\u043e\u0435 \u0437\u0430\u0433\u0440\u044f\u0437\u043d\u0435\u043d\u0438\u0435. \u041d\u0430\u043f\u0440\u0438\u043c\u0435\u0440, \u0438\u0441\u043f\u043e\u043b\u044c\u0437\u043e\u0432\u0430\u043d\u0438\u0435 \u0430\u0432\u0442\u043e\u043c\u0430\u0442\u0438\u0437\u0438\u0440\u043e\u0432\u0430\u043d\u043d\u044b\u0445 \u0441\u0438\u0441\u0442\u0435\u043c, \u043e\u0441\u043d\u0430\u0449\u0435\u043d\u043d\u044b\u0445 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0438\u0435\u0439 \u0441\u043e\u0440\u0442\u0438\u0440\u043e\u0432\u043a\u0438 \u043d\u0430 \u043e\u0441\u043d\u043e\u0432\u0435 \u0438\u0441\u043a\u0443\u0441\u0441\u0442\u0432\u0435\u043d\u043d\u043e\u0433\u043e \u0438\u043d\u0442\u0435\u043b\u043b\u0435\u043a\u0442\u0430, \u043f\u043e\u0437\u0432\u043e\u043b\u044f\u0435\u0442 \u043e\u0431\u0440\u0430\u0431\u0430\u0442\u044b\u0432\u0430\u0442\u044c \u0434\u043e 300 \u0440\u044b\u0431 \u0432 \u043c\u0438\u043d\u0443\u0442\u0443, \u0447\u0442\u043e \u0437\u043d\u0430\u0447\u0438\u0442\u0435\u043b\u044c\u043d\u043e \u043f\u043e\u0432\u044b\u0448\u0430\u0435\u0442 \u043f\u0440\u043e\u0438\u0437\u0432\u043e\u0434\u0438\u0442\u0435\u043b\u044c\u043d\u043e\u0441\u0442\u044c.<\/li><\/ol><\/li>\n\n<li><strong>\u0427\u0438\u0441\u0442\u043a\u0430 \u0438 \u043f\u043e\u0442\u0440\u043e\u0448\u0435\u043d\u0438\u0435<\/strong>:<ol><li>\u0412\u043a\u043b\u044e\u0447\u0430\u0435\u0442 \u0443\u0434\u0430\u043b\u0435\u043d\u0438\u0435 \u0447\u0435\u0448\u0443\u0438, \u0433\u043e\u043b\u043e\u0432, \u0445\u0432\u043e\u0441\u0442\u043e\u0432 \u0438 \u0432\u043d\u0443\u0442\u0440\u0435\u043d\u043d\u043e\u0441\u0442\u0435\u0439 \u0434\u043b\u044f \u043f\u043e\u0434\u0433\u043e\u0442\u043e\u0432\u043a\u0438 \u0440\u044b\u0431\u044b \u043a \u0434\u0430\u043b\u044c\u043d\u0435\u0439\u0448\u0435\u0439 \u043e\u0431\u0440\u0430\u0431\u043e\u0442\u043a\u0435.<\/li><\/ol><ol><li>\u0413\u0438\u0433\u0438\u0435\u043d\u0430 \u0437\u0434\u0435\u0441\u044c \u0438\u043c\u0435\u0435\u0442 \u0440\u0435\u0448\u0430\u044e\u0449\u0435\u0435 \u0437\u043d\u0430\u0447\u0435\u043d\u0438\u0435, \u043f\u043e\u0441\u043a\u043e\u043b\u044c\u043a\u0443 \u043d\u0435\u043f\u0440\u0430\u0432\u0438\u043b\u044c\u043d\u0430\u044f \u0443\u0431\u043e\u0440\u043a\u0430 \u043c\u043e\u0436\u0435\u0442 \u043f\u0440\u0438\u0432\u0435\u0441\u0442\u0438 \u043a \u043f\u043e\u044f\u0432\u043b\u0435\u043d\u0438\u044e \u0432\u0440\u0435\u0434\u043d\u044b\u0445 \u0431\u0430\u043a\u0442\u0435\u0440\u0438\u0439.<\/li><\/ol><\/li>\n\n<li><strong>\u0424\u0438\u043b\u0435\u0442\u0438\u0440\u043e\u0432\u0430\u043d\u0438\u0435 \u0438 \u043d\u0430\u0440\u0435\u0437\u043a\u0430<\/strong>:<ol><li><strong>\u041f\u0440\u043e\u043c\u044b\u0448\u043b\u0435\u043d\u043d\u044b\u0435 \u043d\u043e\u0436\u0438<\/strong> \u0438\u0433\u0440\u0430\u044e\u0442 \u0446\u0435\u043d\u0442\u0440\u0430\u043b\u044c\u043d\u0443\u044e \u0440\u043e\u043b\u044c, \u043e\u0431\u0435\u0441\u043f\u0435\u0447\u0438\u0432\u0430\u044f \u0442\u043e\u0447\u043d\u044b\u0435 \u0440\u0430\u0437\u0440\u0435\u0437\u044b \u0434\u043b\u044f \u043c\u0430\u043a\u0441\u0438\u043c\u0430\u043b\u044c\u043d\u043e\u0433\u043e \u0432\u044b\u0445\u043e\u0434\u0430. \u0421\u043f\u0435\u0446\u0438\u0430\u043b\u0438\u0437\u0438\u0440\u043e\u0432\u0430\u043d\u043d\u044b\u0435 \u0444\u0438\u043b\u0435\u0442\u0438\u0440\u043e\u0432\u043e\u0447\u043d\u044b\u0435 \u043b\u0435\u0437\u0432\u0438\u044f, \u0442\u0430\u043a\u0438\u0435 \u043a\u0430\u043a \u0437\u0443\u0431\u0447\u0430\u0442\u044b\u0435 \u0438\u043b\u0438 \u043f\u0440\u044f\u043c\u044b\u0435 \u043d\u043e\u0436\u0438 Nanjing Metal, \u043f\u043e\u0432\u044b\u0448\u0430\u044e\u0442 \u043f\u0440\u043e\u0438\u0437\u0432\u043e\u0434\u0438\u0442\u0435\u043b\u044c\u043d\u043e\u0441\u0442\u044c \u0438 \u0441\u043e\u043a\u0440\u0430\u0449\u0430\u044e\u0442 \u043e\u0442\u0445\u043e\u0434\u044b, \u0434\u043e\u0441\u0442\u0438\u0433\u0430\u044f \u0447\u0438\u0441\u0442\u044b\u0445, \u043e\u0434\u043d\u043e\u0440\u043e\u0434\u043d\u044b\u0445 \u0440\u0430\u0437\u0440\u0435\u0437\u043e\u0432.<\/li><\/ol><\/li>\n\n<li><strong>\u0423\u0434\u0430\u043b\u0435\u043d\u0438\u0435 \u043a\u043e\u0436\u0438<\/strong>:<ol><li>\u0421\u043d\u044f\u0442\u0438\u0435 \u0448\u043a\u0443\u0440\u044b \u043c\u043e\u0436\u0435\u0442 \u043e\u0441\u0443\u0449\u0435\u0441\u0442\u0432\u043b\u044f\u0442\u044c\u0441\u044f \u0432\u0440\u0443\u0447\u043d\u0443\u044e \u0438\u043b\u0438 \u0441 \u043f\u043e\u043c\u043e\u0449\u044c\u044e \u0441\u043f\u0435\u0446\u0438\u0430\u043b\u0438\u0437\u0438\u0440\u043e\u0432\u0430\u043d\u043d\u044b\u0445 \u043c\u0430\u0448\u0438\u043d \u0434\u043b\u044f \u0441\u043d\u044f\u0442\u0438\u044f \u0448\u043a\u0443\u0440\u044b. \u0410\u0432\u0442\u043e\u043c\u0430\u0442\u0438\u0437\u0438\u0440\u043e\u0432\u0430\u043d\u043d\u044b\u0435 \u0441\u0438\u0441\u0442\u0435\u043c\u044b, \u043e\u0441\u043d\u0430\u0449\u0435\u043d\u043d\u044b\u0435 \u0432\u044b\u0441\u043e\u043a\u043e\u043f\u0440\u043e\u0438\u0437\u0432\u043e\u0434\u0438\u0442\u0435\u043b\u044c\u043d\u044b\u043c\u0438 \u043b\u0435\u0437\u0432\u0438\u044f\u043c\u0438, \u0441\u043e\u043a\u0440\u0430\u0449\u0430\u044e\u0442 \u0432\u0440\u0435\u043c\u044f \u0438 \u0442\u0440\u0443\u0434\u043e\u0437\u0430\u0442\u0440\u0430\u0442\u044b, \u043e\u0431\u0440\u0430\u0431\u0430\u0442\u044b\u0432\u0430\u044f \u0434\u043e 60 \u0444\u0438\u043b\u0435 \u0432 \u043c\u0438\u043d\u0443\u0442\u0443.<\/li><\/ol><\/li>\n\n<li><strong>\u041c\u043e\u0439\u043a\u0430 \u0438 \u043e\u0431\u0440\u0430\u0431\u043e\u0442\u043a\u0430<\/strong>:<ol><li>\u041f\u0440\u043e\u043c\u044b\u0432\u0430\u043d\u0438\u0435 \u0443\u0434\u0430\u043b\u044f\u0435\u0442 \u043e\u0441\u0442\u0430\u0442\u043a\u0438, \u043a\u0440\u043e\u0432\u044c \u0438 \u0437\u0430\u0433\u0440\u044f\u0437\u043d\u044f\u044e\u0449\u0438\u0435 \u0432\u0435\u0449\u0435\u0441\u0442\u0432\u0430. \u0418\u0441\u043f\u043e\u043b\u044c\u0437\u043e\u0432\u0430\u043d\u0438\u0435 \u043e\u0437\u043e\u043d\u0438\u0440\u043e\u0432\u0430\u043d\u043d\u043e\u0439 \u0432\u043e\u0434\u044b \u0441\u0442\u0430\u043d\u043e\u0432\u0438\u0442\u0441\u044f \u0432\u0441\u0435 \u0431\u043e\u043b\u0435\u0435 \u043f\u043e\u043f\u0443\u043b\u044f\u0440\u043d\u044b\u043c \u0438\u0437-\u0437\u0430 \u0435\u0435 \u0441\u043f\u043e\u0441\u043e\u0431\u043d\u043e\u0441\u0442\u0438 \u0434\u0435\u0437\u0438\u043d\u0444\u0438\u0446\u0438\u0440\u043e\u0432\u0430\u0442\u044c \u0440\u044b\u0431\u0443, \u043f\u0440\u043e\u0434\u043b\u0435\u0432\u0430\u044f \u0441\u0440\u043e\u043a \u0435\u0435 \u0433\u043e\u0434\u043d\u043e\u0441\u0442\u0438 \u0431\u0435\u0437 \u0445\u0438\u043c\u0438\u043a\u0430\u0442\u043e\u0432.<\/li><\/ol><\/li><\/ol><h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-manual-vs-automated-processing\">\u0420\u0443\u0447\u043d\u0430\u044f \u0438 \u0430\u0432\u0442\u043e\u043c\u0430\u0442\u0438\u0437\u0438\u0440\u043e\u0432\u0430\u043d\u043d\u0430\u044f \u043e\u0431\u0440\u0430\u0431\u043e\u0442\u043a\u0430<\/h3><p><strong>\u0420\u0443\u0447\u043d\u0430\u044f \u043e\u0431\u0440\u0430\u0431\u043e\u0442\u043a\u0430:<\/strong><\/p><ul><li><strong>\u041f\u0440\u0435\u0438\u043c\u0443\u0449\u0435\u0441\u0442\u0432\u0430<\/strong>:<ul><li>\u0411\u043e\u043b\u044c\u0448\u0438\u0439 \u043a\u043e\u043d\u0442\u0440\u043e\u043b\u044c \u043d\u0430\u0434 \u0434\u0435\u043b\u0438\u043a\u0430\u0442\u043d\u044b\u043c\u0438 \u0432\u0438\u0434\u0430\u043c\u0438 \u043c\u044f\u0441\u0430 \u0438\u043b\u0438 \u0443\u043d\u0438\u043a\u0430\u043b\u044c\u043d\u044b\u043c\u0438 \u043d\u0430\u0440\u0435\u0437\u043a\u0430\u043c\u0438.<\/li><\/ul><ul><li>\u0413\u0438\u0431\u043a\u043e\u0441\u0442\u044c \u0438 \u044d\u043a\u043e\u043d\u043e\u043c\u0438\u0447\u043d\u043e\u0441\u0442\u044c \u0434\u043b\u044f \u043d\u0435\u0431\u043e\u043b\u044c\u0448\u0438\u0445 \u043f\u0440\u0435\u0434\u043f\u0440\u0438\u044f\u0442\u0438\u0439.<\/li><\/ul><\/li>\n\n<li><strong>\u041d\u0435\u0434\u043e\u0441\u0442\u0430\u0442\u043a\u0438<\/strong>:<ul><li>\u0422\u0440\u0443\u0434\u043e\u0435\u043c\u043a\u0438\u0439 \u0438 \u043e\u0442\u043d\u0438\u043c\u0430\u044e\u0449\u0438\u0439 \u043c\u043d\u043e\u0433\u043e \u0432\u0440\u0435\u043c\u0435\u043d\u0438 \u043f\u0440\u043e\u0446\u0435\u0441\u0441.<\/li><\/ul><ul><li>\u0411\u043e\u043b\u0435\u0435 \u0432\u044b\u0441\u043e\u043a\u0438\u0439 \u0440\u0438\u0441\u043a \u043d\u0435\u0441\u0442\u0430\u0431\u0438\u043b\u044c\u043d\u043e\u0433\u043e \u043a\u0430\u0447\u0435\u0441\u0442\u0432\u0430.<\/li><\/ul><\/li><\/ul><p><strong>\u0410\u0432\u0442\u043e\u043c\u0430\u0442\u0438\u0437\u0438\u0440\u043e\u0432\u0430\u043d\u043d\u0430\u044f \u043e\u0431\u0440\u0430\u0431\u043e\u0442\u043a\u0430:<\/strong><\/p><ul><li><strong>\u041f\u0440\u0435\u0438\u043c\u0443\u0449\u0435\u0441\u0442\u0432\u0430<\/strong>:<ul><li>\u041f\u0440\u0435\u0432\u043e\u0441\u0445\u043e\u0434\u043d\u0430\u044f \u0441\u043a\u043e\u0440\u043e\u0441\u0442\u044c \u0438 \u043f\u043e\u0441\u043b\u0435\u0434\u043e\u0432\u0430\u0442\u0435\u043b\u044c\u043d\u043e\u0441\u0442\u044c.<\/li><\/ul><ul><li>\u0421\u043d\u0438\u0436\u0430\u0435\u0442 \u0437\u0430\u0442\u0440\u0430\u0442\u044b \u043d\u0430 \u0440\u0430\u0431\u043e\u0447\u0443\u044e \u0441\u0438\u043b\u0443 \u0438 \u043f\u043e\u0432\u044b\u0448\u0430\u0435\u0442 \u0431\u0435\u0437\u043e\u043f\u0430\u0441\u043d\u043e\u0441\u0442\u044c \u043d\u0430 \u0440\u0430\u0431\u043e\u0447\u0435\u043c \u043c\u0435\u0441\u0442\u0435.<\/li><\/ul><ul><li>\u041d\u0430\u043f\u0440\u0438\u043c\u0435\u0440, \u0441\u043e\u0432\u0440\u0435\u043c\u0435\u043d\u043d\u044b\u0435 \u0444\u0438\u043b\u0435\u0442\u0438\u0440\u043e\u0432\u043e\u0447\u043d\u044b\u0435 \u043c\u0430\u0448\u0438\u043d\u044b \u043c\u043e\u0433\u0443\u0442 \u0441 \u0442\u043e\u0447\u043d\u043e\u0441\u0442\u044c\u044e \u043e\u0431\u0440\u0430\u0431\u0430\u0442\u044b\u0432\u0430\u0442\u044c 200 \u0440\u044b\u0431 \u0432 \u043c\u0438\u043d\u0443\u0442\u0443.<\/li><\/ul><\/li>\n\n<li><strong>\u041d\u0435\u0434\u043e\u0441\u0442\u0430\u0442\u043a\u0438<\/strong>:<ul><li>\u0412\u044b\u0441\u043e\u043a\u0438\u0435 \u043f\u0435\u0440\u0432\u043e\u043d\u0430\u0447\u0430\u043b\u044c\u043d\u044b\u0435 \u0437\u0430\u0442\u0440\u0430\u0442\u044b.<\/li><\/ul><ul><li>\u041e\u0433\u0440\u0430\u043d\u0438\u0447\u0435\u043d\u043d\u0430\u044f \u0433\u0438\u0431\u043a\u043e\u0441\u0442\u044c \u043f\u0440\u0438 \u0438\u043d\u0434\u0438\u0432\u0438\u0434\u0443\u0430\u043b\u044c\u043d\u043e\u0439 \u0440\u0435\u0437\u043a\u0435 \u0438\u043b\u0438 \u043d\u0435\u0431\u043e\u043b\u044c\u0448\u0438\u0445 \u043f\u0430\u0440\u0442\u0438\u044f\u0445.<\/li><\/ul><\/li><\/ul><p><strong>\u041c\u0430\u043b\u044b\u0435 \u0438 \u043a\u0440\u0443\u043f\u043d\u044b\u0435 \u043f\u0435\u0440\u0435\u0440\u0430\u0431\u0430\u0442\u044b\u0432\u0430\u044e\u0449\u0438\u0435 \u043f\u0440\u0435\u0434\u043f\u0440\u0438\u044f\u0442\u0438\u044f<\/strong><\/p><ul><li><strong>\u041c\u0430\u043b\u044b\u0435 \u043e\u0431\u044a\u0435\u043a\u0442\u044b<\/strong>:<ul><li>\u041e\u0431\u044b\u0447\u043d\u043e \u0438\u0441\u043f\u043e\u043b\u044c\u0437\u0443\u044e\u0442 \u0440\u0443\u0447\u043d\u044b\u0435 \u043c\u0435\u0442\u043e\u0434\u044b \u0438\u043b\u0438 \u043f\u043e\u043b\u0443\u0430\u0432\u0442\u043e\u043c\u0430\u0442\u0438\u0447\u0435\u0441\u043a\u043e\u0435 \u043e\u0431\u043e\u0440\u0443\u0434\u043e\u0432\u0430\u043d\u0438\u0435.<\/li><\/ul><ul><li>\u0421\u043e\u0441\u0440\u0435\u0434\u043e\u0442\u043e\u0447\u044c\u0442\u0435\u0441\u044c \u043d\u0430 \u043d\u0438\u0448\u0435\u0432\u044b\u0445 \u0440\u044b\u043d\u043a\u0430\u0445 \u0438\u043b\u0438 \u0440\u0435\u043c\u0435\u0441\u043b\u0435\u043d\u043d\u044b\u0445 \u0438\u0437\u0434\u0435\u043b\u0438\u044f\u0445.<\/li><\/ul><ul><li>\u041e\u0442\u043d\u043e\u0441\u0438\u0442\u0435\u043b\u044c\u043d\u043e \u043d\u0438\u0437\u043a\u0438\u0435 \u0438\u043d\u0432\u0435\u0441\u0442\u0438\u0446\u0438\u043e\u043d\u043d\u044b\u0435 \u0437\u0430\u0442\u0440\u0430\u0442\u044b, \u043d\u043e \u043e\u0433\u0440\u0430\u043d\u0438\u0447\u0435\u043d\u043d\u0430\u044f \u043c\u0430\u0441\u0448\u0442\u0430\u0431\u0438\u0440\u0443\u0435\u043c\u043e\u0441\u0442\u044c.<\/li><\/ul><\/li>\n\n<li><strong>\u0411\u043e\u043b\u044c\u0448\u0438\u0435 \u043e\u0431\u044a\u0435\u043a\u0442\u044b<\/strong>:<ul><li>\u041f\u043e\u043b\u043d\u043e\u0441\u0442\u044c\u044e \u0430\u0432\u0442\u043e\u043c\u0430\u0442\u0438\u0437\u0438\u0440\u043e\u0432\u0430\u043d\u043d\u044b\u0435 \u043f\u0440\u043e\u0438\u0437\u0432\u043e\u0434\u0441\u0442\u0432\u0435\u043d\u043d\u044b\u0435 \u043b\u0438\u043d\u0438\u0438, \u0441\u043f\u043e\u0441\u043e\u0431\u043d\u044b\u0435 \u043f\u0435\u0440\u0435\u0440\u0430\u0431\u0430\u0442\u044b\u0432\u0430\u0442\u044c \u0442\u044b\u0441\u044f\u0447\u0438 \u0440\u044b\u0431 \u0432 \u0434\u0435\u043d\u044c.<\/li><\/ul><ul><li>\u0418\u043d\u0442\u0435\u0433\u0440\u0430\u0446\u0438\u044f \u0440\u043e\u0431\u043e\u0442\u043e\u0442\u0435\u0445\u043d\u0438\u043a\u0438 \u0438 \u0441\u0438\u0441\u0442\u0435\u043c \u0438\u0441\u043a\u0443\u0441\u0441\u0442\u0432\u0435\u043d\u043d\u043e\u0433\u043e \u0438\u043d\u0442\u0435\u043b\u043b\u0435\u043a\u0442\u0430 \u043f\u043e\u0432\u044b\u0448\u0430\u0435\u0442 \u043f\u0440\u043e\u0438\u0437\u0432\u043e\u0434\u0438\u0442\u0435\u043b\u044c\u043d\u043e\u0441\u0442\u044c \u0438 \u043a\u043e\u043d\u0442\u0440\u043e\u043b\u044c \u043a\u0430\u0447\u0435\u0441\u0442\u0432\u0430.<\/li><\/ul><ul><li>\u0422\u0440\u0435\u0431\u0443\u044e\u0442 \u0437\u043d\u0430\u0447\u0438\u0442\u0435\u043b\u044c\u043d\u044b\u0445 \u043a\u0430\u043f\u0438\u0442\u0430\u043b\u043e\u0432\u043b\u043e\u0436\u0435\u043d\u0438\u0439, \u043d\u043e \u043e\u0431\u0435\u0441\u043f\u0435\u0447\u0438\u0432\u0430\u044e\u0442 \u0432\u044b\u0441\u043e\u043a\u0443\u044e \u043c\u0430\u0441\u0448\u0442\u0430\u0431\u0438\u0440\u0443\u0435\u043c\u043e\u0441\u0442\u044c \u0438 \u044d\u0444\u0444\u0435\u043a\u0442\u0438\u0432\u043d\u043e\u0441\u0442\u044c.<\/li><\/ul><\/li><\/ul><div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter size-full is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"800\" height=\"800\" src=\"https:\/\/maxtormetal.com\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/Circular-Scalloped-blades-and-knives1.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-5841\" style=\"width:502px;height:auto\" srcset=\"https:\/\/maxtormetal.com\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/Circular-Scalloped-blades-and-knives1.jpg 800w, https:\/\/maxtormetal.com\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/Circular-Scalloped-blades-and-knives1-300x300.jpg 300w, https:\/\/maxtormetal.com\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/Circular-Scalloped-blades-and-knives1-150x150.jpg 150w, https:\/\/maxtormetal.com\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/Circular-Scalloped-blades-and-knives1-768x768.jpg 768w, https:\/\/maxtormetal.com\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/Circular-Scalloped-blades-and-knives1-12x12.jpg 12w, https:\/\/maxtormetal.com\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/Circular-Scalloped-blades-and-knives1-600x600.jpg 600w, https:\/\/maxtormetal.com\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/Circular-Scalloped-blades-and-knives1-100x100.jpg 100w\" sizes=\"(max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/><\/figure><\/div><h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-quality-and-safety-control\">\u041a\u043e\u043d\u0442\u0440\u043e\u043b\u044c \u043a\u0430\u0447\u0435\u0441\u0442\u0432\u0430 \u0438 \u0431\u0435\u0437\u043e\u043f\u0430\u0441\u043d\u043e\u0441\u0442\u0438<\/h2><h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-unique-challenges-in-fish-processing\">\u0423\u043d\u0438\u043a\u0430\u043b\u044c\u043d\u044b\u0435 \u043f\u0440\u043e\u0431\u043b\u0435\u043c\u044b \u0432 \u043f\u0435\u0440\u0435\u0440\u0430\u0431\u043e\u0442\u043a\u0435 \u0440\u044b\u0431\u044b<\/h3><p>\u0420\u044b\u0431\u0430 \u043e\u0442\u043d\u043e\u0441\u0438\u0442\u0441\u044f \u043a \u0447\u0438\u0441\u043b\u0443 \u0441\u0430\u043c\u044b\u0445 \u0441\u043a\u043e\u0440\u043e\u043f\u043e\u0440\u0442\u044f\u0449\u0438\u0445\u0441\u044f \u043f\u0440\u043e\u0434\u0443\u043a\u0442\u043e\u0432 \u043f\u0438\u0442\u0430\u043d\u0438\u044f \u0438\u0437-\u0437\u0430 \u0432\u044b\u0441\u043e\u043a\u043e\u0433\u043e \u0441\u043e\u0434\u0435\u0440\u0436\u0430\u043d\u0438\u044f \u0432\u043e\u0434\u044b (65-80%), \u043d\u0438\u0437\u043a\u043e\u0433\u043e \u0441\u043e\u0434\u0435\u0440\u0436\u0430\u043d\u0438\u044f \u0441\u043e\u0435\u0434\u0438\u043d\u0438\u0442\u0435\u043b\u044c\u043d\u043e\u0439 \u0442\u043a\u0430\u043d\u0438 \u0438 \u0431\u043e\u0433\u0430\u0442\u043e\u0433\u043e \u0431\u0435\u043b\u043a\u043e\u0432\u043e\u0433\u043e \u0441\u043e\u0441\u0442\u0430\u0432\u0430, \u0447\u0442\u043e \u0434\u0435\u043b\u0430\u0435\u0442 \u0435\u0435 \u0438\u0434\u0435\u0430\u043b\u044c\u043d\u044b\u043c \u0441\u0443\u0431\u0441\u0442\u0440\u0430\u0442\u043e\u043c \u0434\u043b\u044f \u0440\u043e\u0441\u0442\u0430 \u043c\u0438\u043a\u0440\u043e\u043e\u0440\u0433\u0430\u043d\u0438\u0437\u043c\u043e\u0432. \u041f\u043e\u0440\u0447\u0430 \u043c\u043e\u0436\u0435\u0442 \u043d\u0430\u0441\u0442\u0443\u043f\u0438\u0442\u044c \u0432 \u0442\u0435\u0447\u0435\u043d\u0438\u0435 12-24 \u0447\u0430\u0441\u043e\u0432 \u043f\u0440\u0438 \u0442\u0435\u043c\u043f\u0435\u0440\u0430\u0442\u0443\u0440\u0435 \u043e\u043a\u0440\u0443\u0436\u0430\u044e\u0449\u0435\u0439 \u0441\u0440\u0435\u0434\u044b, \u0435\u0441\u043b\u0438 \u043d\u0435 \u043f\u0440\u0438\u043d\u044f\u0442\u044b \u043d\u0430\u0434\u043b\u0435\u0436\u0430\u0449\u0438\u0435 \u043c\u0435\u0440\u044b \u043f\u043e \u043e\u0431\u0440\u0430\u0449\u0435\u043d\u0438\u044e. \u0424\u0435\u0440\u043c\u0435\u043d\u0442\u0430\u0442\u0438\u0432\u043d\u0430\u044f \u0430\u043a\u0442\u0438\u0432\u043d\u043e\u0441\u0442\u044c \u0438 \u0440\u0430\u0437\u043c\u043d\u043e\u0436\u0435\u043d\u0438\u0435 \u043c\u0438\u043a\u0440\u043e\u043e\u0440\u0433\u0430\u043d\u0438\u0437\u043c\u043e\u0432 \u0432 \u0440\u044b\u0431\u0435 \u043c\u043e\u0433\u0443\u0442 \u043f\u0440\u0438\u0432\u0435\u0441\u0442\u0438 \u043a \u043e\u0431\u0440\u0430\u0437\u043e\u0432\u0430\u043d\u0438\u044e \u0432\u0440\u0435\u0434\u043d\u044b\u0445 \u0441\u043e\u0435\u0434\u0438\u043d\u0435\u043d\u0438\u0439, \u0442\u0430\u043a\u0438\u0445 \u043a\u0430\u043a \u0433\u0438\u0441\u0442\u0430\u043c\u0438\u043d, \u043a\u043e\u0442\u043e\u0440\u044b\u0439 \u043f\u0440\u0435\u0434\u0441\u0442\u0430\u0432\u043b\u044f\u0435\u0442 \u0441\u0435\u0440\u044c\u0435\u0437\u043d\u0443\u044e \u043e\u043f\u0430\u0441\u043d\u043e\u0441\u0442\u044c \u0434\u043b\u044f \u0437\u0434\u043e\u0440\u043e\u0432\u044c\u044f \u043f\u0440\u0438 \u0443\u043f\u043e\u0442\u0440\u0435\u0431\u043b\u0435\u043d\u0438\u0438.<\/p><p>\u041a\u0440\u043e\u043c\u0435 \u0442\u043e\u0433\u043e, \u043f\u043e\u0434\u0434\u0435\u0440\u0436\u0430\u043d\u0438\u0435 \u043a\u0430\u0447\u0435\u0441\u0442\u0432\u0430 \u0432 \u043f\u0440\u043e\u0446\u0435\u0441\u0441\u0435 \u043f\u0435\u0440\u0435\u0440\u0430\u0431\u043e\u0442\u043a\u0438 \u0442\u0440\u0435\u0431\u0443\u0435\u0442 \u0441\u0442\u0440\u043e\u0433\u043e\u0433\u043e \u043a\u043e\u043d\u0442\u0440\u043e\u043b\u044f \u0437\u0430 \u0443\u0441\u043b\u043e\u0432\u0438\u044f\u043c\u0438 \u043e\u043a\u0440\u0443\u0436\u0430\u044e\u0449\u0435\u0439 \u0441\u0440\u0435\u0434\u044b \u0438 \u043f\u043e\u0441\u0442\u043e\u044f\u043d\u043d\u043e\u0433\u043e \u0438\u0441\u043f\u043e\u043b\u044c\u0437\u043e\u0432\u0430\u043d\u0438\u044f \u0432\u044b\u0441\u043e\u043a\u043e\u043a\u0430\u0447\u0435\u0441\u0442\u0432\u0435\u043d\u043d\u043e\u0433\u043e \u043e\u0431\u043e\u0440\u0443\u0434\u043e\u0432\u0430\u043d\u0438\u044f, \u0442\u0430\u043a\u043e\u0433\u043e \u043a\u0430\u043a \u043f\u0440\u043e\u043c\u044b\u0448\u043b\u0435\u043d\u043d\u044b\u0435 \u043d\u043e\u0436\u0438 \u043f\u0438\u0449\u0435\u0432\u043e\u0433\u043e \u043a\u043b\u0430\u0441\u0441\u0430, \u0447\u0442\u043e\u0431\u044b \u0438\u0437\u0431\u0435\u0436\u0430\u0442\u044c \u043f\u0435\u0440\u0435\u043a\u0440\u0435\u0441\u0442\u043d\u043e\u0433\u043e \u0437\u0430\u0433\u0440\u044f\u0437\u043d\u0435\u043d\u0438\u044f.<\/p><h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-key-quality-control-measures\">\u041e\u0441\u043d\u043e\u0432\u043d\u044b\u0435 \u043c\u0435\u0440\u044b \u043a\u043e\u043d\u0442\u0440\u043e\u043b\u044f \u043a\u0430\u0447\u0435\u0441\u0442\u0432\u0430<\/h3><p><strong>1. \u041a\u043e\u043d\u0442\u0440\u043e\u043b\u044c \u0442\u0435\u043c\u043f\u0435\u0440\u0430\u0442\u0443\u0440\u044b<\/strong><\/p><p>\u0422\u0435\u043c\u043f\u0435\u0440\u0430\u0442\u0443\u0440\u0430 \u044f\u0432\u043b\u044f\u0435\u0442\u0441\u044f \u0435\u0434\u0438\u043d\u0441\u0442\u0432\u0435\u043d\u043d\u044b\u043c \u043d\u0430\u0438\u0431\u043e\u043b\u0435\u0435 \u0432\u0430\u0436\u043d\u044b\u043c \u0444\u0430\u043a\u0442\u043e\u0440\u043e\u043c \u0432 \u043f\u0440\u0435\u0434\u043e\u0442\u0432\u0440\u0430\u0449\u0435\u043d\u0438\u0438 \u043f\u043e\u0440\u0447\u0438 \u0440\u044b\u0431\u044b. \u041e\u043f\u0442\u0438\u043c\u0430\u043b\u044c\u043d\u044b\u0439 \u0442\u0435\u043c\u043f\u0435\u0440\u0430\u0442\u0443\u0440\u043d\u044b\u0439 \u0434\u0438\u0430\u043f\u0430\u0437\u043e\u043d \u0434\u043b\u044f \u043e\u0431\u0440\u0430\u0431\u043e\u0442\u043a\u0438 \u0438 \u0445\u0440\u0430\u043d\u0435\u043d\u0438\u044f \u0440\u044b\u0431\u044b \u0441\u043e\u0441\u0442\u0430\u0432\u043b\u044f\u0435\u0442 \u043e\u0442 0\u00b0C \u0434\u043e 4\u00b0C, \u043f\u0440\u0438 \u044d\u0442\u043e\u043c \u0434\u043b\u044f \u0434\u043b\u0438\u0442\u0435\u043b\u044c\u043d\u043e\u0433\u043e \u0445\u0440\u0430\u043d\u0435\u043d\u0438\u044f \u0440\u0435\u043a\u043e\u043c\u0435\u043d\u0434\u0443\u0435\u0442\u0441\u044f \u0442\u0435\u043c\u043f\u0435\u0440\u0430\u0442\u0443\u0440\u0430 \u0437\u0430\u043c\u0435\u0440\u0437\u0430\u043d\u0438\u044f \u0434\u043e -18\u00b0C. \u0418\u0441\u0441\u043b\u0435\u0434\u043e\u0432\u0430\u043d\u0438\u044f \u0424\u0410\u041e \u043f\u043e\u043a\u0430\u0437\u044b\u0432\u0430\u044e\u0442, \u0447\u0442\u043e \u0445\u0440\u0430\u043d\u0435\u043d\u0438\u0435 \u0440\u044b\u0431\u044b \u043f\u0440\u0438 \u0442\u0435\u043c\u043f\u0435\u0440\u0430\u0442\u0443\u0440\u0435 \u043d\u0438\u0436\u0435 \u043d\u0443\u043b\u044f \u043c\u043e\u0436\u0435\u0442 \u0441\u043d\u0438\u0437\u0438\u0442\u044c \u0441\u043a\u043e\u0440\u043e\u0441\u0442\u044c \u043f\u043e\u0440\u0447\u0438 \u043d\u0430 50-70%, \u0442\u0435\u043c \u0441\u0430\u043c\u044b\u043c \u0437\u043d\u0430\u0447\u0438\u0442\u0435\u043b\u044c\u043d\u043e \u043f\u0440\u043e\u0434\u043b\u0435\u0432\u0430\u044f \u0441\u0440\u043e\u043a \u0433\u043e\u0434\u043d\u043e\u0441\u0442\u0438.<\/p><ul><li><strong>\u0411\u044b\u0441\u0442\u0440\u043e\u0435 \u043e\u0445\u043b\u0430\u0436\u0434\u0435\u043d\u0438\u0435<\/strong>: \u0421\u0438\u0441\u0442\u0435\u043c\u044b \u043e\u0445\u043b\u0430\u0436\u0434\u0435\u043d\u0438\u044f \u043b\u0435\u0434\u044f\u043d\u043e\u0439 \u0441\u0443\u0441\u043f\u0435\u043d\u0437\u0438\u0435\u0439 \u0438\u043b\u0438 \u0440\u0430\u0441\u0441\u043e\u043b\u043e\u043c \u043e\u0431\u044b\u0447\u043d\u043e \u0438\u0441\u043f\u043e\u043b\u044c\u0437\u0443\u044e\u0442\u0441\u044f \u0434\u043b\u044f \u043d\u0435\u043c\u0435\u0434\u043b\u0435\u043d\u043d\u043e\u0433\u043e \u043e\u0445\u043b\u0430\u0436\u0434\u0435\u043d\u0438\u044f \u043f\u043e\u0441\u043b\u0435 \u0432\u044b\u043b\u043e\u0432\u0430.<\/li>\n\n<li><strong>\u0428\u043e\u043a\u043e\u0432\u0430\u044f \u0437\u0430\u043c\u043e\u0440\u043e\u0437\u043a\u0430<\/strong>: \u0421\u043e\u0432\u0440\u0435\u043c\u0435\u043d\u043d\u044b\u0435 \u0441\u0438\u0441\u0442\u0435\u043c\u044b, \u043a\u043e\u0442\u043e\u0440\u044b\u0435 \u0431\u044b\u0441\u0442\u0440\u043e \u0437\u0430\u043c\u043e\u0440\u0430\u0436\u0438\u0432\u0430\u044e\u0442 \u0440\u044b\u0431\u0443 \u043f\u0440\u0438 \u0442\u0435\u043c\u043f\u0435\u0440\u0430\u0442\u0443\u0440\u0435 -35\u00b0C, \u0441\u043e\u0445\u0440\u0430\u043d\u044f\u044e\u0442 \u0432\u043b\u0430\u0433\u0443, \u0446\u0432\u0435\u0442 \u0438 \u0442\u0435\u043a\u0441\u0442\u0443\u0440\u0443 \u043b\u0443\u0447\u0448\u0435, \u0447\u0435\u043c \u0442\u0440\u0430\u0434\u0438\u0446\u0438\u043e\u043d\u043d\u044b\u0435 \u043c\u0435\u0442\u043e\u0434\u044b \u0437\u0430\u043c\u043e\u0440\u043e\u0437\u043a\u0438.<\/li><\/ul><p><strong>2. \u0423\u043f\u0440\u0430\u0432\u043b\u0435\u043d\u0438\u0435 \u0432\u043b\u0430\u0436\u043d\u043e\u0441\u0442\u044c\u044e<\/strong><\/p><p>\u0423\u0440\u043e\u0432\u0435\u043d\u044c \u0432\u043b\u0430\u0436\u043d\u043e\u0441\u0442\u0438 \u0432\u043e \u0432\u0440\u0435\u043c\u044f \u043e\u0431\u0440\u0430\u0431\u043e\u0442\u043a\u0438 \u0438 \u0445\u0440\u0430\u043d\u0435\u043d\u0438\u044f \u0432 \u0438\u0434\u0435\u0430\u043b\u0435 \u0434\u043e\u043b\u0436\u0435\u043d \u043d\u0430\u0445\u043e\u0434\u0438\u0442\u044c\u0441\u044f \u0432 \u0434\u0438\u0430\u043f\u0430\u0437\u043e\u043d\u0435 75-85%. \u041d\u0438\u0437\u043a\u0430\u044f \u0432\u043b\u0430\u0436\u043d\u043e\u0441\u0442\u044c \u0432\u044b\u0437\u044b\u0432\u0430\u0435\u0442 \u043e\u0431\u0435\u0437\u0432\u043e\u0436\u0438\u0432\u0430\u043d\u0438\u0435 \u0438 \u043f\u043e\u0442\u0435\u0440\u044e \u0432\u0435\u0441\u0430 \u0443 \u0440\u044b\u0431\u044b, \u0432 \u0442\u043e \u0432\u0440\u0435\u043c\u044f \u043a\u0430\u043a \u0432\u044b\u0441\u043e\u043a\u0430\u044f \u0432\u043b\u0430\u0436\u043d\u043e\u0441\u0442\u044c \u0441\u043f\u043e\u0441\u043e\u0431\u0441\u0442\u0432\u0443\u0435\u0442 \u0440\u043e\u0441\u0442\u0443 \u043c\u0438\u043a\u0440\u043e\u043e\u0440\u0433\u0430\u043d\u0438\u0437\u043c\u043e\u0432. \u0410\u0432\u0442\u043e\u043c\u0430\u0442\u0438\u0437\u0438\u0440\u043e\u0432\u0430\u043d\u043d\u044b\u0435 \u0441\u0438\u0441\u0442\u0435\u043c\u044b \u043a\u043e\u043d\u0442\u0440\u043e\u043b\u044f \u0432\u043b\u0430\u0436\u043d\u043e\u0441\u0442\u0438, \u0438\u043d\u0442\u0435\u0433\u0440\u0438\u0440\u043e\u0432\u0430\u043d\u043d\u044b\u0435 \u0432 \u043b\u0438\u043d\u0438\u0438 \u043e\u0431\u0440\u0430\u0431\u043e\u0442\u043a\u0438, \u043f\u043e\u043c\u043e\u0433\u0430\u044e\u0442 \u043f\u043e\u0434\u0434\u0435\u0440\u0436\u0438\u0432\u0430\u0442\u044c \u044d\u0442\u0438 \u043e\u043f\u0442\u0438\u043c\u0430\u043b\u044c\u043d\u044b\u0435 \u0443\u0440\u043e\u0432\u043d\u0438, \u0433\u0430\u0440\u0430\u043d\u0442\u0438\u0440\u0443\u044f \u043a\u0430\u0447\u0435\u0441\u0442\u0432\u043e \u043f\u0440\u043e\u0434\u0443\u043a\u0446\u0438\u0438.<\/p><p><strong>3. \u041a\u043e\u043d\u0442\u0440\u043e\u043b\u044c \u043a\u0438\u0441\u043b\u043e\u0440\u043e\u0434\u0430<\/strong><\/p><p>\u0418\u0437\u0431\u044b\u0442\u043e\u043a \u043a\u0438\u0441\u043b\u043e\u0440\u043e\u0434\u0430 \u0441\u043f\u043e\u0441\u043e\u0431\u0441\u0442\u0432\u0443\u0435\u0442 \u043e\u043a\u0438\u0441\u043b\u0435\u043d\u0438\u044e \u043b\u0438\u043f\u0438\u0434\u043e\u0432 \u0432 \u0440\u044b\u0431\u0435, \u0447\u0442\u043e \u043f\u0440\u0438\u0432\u043e\u0434\u0438\u0442 \u043a \u043f\u0440\u043e\u0433\u043e\u0440\u043a\u043b\u043e\u0441\u0442\u0438. \u0418\u0441\u043f\u043e\u043b\u044c\u0437\u043e\u0432\u0430\u043d\u0438\u0435 \u0432\u0430\u043a\u0443\u0443\u043c\u043d\u043e\u0439 \u0443\u043f\u0430\u043a\u043e\u0432\u043a\u0438 \u0438\u043b\u0438 \u0443\u043f\u0430\u043a\u043e\u0432\u043a\u0438 \u0432 \u043c\u043e\u0434\u0438\u0444\u0438\u0446\u0438\u0440\u043e\u0432\u0430\u043d\u043d\u043e\u0439 \u0430\u0442\u043c\u043e\u0441\u0444\u0435\u0440\u0435 (MAP) \u0441 \u0442\u0430\u043a\u0438\u043c\u0438 \u0433\u0430\u0437\u0430\u043c\u0438, \u043a\u0430\u043a \u0430\u0437\u043e\u0442 \u0438 \u0443\u0433\u043b\u0435\u043a\u0438\u0441\u043b\u044b\u0439 \u0433\u0430\u0437, \u043c\u043e\u0436\u0435\u0442 \u0437\u043d\u0430\u0447\u0438\u0442\u0435\u043b\u044c\u043d\u043e \u0441\u043d\u0438\u0437\u0438\u0442\u044c \u043e\u043a\u0438\u0441\u043b\u0438\u0442\u0435\u043b\u044c\u043d\u0443\u044e \u043f\u043e\u0440\u0447\u0443. \u0418\u0441\u0441\u043b\u0435\u0434\u043e\u0432\u0430\u043d\u0438\u044f \u043f\u043e\u043a\u0430\u0437\u044b\u0432\u0430\u044e\u0442, \u0447\u0442\u043e MAP \u043c\u043e\u0436\u0435\u0442 \u043f\u0440\u043e\u0434\u043b\u0438\u0442\u044c \u0441\u0440\u043e\u043a \u0433\u043e\u0434\u043d\u043e\u0441\u0442\u0438 \u043e\u0431\u0440\u0430\u0431\u043e\u0442\u0430\u043d\u043d\u043e\u0439 \u0440\u044b\u0431\u044b \u0432 2-3 \u0440\u0430\u0437\u0430, \u0447\u0442\u043e \u0434\u0435\u043b\u0430\u0435\u0442 \u0435\u0435 \u043f\u043e\u043f\u0443\u043b\u044f\u0440\u043d\u044b\u043c \u0432\u044b\u0431\u043e\u0440\u043e\u043c \u0434\u043b\u044f \u0440\u043e\u0437\u043d\u0438\u0447\u043d\u043e\u0439 \u0442\u043e\u0440\u0433\u043e\u0432\u043b\u0438.<\/p><h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-microbial-growth-control\">\u041a\u043e\u043d\u0442\u0440\u043e\u043b\u044c \u0440\u043e\u0441\u0442\u0430 \u043c\u0438\u043a\u0440\u043e\u043e\u0440\u0433\u0430\u043d\u0438\u0437\u043c\u043e\u0432<\/h3><p>\u0421\u0440\u0435\u0434\u044b \u043f\u0435\u0440\u0435\u0440\u0430\u0431\u043e\u0442\u043a\u0438 \u0440\u044b\u0431\u044b \u043e\u0447\u0435\u043d\u044c \u0432\u043e\u0441\u043f\u0440\u0438\u0438\u043c\u0447\u0438\u0432\u044b \u043a \u043c\u0438\u043a\u0440\u043e\u0431\u043d\u043e\u043c\u0443 \u0437\u0430\u0433\u0440\u044f\u0437\u043d\u0435\u043d\u0438\u044e \u0438\u0437-\u0437\u0430 \u0432\u043e\u0434\u044b, \u043e\u0440\u0433\u0430\u043d\u0438\u0447\u0435\u0441\u043a\u0438\u0445 \u0432\u0435\u0449\u0435\u0441\u0442\u0432 \u0438 \u043e\u0441\u0442\u0430\u0442\u043a\u043e\u0432 \u043f\u0435\u0440\u0435\u0440\u0430\u0431\u043e\u0442\u043a\u0438. \u041a\u043b\u044e\u0447\u0435\u0432\u044b\u0435 \u0441\u0442\u0440\u0430\u0442\u0435\u0433\u0438\u0438 \u0432\u043a\u043b\u044e\u0447\u0430\u044e\u0442:<\/p><ul><li><strong>\u0421\u0430\u043d\u0438\u0442\u0430\u0440\u043d\u044b\u0435 \u043f\u0440\u043e\u0442\u043e\u043a\u043e\u043b\u044b<\/strong>: \u0420\u0435\u0433\u0443\u043b\u044f\u0440\u043d\u0430\u044f \u0447\u0438\u0441\u0442\u043a\u0430 \u0438 \u0441\u0442\u0435\u0440\u0438\u043b\u0438\u0437\u0430\u0446\u0438\u044f \u043d\u043e\u0436\u0435\u0439, \u0440\u0430\u0437\u0434\u0435\u043b\u043e\u0447\u043d\u044b\u0445 \u0434\u043e\u0441\u043e\u043a \u0438 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0438\u0447\u0435\u0441\u043a\u043e\u0433\u043e \u043e\u0431\u043e\u0440\u0443\u0434\u043e\u0432\u0430\u043d\u0438\u044f. \u0421\u043e\u0432\u0440\u0435\u043c\u0435\u043d\u043d\u044b\u0435 \u043f\u0440\u043e\u043c\u044b\u0448\u043b\u0435\u043d\u043d\u044b\u0435 \u043d\u043e\u0436\u0438 \u0441 \u0430\u043d\u0442\u0438\u043f\u0440\u0438\u0433\u0430\u0440\u043d\u044b\u043c \u043f\u043e\u043a\u0440\u044b\u0442\u0438\u0435\u043c \u0438 \u0430\u043d\u0442\u0438\u043c\u0438\u043a\u0440\u043e\u0431\u043d\u044b\u043c\u0438 \u0441\u0432\u043e\u0439\u0441\u0442\u0432\u0430\u043c\u0438 (\u043d\u0430\u043f\u0440\u0438\u043c\u0435\u0440, \u043f\u043e\u043a\u0440\u044b\u0442\u0438\u044f \u0441 \u0438\u043e\u043d\u0430\u043c\u0438 \u0441\u0435\u0440\u0435\u0431\u0440\u0430) \u043f\u043e\u043c\u043e\u0433\u0430\u044e\u0442 \u043c\u0438\u043d\u0438\u043c\u0438\u0437\u0438\u0440\u043e\u0432\u0430\u0442\u044c \u0440\u0438\u0441\u043a\u0438 \u0437\u0430\u0440\u0430\u0436\u0435\u043d\u0438\u044f.<\/li>\n\n<li><strong>\u0413\u0438\u0433\u0438\u0435\u043d\u0438\u0447\u0435\u0441\u043a\u043e\u0435 \u043f\u0440\u043e\u0435\u043a\u0442\u0438\u0440\u043e\u0432\u0430\u043d\u0438\u0435 \u043e\u0431\u043e\u0440\u0443\u0434\u043e\u0432\u0430\u043d\u0438\u044f<\/strong>: \u0422\u0430\u043a\u0438\u0435 \u0438\u043d\u0441\u0442\u0440\u0443\u043c\u0435\u043d\u0442\u044b, \u043a\u0430\u043a \u0431\u0435\u0441\u0448\u043e\u0432\u043d\u044b\u0435 \u043d\u043e\u0436\u0438 \u0438\u0437 \u043d\u0435\u0440\u0436\u0430\u0432\u0435\u044e\u0449\u0435\u0439 \u0441\u0442\u0430\u043b\u0438, \u0441\u043d\u0438\u0436\u0430\u044e\u0442 \u0440\u0438\u0441\u043a \u0441\u043a\u043e\u043f\u043b\u0435\u043d\u0438\u044f \u0431\u0430\u043a\u0442\u0435\u0440\u0438\u0439 \u0432 \u0442\u0440\u0435\u0449\u0438\u043d\u0430\u0445 \u0438 \u0441\u0442\u044b\u043a\u0430\u0445.<\/li>\n\n<li><strong>\u041c\u043e\u043d\u0438\u0442\u043e\u0440\u0438\u043d\u0433<\/strong>: \u0420\u0435\u0433\u0443\u043b\u044f\u0440\u043d\u043e\u0435 \u043c\u0438\u043a\u0440\u043e\u0431\u0438\u043e\u043b\u043e\u0433\u0438\u0447\u0435\u0441\u043a\u043e\u0435 \u0442\u0435\u0441\u0442\u0438\u0440\u043e\u0432\u0430\u043d\u0438\u0435, \u0432\u043a\u043b\u044e\u0447\u0430\u044f \u043c\u0430\u0437\u043a\u0438 \u0438 \u043f\u043e\u0441\u0435\u0432\u044b, \u043e\u0431\u0435\u0441\u043f\u0435\u0447\u0438\u0432\u0430\u0435\u0442 \u0441\u043e\u0431\u043b\u044e\u0434\u0435\u043d\u0438\u0435 \u0441\u0442\u0430\u043d\u0434\u0430\u0440\u0442\u043e\u0432 \u0431\u0435\u0437\u043e\u043f\u0430\u0441\u043d\u043e\u0441\u0442\u0438, \u0442\u0430\u043a\u0438\u0445 \u043a\u0430\u043a<a href=\"https:\/\/www.fda.gov\/food\/guidance-regulation-food-and-dietary-supplements\/hazard-analysis-critical-control-point-haccp\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener nofollow\"><strong><em> HACCP (\u0410\u043d\u0430\u043b\u0438\u0437 \u0440\u0438\u0441\u043a\u043e\u0432 \u0438 \u043a\u0440\u0438\u0442\u0438\u0447\u0435\u0441\u043a\u0438\u0435 \u043a\u043e\u043d\u0442\u0440\u043e\u043b\u044c\u043d\u044b\u0435 \u0442\u043e\u0447\u043a\u0438).<\/em><\/strong><\/a><\/li><\/ul><p>\u041d\u0430\u043f\u0440\u0438\u043c\u0435\u0440, \u0434\u0430\u043d\u043d\u044b\u0435 \u0415\u0432\u0440\u043e\u043f\u0435\u0439\u0441\u043a\u043e\u0433\u043e \u0430\u0433\u0435\u043d\u0442\u0441\u0442\u0432\u0430 \u043f\u043e \u0431\u0435\u0437\u043e\u043f\u0430\u0441\u043d\u043e\u0441\u0442\u0438 \u043f\u0438\u0449\u0435\u0432\u044b\u0445 \u043f\u0440\u043e\u0434\u0443\u043a\u0442\u043e\u0432 (EFSA) \u043f\u043e\u043a\u0430\u0437\u044b\u0432\u0430\u044e\u0442, \u0447\u0442\u043e \u043f\u0440\u0438\u043d\u044f\u0442\u0438\u0435 \u043d\u0430\u0434\u0435\u0436\u043d\u044b\u0445 \u043c\u0435\u0440 \u0433\u0438\u0433\u0438\u0435\u043d\u044b \u043c\u043e\u0436\u0435\u0442 \u0441\u043d\u0438\u0437\u0438\u0442\u044c \u0437\u0430\u0433\u0440\u044f\u0437\u043d\u0435\u043d\u0438\u0435 Listeria monocytogenes \u043d\u0430 \u043f\u0435\u0440\u0435\u0440\u0430\u0431\u0430\u0442\u044b\u0432\u0430\u044e\u0449\u0438\u0445 \u043f\u0440\u0435\u0434\u043f\u0440\u0438\u044f\u0442\u0438\u044f\u0445 \u043d\u0430 30\u201350%.<\/p><div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter size-full is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"800\" height=\"800\" src=\"https:\/\/maxtormetal.com\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/Circular-blades-and-knives1.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-5838\" style=\"width:384px;height:auto\" srcset=\"https:\/\/maxtormetal.com\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/Circular-blades-and-knives1.jpg 800w, https:\/\/maxtormetal.com\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/Circular-blades-and-knives1-300x300.jpg 300w, https:\/\/maxtormetal.com\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/Circular-blades-and-knives1-150x150.jpg 150w, https:\/\/maxtormetal.com\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/Circular-blades-and-knives1-768x768.jpg 768w, https:\/\/maxtormetal.com\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/Circular-blades-and-knives1-12x12.jpg 12w, https:\/\/maxtormetal.com\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/Circular-blades-and-knives1-600x600.jpg 600w, https:\/\/maxtormetal.com\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/Circular-blades-and-knives1-100x100.jpg 100w\" sizes=\"(max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/><\/figure><\/div><h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-waste-management-in-fish-processing\">\u0423\u043f\u0440\u0430\u0432\u043b\u0435\u043d\u0438\u0435 \u043e\u0442\u0445\u043e\u0434\u0430\u043c\u0438 \u043f\u0440\u0438 \u043f\u0435\u0440\u0435\u0440\u0430\u0431\u043e\u0442\u043a\u0435 \u0440\u044b\u0431\u044b<\/h2><h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-types-of-waste\">\u0412\u0438\u0434\u044b \u043e\u0442\u0445\u043e\u0434\u043e\u0432<\/h3><p>\u041f\u0440\u0438 \u043f\u0435\u0440\u0435\u0440\u0430\u0431\u043e\u0442\u043a\u0435 \u0440\u044b\u0431\u044b \u043e\u0431\u0440\u0430\u0437\u0443\u0435\u0442\u0441\u044f \u0437\u043d\u0430\u0447\u0438\u0442\u0435\u043b\u044c\u043d\u043e\u0435 \u043a\u043e\u043b\u0438\u0447\u0435\u0441\u0442\u0432\u043e \u043f\u043e\u0431\u043e\u0447\u043d\u044b\u0445 \u043f\u0440\u043e\u0434\u0443\u043a\u0442\u043e\u0432, \u0432 \u0442\u043e\u043c \u0447\u0438\u0441\u043b\u0435:<\/p><ul><li><strong>\u0422\u0432\u0435\u0440\u0434\u044b\u0435 \u043e\u0442\u0445\u043e\u0434\u044b<\/strong>: \u0413\u043e\u043b\u043e\u0432\u044b, \u0445\u0432\u043e\u0441\u0442\u044b, \u043f\u043b\u0430\u0432\u043d\u0438\u043a\u0438, \u0447\u0435\u0448\u0443\u044f \u0438 \u043a\u043e\u0441\u0442\u0438.<\/li>\n\n<li><strong>\u0416\u0438\u0434\u043a\u0438\u0435 \u043e\u0442\u0445\u043e\u0434\u044b<\/strong>: \u041a\u0440\u043e\u0432\u044c \u0438 \u0441\u0442\u043e\u0447\u043d\u044b\u0435 \u0432\u043e\u0434\u044b \u043e\u0442 \u043f\u0440\u043e\u0446\u0435\u0441\u0441\u043e\u0432 \u043e\u0447\u0438\u0441\u0442\u043a\u0438.<\/li>\n\n<li><strong>\u041e\u0440\u0433\u0430\u043d\u0438\u0447\u0435\u0441\u043a\u0438\u0435 \u043e\u0441\u0442\u0430\u0442\u043a\u0438<\/strong>: \u0412\u043d\u0443\u0442\u0440\u0435\u043d\u043d\u0438\u0435 \u043e\u0440\u0433\u0430\u043d\u044b \u0438 \u0434\u0440\u0443\u0433\u0438\u0435 \u0432\u043d\u0443\u0442\u0440\u0435\u043d\u043d\u0438\u0435 \u043e\u0440\u0433\u0430\u043d\u044b.<\/li><\/ul><p>\u041f\u043e \u0434\u0430\u043d\u043d\u044b\u043c \u0424\u0410\u041e, \u0432 \u043c\u0438\u0440\u043e\u0432\u043e\u043c \u043c\u0430\u0441\u0448\u0442\u0430\u0431\u0435 \u043e\u0442\u0440\u0430\u0441\u043b\u044c \u043c\u043e\u0440\u0435\u043f\u0440\u043e\u0434\u0443\u043a\u0442\u043e\u0432 \u0435\u0436\u0435\u0433\u043e\u0434\u043d\u043e \u043f\u0440\u043e\u0438\u0437\u0432\u043e\u0434\u0438\u0442 \u043e\u043a\u043e\u043b\u043e 20 \u043c\u0438\u043b\u043b\u0438\u043e\u043d\u043e\u0432 \u0442\u043e\u043d\u043d \u043f\u043e\u0431\u043e\u0447\u043d\u044b\u0445 \u043f\u0440\u043e\u0434\u0443\u043a\u0442\u043e\u0432, \u0447\u0442\u043e \u044d\u043a\u0432\u0438\u0432\u0430\u043b\u0435\u043d\u0442\u043d\u043e 301 \u043c\u043b\u043d \u0442\u043e\u043d\u043d \u043e\u0442 \u043e\u0431\u0449\u0435\u0433\u043e \u043e\u0431\u044a\u0435\u043c\u0430 \u043f\u0440\u043e\u0438\u0437\u0432\u043e\u0434\u0441\u0442\u0432\u0430.<\/p><h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-eco-friendly-waste-handling\">\u042d\u043a\u043e\u043b\u043e\u0433\u0438\u0447\u043d\u043e\u0435 \u043e\u0431\u0440\u0430\u0449\u0435\u043d\u0438\u0435 \u0441 \u043e\u0442\u0445\u043e\u0434\u0430\u043c\u0438<\/h3><p><strong>\u041a\u043e\u043c\u043f\u043e\u0441\u0442\u0438\u0440\u043e\u0432\u0430\u043d\u0438\u0435 \u043e\u0440\u0433\u0430\u043d\u0438\u0447\u0435\u0441\u043a\u0438\u0445 \u043e\u0442\u0445\u043e\u0434\u043e\u0432<\/strong><\/p><p>\u041a\u043e\u043c\u043f\u043e\u0441\u0442\u0438\u0440\u043e\u0432\u0430\u043d\u0438\u0435 \u043f\u0440\u0435\u0432\u0440\u0430\u0449\u0430\u0435\u0442 \u0440\u044b\u0431\u043d\u044b\u0435 \u043e\u0442\u0445\u043e\u0434\u044b \u0432 \u0431\u043e\u0433\u0430\u0442\u044b\u0435 \u043f\u0438\u0442\u0430\u0442\u0435\u043b\u044c\u043d\u044b\u043c\u0438 \u0432\u0435\u0449\u0435\u0441\u0442\u0432\u0430\u043c\u0438 \u0443\u0434\u043e\u0431\u0440\u0435\u043d\u0438\u044f. \u041f\u0438\u043b\u043e\u0442\u043d\u044b\u0435 \u0438\u0441\u0441\u043b\u0435\u0434\u043e\u0432\u0430\u043d\u0438\u044f \u0432 \u0442\u0430\u043a\u0438\u0445 \u0446\u0435\u043d\u0442\u0440\u0430\u0445 \u0430\u043a\u0432\u0430\u043a\u0443\u043b\u044c\u0442\u0443\u0440\u044b, \u043a\u0430\u043a \u041d\u043e\u0440\u0432\u0435\u0433\u0438\u044f, \u043f\u043e\u043a\u0430\u0437\u0430\u043b\u0438, \u0447\u0442\u043e \u043a\u043e\u043c\u043f\u043e\u0441\u0442\u0438\u0440\u043e\u0432\u0430\u043d\u0438\u0435 \u0441\u043d\u0438\u0436\u0430\u0435\u0442 \u0437\u0430\u0442\u0440\u0430\u0442\u044b \u043d\u0430 \u0443\u0442\u0438\u043b\u0438\u0437\u0430\u0446\u0438\u044e \u043e\u0442\u0445\u043e\u0434\u043e\u0432 \u043d\u0430 40%, \u043f\u0440\u043e\u0438\u0437\u0432\u043e\u0434\u044f \u0432\u044b\u0441\u043e\u043a\u043e\u043a\u0430\u0447\u0435\u0441\u0442\u0432\u0435\u043d\u043d\u044b\u0439 \u043e\u0440\u0433\u0430\u043d\u0438\u0447\u0435\u0441\u043a\u0438\u0439 \u043a\u043e\u043c\u043f\u043e\u0441\u0442 \u0434\u043b\u044f \u0441\u0435\u043b\u044c\u0441\u043a\u043e\u0445\u043e\u0437\u044f\u0439\u0441\u0442\u0432\u0435\u043d\u043d\u043e\u0433\u043e \u0438\u0441\u043f\u043e\u043b\u044c\u0437\u043e\u0432\u0430\u043d\u0438\u044f.<\/p><p><strong>\u041a\u043e\u043d\u0432\u0435\u0440\u0441\u0438\u044f \u043f\u043e\u0431\u043e\u0447\u043d\u044b\u0445 \u043f\u0440\u043e\u0434\u0443\u043a\u0442\u043e\u0432<\/strong><\/p><p>\u041f\u043e\u0431\u043e\u0447\u043d\u044b\u0435 \u043f\u0440\u043e\u0434\u0443\u043a\u0442\u044b \u043c\u043e\u0436\u043d\u043e \u043f\u0440\u0435\u043e\u0431\u0440\u0430\u0437\u043e\u0432\u0430\u0442\u044c \u0432 \u0446\u0435\u043d\u043d\u044b\u0435 \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0438\u0430\u043b\u044b \u0441 \u043f\u043e\u043c\u043e\u0449\u044c\u044e \u0442\u0430\u043a\u0438\u0445 \u043c\u0435\u0442\u043e\u0434\u043e\u0432, \u043a\u0430\u043a:<\/p><ul><li><strong>\u0420\u0435\u043d\u0434\u0435\u0440\u0438\u043d\u0433<\/strong>: \u041f\u0435\u0440\u0435\u0440\u0430\u0431\u0430\u0442\u044b\u0432\u0430\u0435\u0442 \u0440\u044b\u0431\u043d\u044b\u0435 \u043e\u0442\u0445\u043e\u0434\u044b \u0432 \u0440\u044b\u0431\u043d\u0443\u044e \u043c\u0443\u043a\u0443 \u0438 \u0440\u044b\u0431\u0438\u0439 \u0436\u0438\u0440, \u0448\u0438\u0440\u043e\u043a\u043e \u0438\u0441\u043f\u043e\u043b\u044c\u0437\u0443\u0435\u043c\u044b\u0435 \u0432 \u043a\u043e\u0440\u043c\u0430\u0445 \u0434\u043b\u044f \u0436\u0438\u0432\u043e\u0442\u043d\u044b\u0445 \u0438 \u0430\u043a\u0432\u0430\u043a\u0443\u043b\u044c\u0442\u0443\u0440\u0435.<\/li>\n\n<li><strong>\u0413\u0438\u0434\u0440\u043e\u043b\u0438\u0437<\/strong>: \u041f\u0440\u043e\u0438\u0437\u0432\u043e\u0434\u0438\u0442 \u0431\u0438\u043e\u0430\u043a\u0442\u0438\u0432\u043d\u044b\u0435 \u043f\u0435\u043f\u0442\u0438\u0434\u044b, \u043f\u0440\u0438\u043c\u0435\u043d\u044f\u0435\u043c\u044b\u0435 \u0432 \u0444\u0430\u0440\u043c\u0430\u0446\u0435\u0432\u0442\u0438\u043a\u0435 \u0438 \u043f\u0438\u0449\u0435\u0432\u044b\u0445 \u0434\u043e\u0431\u0430\u0432\u043a\u0430\u0445.<\/li>\n\n<li><strong>\u0424\u0435\u0440\u043c\u0435\u043d\u0442\u0430\u0446\u0438\u044f<\/strong>: \u0418\u0441\u043f\u043e\u043b\u044c\u0437\u0443\u0435\u0442\u0441\u044f \u0434\u043b\u044f \u0438\u0437\u0432\u043b\u0435\u0447\u0435\u043d\u0438\u044f \u0444\u0435\u0440\u043c\u0435\u043d\u0442\u043e\u0432 \u0438 \u043a\u043e\u043b\u043b\u0430\u0433\u0435\u043d\u0430 \u0434\u043b\u044f \u043a\u043e\u0441\u043c\u0435\u0442\u0438\u0447\u0435\u0441\u043a\u0438\u0445 \u0438 \u043f\u0440\u043e\u043c\u044b\u0448\u043b\u0435\u043d\u043d\u044b\u0445 \u0446\u0435\u043b\u0435\u0439.<\/li><\/ul><h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-adding-value-to-waste\">\u0414\u043e\u0431\u0430\u0432\u043b\u0435\u043d\u0438\u0435 \u0446\u0435\u043d\u043d\u043e\u0441\u0442\u0438 \u043e\u0442\u0445\u043e\u0434\u0430\u043c<\/h3><p><strong>\u0414\u043e\u0431\u0430\u0432\u043a\u0438 \u041e\u043c\u0435\u0433\u0430-3<\/strong><\/p><p>\u0420\u044b\u0431\u0438\u0439 \u0436\u0438\u0440, \u0438\u0437\u0432\u043b\u0435\u0447\u0435\u043d\u043d\u044b\u0439 \u0438\u0437 \u043f\u043e\u0431\u043e\u0447\u043d\u044b\u0445 \u043f\u0440\u043e\u0434\u0443\u043a\u0442\u043e\u0432, \u044f\u0432\u043b\u044f\u0435\u0442\u0441\u044f \u043a\u043b\u044e\u0447\u0435\u0432\u044b\u043c \u0438\u0441\u0442\u043e\u0447\u043d\u0438\u043a\u043e\u043c \u0436\u0438\u0440\u043d\u044b\u0445 \u043a\u0438\u0441\u043b\u043e\u0442 \u043e\u043c\u0435\u0433\u0430-3, \u043d\u0435\u043e\u0431\u0445\u043e\u0434\u0438\u043c\u044b\u0445 \u0434\u043b\u044f \u0437\u0434\u043e\u0440\u043e\u0432\u044c\u044f \u0441\u0435\u0440\u0434\u0446\u0430 \u0438 \u0440\u0430\u0431\u043e\u0442\u044b \u043c\u043e\u0437\u0433\u0430. \u041f\u0440\u043e\u0433\u043d\u043e\u0437\u0438\u0440\u0443\u0435\u0442\u0441\u044f, \u0447\u0442\u043e \u043c\u0438\u0440\u043e\u0432\u043e\u0439 \u0440\u044b\u043d\u043e\u043a \u043e\u043c\u0435\u0433\u0430-3 \u0434\u043e\u0441\u0442\u0438\u0433\u043d\u0435\u0442 $7.8 \u043c\u043b\u0440\u0434 \u043a 2027 \u0433\u043e\u0434\u0443, \u0447\u0442\u043e \u043e\u0431\u0443\u0441\u043b\u043e\u0432\u043b\u0435\u043d\u043e \u0440\u043e\u0441\u0442\u043e\u043c \u043e\u0441\u0432\u0435\u0434\u043e\u043c\u043b\u0435\u043d\u043d\u043e\u0441\u0442\u0438 \u043e \u0437\u0434\u043e\u0440\u043e\u0432\u044c\u0435.<\/p><p><strong>\u0416\u0435\u043b\u0430\u0442\u0438\u043d \u0438 \u043a\u043e\u043b\u043b\u0430\u0433\u0435\u043d<\/strong><\/p><p>\u0427\u0435\u0448\u0443\u044f \u0438 \u0448\u043a\u0443\u0440\u044b \u044f\u0432\u043b\u044f\u044e\u0442\u0441\u044f \u043f\u0440\u0435\u043a\u0440\u0430\u0441\u043d\u044b\u043c\u0438 \u0438\u0441\u0442\u043e\u0447\u043d\u0438\u043a\u0430\u043c\u0438 \u0436\u0435\u043b\u0430\u0442\u0438\u043d\u0430 \u0438 \u043a\u043e\u043b\u043b\u0430\u0433\u0435\u043d\u0430, \u043a\u043e\u0442\u043e\u0440\u044b\u0435 \u043f\u043e\u043b\u044c\u0437\u0443\u044e\u0442\u0441\u044f \u0440\u0430\u0441\u0442\u0443\u0449\u0438\u043c \u0441\u043f\u0440\u043e\u0441\u043e\u043c \u0432 \u043f\u0438\u0449\u0435\u0432\u043e\u0439, \u0444\u0430\u0440\u043c\u0430\u0446\u0435\u0432\u0442\u0438\u0447\u0435\u0441\u043a\u043e\u0439 \u0438 \u043a\u043e\u0441\u043c\u0435\u0442\u0438\u0447\u0435\u0441\u043a\u043e\u0439 \u043f\u0440\u043e\u043c\u044b\u0448\u043b\u0435\u043d\u043d\u043e\u0441\u0442\u0438. \u041d\u0430\u043f\u0440\u0438\u043c\u0435\u0440:<\/p><ul><li><strong>\u0420\u043e\u0441\u0442 \u0440\u044b\u043d\u043a\u0430 \u0436\u0435\u043b\u0430\u0442\u0438\u043d\u0430<\/strong>: \u041e\u0446\u0435\u043d\u0435\u043d\u043d\u044b\u0439 \u0432 $3.2 \u043c\u043b\u0440\u0434 \u0432 2021 \u0433\u043e\u0434\u0443, \u043e\u0436\u0438\u0434\u0430\u0435\u0442\u0441\u044f, \u0447\u0442\u043e \u043e\u043d \u0431\u0443\u0434\u0435\u0442 \u0440\u0430\u0441\u0442\u0438 <strong>6.8% \u0441\u0440\u0435\u0434\u043d\u0435\u0433\u043e\u0434\u043e\u0432\u043e\u0439 \u0442\u0435\u043c\u043f \u0440\u043e\u0441\u0442\u0430<\/strong> \u043a 2030 \u0433\u043e\u0434\u0443.<\/li>\n\n<li><strong>\u041f\u0440\u0438\u043c\u0435\u043d\u0435\u043d\u0438\u0435 \u043a\u043e\u043b\u043b\u0430\u0433\u0435\u043d\u0430<\/strong>: \u0418\u0441\u043f\u043e\u043b\u044c\u0437\u0443\u0435\u0442\u0441\u044f \u0432 \u043a\u043e\u0441\u043c\u0435\u0442\u0438\u043a\u0435 \u043f\u0440\u043e\u0442\u0438\u0432 \u0441\u0442\u0430\u0440\u0435\u043d\u0438\u044f, \u0434\u0438\u0435\u0442\u0438\u0447\u0435\u0441\u043a\u0438\u0445 \u0434\u043e\u0431\u0430\u0432\u043a\u0430\u0445 \u0438 \u043c\u0435\u0434\u0438\u0446\u0438\u043d\u0441\u043a\u0438\u0445 \u043f\u0440\u043e\u0446\u0435\u0434\u0443\u0440\u0430\u0445, \u0442\u0430\u043a\u0438\u0445 \u043a\u0430\u043a \u0437\u0430\u0436\u0438\u0432\u043b\u0435\u043d\u0438\u0435 \u0440\u0430\u043d.<\/li><\/ul><p><strong>\u0411\u0438\u043e\u0442\u043e\u043f\u043b\u0438\u0432\u043e \u043d\u0430 \u043e\u0441\u043d\u043e\u0432\u0435 \u0440\u044b\u0431\u044b<\/strong><\/p><p>\u0422\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0438\u0447\u0435\u0441\u043a\u0438\u0435 \u0434\u043e\u0441\u0442\u0438\u0436\u0435\u043d\u0438\u044f \u043f\u043e\u0437\u0432\u043e\u043b\u044f\u044e\u0442 \u043f\u0435\u0440\u0435\u0440\u0430\u0431\u0430\u0442\u044b\u0432\u0430\u0442\u044c \u0440\u044b\u0431\u043d\u044b\u0435 \u043e\u0442\u0445\u043e\u0434\u044b \u0432 \u0431\u0438\u043e\u0434\u0438\u0437\u0435\u043b\u044c, \u043e\u0431\u0435\u0441\u043f\u0435\u0447\u0438\u0432\u0430\u044f \u044d\u043a\u043e\u043b\u043e\u0433\u0438\u0447\u0435\u0441\u043a\u0438 \u0447\u0438\u0441\u0442\u044b\u0439 \u0438\u0441\u0442\u043e\u0447\u043d\u0438\u043a \u044d\u043d\u0435\u0440\u0433\u0438\u0438. \u0418\u0441\u0441\u043b\u0435\u0434\u043e\u0432\u0430\u043d\u0438\u0435 \u0432 \u0427\u0438\u043b\u0438 \u043f\u043e\u043a\u0430\u0437\u0430\u043b\u043e, \u0447\u0442\u043e \u043e\u0442\u0445\u043e\u0434\u044b \u043f\u0435\u0440\u0435\u0440\u0430\u0431\u0430\u0442\u044b\u0432\u0430\u044e\u0449\u0438\u0445 \u0437\u0430\u0432\u043e\u0434\u043e\u0432 \u043c\u043e\u0433\u0443\u0442 \u0433\u0435\u043d\u0435\u0440\u0438\u0440\u043e\u0432\u0430\u0442\u044c \u0434\u043e\u0441\u0442\u0430\u0442\u043e\u0447\u043d\u043e \u0431\u0438\u043e\u0434\u0438\u0437\u0435\u043b\u044f \u0434\u043b\u044f \u043f\u0438\u0442\u0430\u043d\u0438\u044f 20% \u043c\u0435\u0441\u0442\u043d\u044b\u0445 \u0440\u044b\u0431\u043e\u043b\u043e\u0432\u043d\u044b\u0445 \u0444\u043b\u043e\u0442\u043e\u0432, \u0447\u0442\u043e \u0437\u043d\u0430\u0447\u0438\u0442\u0435\u043b\u044c\u043d\u043e \u0441\u043d\u0438\u0436\u0430\u0435\u0442 \u0432\u043e\u0437\u0434\u0435\u0439\u0441\u0442\u0432\u0438\u0435 \u043d\u0430 \u043e\u043a\u0440\u0443\u0436\u0430\u044e\u0449\u0443\u044e \u0441\u0440\u0435\u0434\u0443.<\/p><div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter size-full is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"800\" height=\"800\" src=\"https:\/\/maxtormetal.com\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/Long-straight-blades-and-knives.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-5882\" style=\"aspect-ratio:1.7777777777777777;object-fit:cover;width:595px;height:auto\" srcset=\"https:\/\/maxtormetal.com\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/Long-straight-blades-and-knives.jpg 800w, https:\/\/maxtormetal.com\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/Long-straight-blades-and-knives-300x300.jpg 300w, https:\/\/maxtormetal.com\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/Long-straight-blades-and-knives-150x150.jpg 150w, https:\/\/maxtormetal.com\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/Long-straight-blades-and-knives-768x768.jpg 768w, https:\/\/maxtormetal.com\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/Long-straight-blades-and-knives-12x12.jpg 12w, https:\/\/maxtormetal.com\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/Long-straight-blades-and-knives-600x600.jpg 600w, https:\/\/maxtormetal.com\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/Long-straight-blades-and-knives-100x100.jpg 100w\" sizes=\"(max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/><\/figure><\/div><h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-end-products-of-fish-processing\">\u041a\u043e\u043d\u0435\u0447\u043d\u044b\u0435 \u043f\u0440\u043e\u0434\u0443\u043a\u0442\u044b \u043f\u0435\u0440\u0435\u0440\u0430\u0431\u043e\u0442\u043a\u0438 \u0440\u044b\u0431\u044b<\/h2><h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-types-of-products\">\u0412\u0438\u0434\u044b \u043f\u0440\u043e\u0434\u0443\u043a\u0446\u0438\u0438<\/h3><p>\u041f\u0435\u0440\u0435\u0440\u0430\u0431\u043e\u0442\u0430\u043d\u043d\u044b\u0435 \u0440\u044b\u0431\u043d\u044b\u0435 \u043f\u0440\u043e\u0434\u0443\u043a\u0442\u044b \u0430\u0434\u0430\u043f\u0442\u0438\u0440\u043e\u0432\u0430\u043d\u044b \u0434\u043b\u044f \u0443\u0434\u043e\u0432\u043b\u0435\u0442\u0432\u043e\u0440\u0435\u043d\u0438\u044f \u0440\u0430\u0437\u043d\u043e\u043e\u0431\u0440\u0430\u0437\u043d\u044b\u0445 \u043f\u0440\u0435\u0434\u043f\u043e\u0447\u0442\u0435\u043d\u0438\u0439 \u043f\u043e\u0442\u0440\u0435\u0431\u0438\u0442\u0435\u043b\u0435\u0439 \u0438 \u043f\u043e\u0442\u0440\u0435\u0431\u043d\u043e\u0441\u0442\u0435\u0439 \u0440\u044b\u043d\u043a\u0430. \u041d\u0438\u0436\u0435 \u043f\u0440\u0438\u0432\u0435\u0434\u0435\u043d\u044b \u043e\u0441\u043d\u043e\u0432\u043d\u044b\u0435 \u043a\u0430\u0442\u0435\u0433\u043e\u0440\u0438\u0438:<\/p><ol start=\"1\"><li><strong>\u0424\u0438\u043b\u0435<\/strong>:<ul><li>\u0424\u0438\u043b\u0435 \u2014 \u044d\u0442\u043e \u043f\u043e\u0440\u0446\u0438\u0438 \u0431\u0435\u0437 \u043a\u043e\u0441\u0442\u0435\u0439 \u0438 \u043a\u043e\u0436\u0438, \u043a\u043e\u0442\u043e\u0440\u044b\u0435 \u043c\u0430\u043a\u0441\u0438\u043c\u0430\u043b\u044c\u043d\u043e \u0443\u0434\u043e\u0431\u043d\u044b \u0434\u043b\u044f \u043f\u043e\u0442\u0440\u0435\u0431\u0438\u0442\u0435\u043b\u0435\u0439. \u041e\u043d\u0438 \u0448\u0438\u0440\u043e\u043a\u043e \u0438\u0441\u043f\u043e\u043b\u044c\u0437\u0443\u044e\u0442\u0441\u044f \u0432 \u0440\u0435\u0441\u0442\u043e\u0440\u0430\u043d\u0430\u0445, \u0440\u043e\u0437\u043d\u0438\u0447\u043d\u043e\u0439 \u0442\u043e\u0440\u0433\u043e\u0432\u043b\u0435 \u0438 \u043d\u0430\u0431\u043e\u0440\u0430\u0445 \u0434\u043b\u044f \u0433\u043e\u0442\u043e\u0432\u043a\u0438.<\/li>\n\n<li>\u0421\u043e\u0433\u043b\u0430\u0441\u043d\u043e \u0438\u0441\u0441\u043b\u0435\u0434\u043e\u0432\u0430\u043d\u0438\u044e \u041d\u043e\u0440\u0432\u0435\u0436\u0441\u043a\u043e\u0433\u043e \u0438\u043d\u0441\u0442\u0438\u0442\u0443\u0442\u0430 \u043c\u043e\u0440\u0435\u043f\u0440\u043e\u0434\u0443\u043a\u0442\u043e\u0432, \u0442\u043e\u0447\u043d\u044b\u0435 \u043f\u0440\u043e\u043c\u044b\u0448\u043b\u0435\u043d\u043d\u044b\u0435 \u043d\u043e\u0436\u0438 \u0438\u043c\u0435\u044e\u0442 \u0440\u0435\u0448\u0430\u044e\u0449\u0435\u0435 \u0437\u043d\u0430\u0447\u0435\u043d\u0438\u0435 \u0434\u043b\u044f \u043f\u0440\u043e\u0438\u0437\u0432\u043e\u0434\u0441\u0442\u0432\u0430 \u043e\u0434\u043d\u043e\u0440\u043e\u0434\u043d\u044b\u0445 \u0444\u0438\u043b\u0435, \u0441\u043e\u043a\u0440\u0430\u0449\u0430\u044f \u043e\u0442\u0445\u043e\u0434\u044b \u0434\u043e 15% \u043f\u043e \u0441\u0440\u0430\u0432\u043d\u0435\u043d\u0438\u044e \u0441 \u0440\u0443\u0447\u043d\u044b\u043c\u0438 \u043c\u0435\u0442\u043e\u0434\u0430\u043c\u0438.<\/li>\n\n<li>\u0424\u0438\u043b\u0435 \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u043d\u043e \u0432 \u0441\u0432\u0435\u0436\u0435\u043c, \u0437\u0430\u043c\u043e\u0440\u043e\u0436\u0435\u043d\u043d\u043e\u043c \u0438\u043b\u0438 \u0432\u0430\u043a\u0443\u0443\u043c\u043d\u043e\u0439 \u0443\u043f\u0430\u043a\u043e\u0432\u043a\u0435 \u0434\u043b\u044f \u0443\u0434\u043e\u0432\u043b\u0435\u0442\u0432\u043e\u0440\u0435\u043d\u0438\u044f \u043f\u043e\u0442\u0440\u0435\u0431\u043d\u043e\u0441\u0442\u0435\u0439 \u0433\u043b\u043e\u0431\u0430\u043b\u044c\u043d\u043e\u0439 \u0434\u0438\u0441\u0442\u0440\u0438\u0431\u0443\u0446\u0438\u0438.<\/li><\/ul><\/li>\n\n<li><strong>\u0421\u0442\u0435\u0439\u043a\u0438<\/strong>:<ul><li>\u0421\u0442\u0435\u0439\u043a\u0438 \u2014 \u044d\u0442\u043e \u0442\u043e\u043b\u0441\u0442\u044b\u0435 \u043a\u0443\u0441\u043a\u0438 \u0440\u044b\u0431\u044b, \u043e\u0431\u044b\u0447\u043d\u043e \u043f\u043e\u043f\u0435\u0440\u0435\u0447\u043d\u043e\u0433\u043e \u0441\u0435\u0447\u0435\u043d\u0438\u044f, \u0432\u043a\u043b\u044e\u0447\u0430\u044e\u0449\u0438\u0435 \u043f\u043e\u0437\u0432\u043e\u043d\u043e\u0447\u043d\u0438\u043a, \u0447\u0442\u043e \u0434\u0435\u043b\u0430\u0435\u0442 \u0438\u0445 \u0438\u0434\u0435\u0430\u043b\u044c\u043d\u044b\u043c\u0438 \u0434\u043b\u044f \u0436\u0430\u0440\u043a\u0438 \u043d\u0430 \u0433\u0440\u0438\u043b\u0435 \u0438\u043b\u0438 \u0432\u043e \u0444\u0440\u0438\u0442\u044e\u0440\u0435.<\/li>\n\n<li>\u041f\u0440\u0438 \u043a\u0440\u0443\u043f\u043d\u043e\u043c\u0430\u0441\u0448\u0442\u0430\u0431\u043d\u043e\u043c \u043f\u0440\u043e\u0438\u0437\u0432\u043e\u0434\u0441\u0442\u0432\u0435 \u0440\u044b\u0431\u043d\u044b\u0445 \u0441\u0442\u0435\u0439\u043a\u043e\u0432 \u0447\u0430\u0441\u0442\u043e \u0438\u0441\u043f\u043e\u043b\u044c\u0437\u0443\u044e\u0442\u0441\u044f \u0441\u043e\u0432\u0440\u0435\u043c\u0435\u043d\u043d\u044b\u0435 \u043b\u0435\u043d\u0442\u043e\u0447\u043d\u044b\u0435 \u043f\u0438\u043b\u044b \u0441\u043e \u0441\u043c\u0435\u043d\u043d\u044b\u043c\u0438 \u043f\u0440\u043e\u043c\u044b\u0448\u043b\u0435\u043d\u043d\u044b\u043c\u0438 \u043b\u0435\u0437\u0432\u0438\u044f\u043c\u0438, \u0441\u043f\u043e\u0441\u043e\u0431\u043d\u044b\u0435 \u043e\u0431\u0440\u0430\u0431\u0430\u0442\u044b\u0432\u0430\u0442\u044c 200 \u043a\u0433\/\u0447\u0430\u0441, \u0447\u0442\u043e \u043f\u043e\u0437\u0432\u043e\u043b\u044f\u0435\u0442 \u0432\u044b\u043f\u043e\u043b\u043d\u044f\u0442\u044c \u043a\u0440\u0443\u043f\u043d\u043e\u0441\u0435\u0440\u0438\u0439\u043d\u044b\u0435 \u043e\u043f\u0435\u0440\u0430\u0446\u0438\u0438.<\/li><\/ul><\/li>\n\n<li><strong>\u0426\u0435\u043b\u0430\u044f \u0440\u044b\u0431\u0430<\/strong>:<ul><li>\u0426\u0435\u043b\u0430\u044f \u0440\u044b\u0431\u0430 \u043f\u043e\u0434\u0432\u0435\u0440\u0433\u0430\u0435\u0442\u0441\u044f \u043c\u0438\u043d\u0438\u043c\u0430\u043b\u044c\u043d\u043e\u0439 \u043e\u0431\u0440\u0430\u0431\u043e\u0442\u043a\u0435 \u0438 \u0437\u0430\u043c\u043e\u0440\u0430\u0436\u0438\u0432\u0430\u0435\u0442\u0441\u044f \u0438\u043b\u0438 \u043e\u0445\u043b\u0430\u0436\u0434\u0430\u0435\u0442\u0441\u044f \u0434\u043b\u044f \u0441\u043e\u0445\u0440\u0430\u043d\u0435\u043d\u0438\u044f \u0435\u0435 \u0435\u0441\u0442\u0435\u0441\u0442\u0432\u0435\u043d\u043d\u043e\u0433\u043e \u0441\u043e\u0441\u0442\u043e\u044f\u043d\u0438\u044f.<\/li>\n\n<li>\u0421\u043f\u0440\u043e\u0441 \u043d\u0430 \u0446\u0435\u043b\u0443\u044e \u0440\u044b\u0431\u0443 \u043e\u0441\u043e\u0431\u0435\u043d\u043d\u043e \u0432\u044b\u0441\u043e\u043a \u0432 \u0440\u0435\u0433\u0438\u043e\u043d\u0430\u0445, \u0433\u0434\u0435 \u043a\u0443\u043b\u044c\u0442\u0443\u0440\u043d\u044b\u0435 \u043f\u0440\u0435\u0434\u043f\u043e\u0447\u0442\u0435\u043d\u0438\u044f \u043e\u0442\u0434\u0430\u044e\u0442\u0441\u044f \u043d\u0435\u0440\u0430\u0437\u0434\u0435\u043b\u0430\u043d\u043d\u043e\u0439 \u0440\u044b\u0431\u0435, \u043d\u0430\u043f\u0440\u0438\u043c\u0435\u0440, \u0432 \u0410\u0437\u0438\u0438, \u0433\u0434\u0435 \u043f\u043e\u0442\u0440\u0435\u0431\u043b\u0435\u043d\u0438\u0435 \u0446\u0435\u043b\u043e\u0439 \u0440\u044b\u0431\u044b \u0441\u043e\u0441\u0442\u0430\u0432\u043b\u044f\u0435\u0442 70% \u043f\u0440\u043e\u0434\u0430\u0436 \u043c\u043e\u0440\u0435\u043f\u0440\u043e\u0434\u0443\u043a\u0442\u043e\u0432.<\/li><\/ul><\/li><\/ol><h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-storage-options\">\u0412\u0430\u0440\u0438\u0430\u043d\u0442\u044b \u0445\u0440\u0430\u043d\u0435\u043d\u0438\u044f<\/h3><ol start=\"1\"><li><strong>\u0417\u0430\u043c\u043e\u0440\u0430\u0436\u0438\u0432\u0430\u043d\u0438\u0435<\/strong>:<ul><li>\u0417\u0430\u043c\u043e\u0440\u0430\u0436\u0438\u0432\u0430\u043d\u0438\u0435 \u043e\u0441\u0442\u0430\u0435\u0442\u0441\u044f \u043d\u0430\u0438\u0431\u043e\u043b\u0435\u0435 \u044d\u0444\u0444\u0435\u043a\u0442\u0438\u0432\u043d\u044b\u043c \u043c\u0435\u0442\u043e\u0434\u043e\u043c \u043f\u0440\u043e\u0434\u043b\u0435\u043d\u0438\u044f \u0441\u0440\u043e\u043a\u0430 \u0433\u043e\u0434\u043d\u043e\u0441\u0442\u0438 \u0440\u044b\u0431\u043d\u043e\u0439 \u043f\u0440\u043e\u0434\u0443\u043a\u0446\u0438\u0438. \u0422\u0430\u043a\u0438\u0435 \u043c\u0435\u0442\u043e\u0434\u044b, \u043a\u0430\u043a \u0448\u043e\u043a\u043e\u0432\u0430\u044f \u0437\u0430\u043c\u043e\u0440\u043e\u0437\u043a\u0430 (\u043f\u0440\u0438 \u0442\u0435\u043c\u043f\u0435\u0440\u0430\u0442\u0443\u0440\u0435 \u0434\u043e -35\u00b0C), \u0441\u043e\u0445\u0440\u0430\u043d\u044f\u044e\u0442 \u0441\u0432\u0435\u0436\u0435\u0441\u0442\u044c, \u0441\u043d\u0438\u0436\u0430\u044f \u0441\u043a\u043e\u0440\u043e\u0441\u0442\u044c \u043f\u043e\u0440\u0447\u0438 \u043d\u0430 90%.<\/li>\n\n<li>\u0422\u0430\u043a\u0438\u0435 \u0438\u043d\u043d\u043e\u0432\u0430\u0446\u0438\u0438, \u043a\u0430\u043a \u043a\u0440\u0438\u043e\u0433\u0435\u043d\u043d\u0430\u044f \u0437\u0430\u043c\u043e\u0440\u043e\u0437\u043a\u0430, \u0438\u0441\u043f\u043e\u043b\u044c\u0437\u0443\u044e\u0442 \u0436\u0438\u0434\u043a\u0438\u0439 \u0430\u0437\u043e\u0442 \u0434\u043b\u044f \u043c\u0438\u043d\u0438\u043c\u0438\u0437\u0430\u0446\u0438\u0438 \u043e\u0431\u0440\u0430\u0437\u043e\u0432\u0430\u043d\u0438\u044f \u043a\u0440\u0438\u0441\u0442\u0430\u043b\u043b\u043e\u0432 \u043b\u044c\u0434\u0430, \u0441\u043e\u0445\u0440\u0430\u043d\u044f\u044f \u0442\u0435\u043a\u0441\u0442\u0443\u0440\u0443 \u0438 \u043f\u0438\u0449\u0435\u0432\u0443\u044e \u0446\u0435\u043d\u043d\u043e\u0441\u0442\u044c. \u042d\u0442\u043e \u043e\u0441\u043e\u0431\u0435\u043d\u043d\u043e \u043f\u043e\u043b\u0435\u0437\u043d\u043e \u0434\u043b\u044f \u043f\u0440\u043e\u0434\u0443\u043a\u0442\u043e\u0432 \u043f\u0440\u0435\u043c\u0438\u0443\u043c-\u043a\u043b\u0430\u0441\u0441\u0430, \u0442\u0430\u043a\u0438\u0445 \u043a\u0430\u043a \u0444\u0438\u043b\u0435 \u0441\u0430\u0448\u0438\u043c\u0438.<\/li><\/ul><\/li>\n\n<li><strong>\u041a\u043e\u043d\u0441\u0435\u0440\u0432\u0438\u0440\u043e\u0432\u0430\u043d\u0438\u0435<\/strong>:<ul><li>\u041a\u043e\u043d\u0441\u0435\u0440\u0432\u0438\u0440\u043e\u0432\u0430\u043d\u043d\u044b\u0435 \u0440\u044b\u0431\u043d\u044b\u0435 \u043f\u0440\u043e\u0434\u0443\u043a\u0442\u044b, \u0442\u0430\u043a\u0438\u0435 \u043a\u0430\u043a \u0442\u0443\u043d\u0435\u0446 \u0438 \u0441\u0430\u0440\u0434\u0438\u043d\u044b, \u0432\u044b\u0441\u043e\u043a\u043e \u0446\u0435\u043d\u044f\u0442\u0441\u044f \u0437\u0430 \u0434\u043b\u0438\u0442\u0435\u043b\u044c\u043d\u044b\u0439 \u0441\u0440\u043e\u043a \u0433\u043e\u0434\u043d\u043e\u0441\u0442\u0438 (\u0434\u043e 5 \u043b\u0435\u0442) \u0438 \u0443\u0434\u043e\u0431\u0441\u0442\u0432\u043e \u0445\u0440\u0430\u043d\u0435\u043d\u0438\u044f.<\/li>\n\n<li>\u041e\u0431\u0440\u0430\u0431\u043e\u0442\u043a\u0430 \u0432 \u0430\u0432\u0442\u043e\u043a\u043b\u0430\u0432\u0435, \u043f\u0440\u0438 \u043a\u043e\u0442\u043e\u0440\u043e\u0439 \u0440\u044b\u0431\u0430 \u0441\u0442\u0435\u0440\u0438\u043b\u0438\u0437\u0443\u0435\u0442\u0441\u044f \u043f\u0440\u0438 \u0442\u0435\u043c\u043f\u0435\u0440\u0430\u0442\u0443\u0440\u0435 121\u00b0C \u0432 \u0442\u0435\u0447\u0435\u043d\u0438\u0435 15 \u043c\u0438\u043d\u0443\u0442, \u043e\u0431\u0435\u0441\u043f\u0435\u0447\u0438\u0432\u0430\u0435\u0442 \u043c\u0438\u043a\u0440\u043e\u0431\u0438\u043e\u043b\u043e\u0433\u0438\u0447\u0435\u0441\u043a\u0443\u044e \u0431\u0435\u0437\u043e\u043f\u0430\u0441\u043d\u043e\u0441\u0442\u044c, \u0441\u043e\u0445\u0440\u0430\u043d\u044f\u044f \u043f\u0440\u0438 \u044d\u0442\u043e\u043c \u0432\u043a\u0443\u0441 \u0438 \u0442\u0435\u043a\u0441\u0442\u0443\u0440\u0443.<\/li>\n\n<li>\u041f\u043e \u0434\u0430\u043d\u043d\u044b\u043c \u0410\u0441\u0441\u043e\u0446\u0438\u0430\u0446\u0438\u0438 \u044d\u043a\u0441\u043f\u043e\u0440\u0442\u0430 \u043c\u043e\u0440\u0435\u043f\u0440\u043e\u0434\u0443\u043a\u0442\u043e\u0432, \u043c\u0438\u0440\u043e\u0432\u043e\u0439 \u0440\u044b\u043d\u043e\u043a \u0440\u044b\u0431\u043d\u044b\u0445 \u043a\u043e\u043d\u0441\u0435\u0440\u0432\u043e\u0432 \u0432 2021 \u0433\u043e\u0434\u0443 \u043e\u0446\u0435\u043d\u0438\u0432\u0430\u043b\u0441\u044f \u0432 1 \u0442\u0440\u043b\u043d 58,4 \u043c\u043b\u0440\u0434 \u0434\u043e\u043b\u043b. \u0421\u0428\u0410, \u043f\u0440\u0438 \u044d\u0442\u043e\u043c \u0443\u0441\u0442\u043e\u0439\u0447\u0438\u0432\u044b\u0439 \u0440\u043e\u0441\u0442 \u0431\u044b\u043b \u043e\u0431\u0443\u0441\u043b\u043e\u0432\u043b\u0435\u043d \u043f\u043e\u0442\u0440\u0435\u0431\u0438\u0442\u0435\u043b\u044c\u0441\u043a\u0438\u043c \u0441\u043f\u0440\u043e\u0441\u043e\u043c \u043d\u0430 \u0433\u043e\u0442\u043e\u0432\u044b\u0435 \u043a \u0443\u043f\u043e\u0442\u0440\u0435\u0431\u043b\u0435\u043d\u0438\u044e \u0431\u043b\u044e\u0434\u0430.<\/li><\/ul><\/li>\n\n<li><strong>\u041e\u0445\u043b\u0430\u0436\u0434\u0435\u043d\u0438\u0435<\/strong>:<ul><li>\u0414\u043b\u044f \u043a\u0440\u0430\u0442\u043a\u043e\u0441\u0440\u043e\u0447\u043d\u043e\u0433\u043e \u0445\u0440\u0430\u043d\u0435\u043d\u0438\u044f \u043f\u0440\u0435\u0434\u043f\u043e\u0447\u0442\u0438\u0442\u0435\u043b\u044c\u043d\u0435\u0435 \u0438\u0441\u043f\u043e\u043b\u044c\u0437\u043e\u0432\u0430\u0442\u044c \u043e\u0445\u043b\u0430\u0436\u0434\u0435\u043d\u043d\u0443\u044e \u043f\u0440\u043e\u0434\u0443\u043a\u0446\u0438\u044e, \u043f\u0440\u0438 \u044d\u0442\u043e\u043c \u0442\u0435\u043c\u043f\u0435\u0440\u0430\u0442\u0443\u0440\u0430 \u0440\u044b\u0431\u044b \u0434\u043e\u043b\u0436\u043d\u0430 \u0441\u043e\u0441\u0442\u0430\u0432\u043b\u044f\u0442\u044c 0\u20134 \u00b0C, \u0447\u0442\u043e \u043f\u043e\u0437\u0432\u043e\u043b\u044f\u0435\u0442 \u0441\u043e\u0445\u0440\u0430\u043d\u0438\u0442\u044c \u0435\u0435 \u0441\u0432\u0435\u0436\u0435\u0441\u0442\u044c.<\/li>\n\n<li>\u042d\u0442\u043e\u0442 \u043c\u0435\u0442\u043e\u0434 \u0445\u0440\u0430\u043d\u0435\u043d\u0438\u044f \u043d\u0430\u0438\u0431\u043e\u043b\u0435\u0435 \u043f\u043e\u0434\u0445\u043e\u0434\u0438\u0442 \u0434\u043b\u044f \u0431\u044b\u0441\u0442\u0440\u043e\u0440\u0435\u0430\u043b\u0438\u0437\u0443\u0435\u043c\u043e\u0439 \u043f\u0440\u043e\u0434\u0443\u043a\u0446\u0438\u0438, \u043d\u0430\u043f\u0440\u0438\u043c\u0435\u0440, \u0441\u0432\u0435\u0436\u0435\u0433\u043e \u0444\u0438\u043b\u0435, \u043a\u043e\u0442\u043e\u0440\u043e\u0435 \u043e\u0431\u044b\u0447\u043d\u043e \u043f\u043e\u0442\u0440\u0435\u0431\u043b\u044f\u0435\u0442\u0441\u044f \u0432 \u0442\u0435\u0447\u0435\u043d\u0438\u0435 5\u20137 \u0434\u043d\u0435\u0439.<\/li><\/ul><\/li><\/ol><h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-packaging-types-for-fish-products\">\u0412\u0438\u0434\u044b \u0443\u043f\u0430\u043a\u043e\u0432\u043a\u0438 \u0434\u043b\u044f \u0440\u044b\u0431\u043d\u043e\u0439 \u043f\u0440\u043e\u0434\u0443\u043a\u0446\u0438\u0438<\/h2><h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-common-packaging-methods\">\u0420\u0430\u0441\u043f\u0440\u043e\u0441\u0442\u0440\u0430\u043d\u0435\u043d\u043d\u044b\u0435 \u043c\u0435\u0442\u043e\u0434\u044b \u0443\u043f\u0430\u043a\u043e\u0432\u043a\u0438<\/h3><ol><li><strong>\u0412\u0430\u043a\u0443\u0443\u043c\u043d\u044b\u0435 \u043f\u0430\u043a\u0435\u0442\u044b<\/strong>:<ol><li>\u0412\u0430\u043a\u0443\u0443\u043c\u043d\u0430\u044f \u0433\u0435\u0440\u043c\u0435\u0442\u0438\u0437\u0430\u0446\u0438\u044f \u0443\u0434\u0430\u043b\u044f\u0435\u0442 \u0432\u043e\u0437\u0434\u0443\u0445 \u0438\u0437 \u0443\u043f\u0430\u043a\u043e\u0432\u043a\u0438, \u0447\u0442\u043e \u0441\u043d\u0438\u0436\u0430\u0435\u0442 \u043e\u043a\u0438\u0441\u043b\u0435\u043d\u0438\u0435 \u0438 \u0440\u043e\u0441\u0442 \u043c\u0438\u043a\u0440\u043e\u043e\u0440\u0433\u0430\u043d\u0438\u0437\u043c\u043e\u0432, \u043f\u0440\u043e\u0434\u043b\u0435\u0432\u0430\u044f \u0441\u0440\u043e\u043a \u0445\u0440\u0430\u043d\u0435\u043d\u0438\u044f \u0432 2\u20133 \u0440\u0430\u0437\u0430 \u043f\u043e \u0441\u0440\u0430\u0432\u043d\u0435\u043d\u0438\u044e \u0441 \u0442\u0440\u0430\u0434\u0438\u0446\u0438\u043e\u043d\u043d\u044b\u043c\u0438 \u043c\u0435\u0442\u043e\u0434\u0430\u043c\u0438.<\/li><\/ol><ol><li>\u0418\u0441\u0441\u043b\u0435\u0434\u043e\u0432\u0430\u043d\u0438\u044f \u0424\u043e\u0440\u0443\u043c\u0430 \u043f\u043e \u0443\u043f\u0430\u043a\u043e\u0432\u043a\u0435 \u043f\u0438\u0449\u0435\u0432\u044b\u0445 \u043f\u0440\u043e\u0434\u0443\u043a\u0442\u043e\u0432 \u043f\u043e\u043a\u0430\u0437\u0430\u043b\u0438, \u0447\u0442\u043e \u0443\u043f\u0430\u043a\u043e\u0432\u0430\u043d\u043d\u044b\u0435 \u0432 \u0432\u0430\u043a\u0443\u0443\u043c\u043d\u0443\u044e \u0443\u043f\u0430\u043a\u043e\u0432\u043a\u0443 \u0440\u044b\u0431\u043d\u044b\u0435 \u043f\u0440\u043e\u0434\u0443\u043a\u0442\u044b \u0441\u043e\u0445\u0440\u0430\u043d\u044f\u044e\u0442 98% \u0441\u0432\u043e\u0435\u0439 \u0441\u0432\u0435\u0436\u0435\u0441\u0442\u0438 \u0447\u0435\u0440\u0435\u0437 30 \u0434\u043d\u0435\u0439 \u043f\u0440\u0438 \u0445\u0440\u0430\u043d\u0435\u043d\u0438\u0438 \u043f\u0440\u0438 \u0442\u0435\u043c\u043f\u0435\u0440\u0430\u0442\u0443\u0440\u0435 0\u00b0C.<\/li><\/ol><\/li>\n\n<li><strong>\u0418\u043d\u0434\u0438\u0432\u0438\u0434\u0443\u0430\u043b\u044c\u043d\u0430\u044f \u0431\u044b\u0441\u0442\u0440\u0430\u044f \u0437\u0430\u043c\u043e\u0440\u043e\u0437\u043a\u0430 (<\/strong><a href=\"https:\/\/en.wikipedia.org\/wiki\/Individual_quick_freezing\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener nofollow\"><strong><em>\u0418\u043d\u0434\u0438\u0432\u0438\u0434\u0443\u0430\u043b\u044c\u043d\u043e \u0431\u044b\u0441\u0442\u0440\u043e\u0437\u0430\u043c\u043e\u0440\u043e\u0436\u0435\u043d\u043d\u044b\u0435<\/em><\/strong><\/a><strong>)<\/strong>:<ol><li>\u042d\u0442\u043e\u0442 \u043c\u0435\u0442\u043e\u0434 \u043f\u043e\u0434\u0440\u0430\u0437\u0443\u043c\u0435\u0432\u0430\u0435\u0442 \u0437\u0430\u043c\u043e\u0440\u0430\u0436\u0438\u0432\u0430\u043d\u0438\u0435 \u043a\u0430\u0436\u0434\u043e\u0433\u043e \u043a\u0443\u0441\u043a\u0430 \u0440\u044b\u0431\u044b \u043f\u043e \u043e\u0442\u0434\u0435\u043b\u044c\u043d\u043e\u0441\u0442\u0438, \u0447\u0442\u043e \u0433\u0430\u0440\u0430\u043d\u0442\u0438\u0440\u0443\u0435\u0442 \u043e\u0442\u0441\u0443\u0442\u0441\u0442\u0432\u0438\u0435 \u043a\u043e\u043c\u043a\u043e\u0432 \u0432\u043e \u0432\u0440\u0435\u043c\u044f \u0445\u0440\u0430\u043d\u0435\u043d\u0438\u044f. \u0422\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0438\u044f IQF \u043e\u0441\u043e\u0431\u0435\u043d\u043d\u043e \u044d\u0444\u0444\u0435\u043a\u0442\u0438\u0432\u043d\u0430 \u0434\u043b\u044f \u043f\u043e\u0440\u0446\u0438\u043e\u043d\u043d\u044b\u0445 \u043f\u0440\u043e\u0434\u0443\u043a\u0442\u043e\u0432, \u0442\u0430\u043a\u0438\u0445 \u043a\u0430\u043a \u0444\u0438\u043b\u0435 \u0438 \u043a\u0440\u0435\u0432\u0435\u0442\u043a\u0438, \u043f\u043e\u0437\u0432\u043e\u043b\u044f\u044f \u043f\u0435\u0440\u0435\u0440\u0430\u0431\u043e\u0442\u0447\u0438\u043a\u0430\u043c \u043e\u0431\u0441\u043b\u0443\u0436\u0438\u0432\u0430\u0442\u044c \u043e\u043f\u0442\u043e\u0432\u044b\u0445 \u043f\u043e\u043a\u0443\u043f\u0430\u0442\u0435\u043b\u0435\u0439 \u0438 \u0440\u043e\u0437\u043d\u0438\u0447\u043d\u044b\u0445 \u043f\u043e\u0442\u0440\u0435\u0431\u0438\u0442\u0435\u043b\u0435\u0439.<\/li><\/ol><ol><li>\u041f\u043e \u0434\u0430\u043d\u043d\u044b\u043c \u0413\u043b\u043e\u0431\u0430\u043b\u044c\u043d\u043e\u0433\u043e \u0430\u043b\u044c\u044f\u043d\u0441\u0430 \u043f\u043e \u0445\u043e\u043b\u043e\u0434\u043d\u043e\u0439 \u0446\u0435\u043f\u043e\u0447\u043a\u0435 \u043f\u043e\u0441\u0442\u0430\u0432\u043e\u043a, \u043f\u0440\u043e\u0434\u0443\u043a\u0446\u0438\u044f IQF \u0441\u043e\u0441\u0442\u0430\u0432\u043b\u044f\u0435\u0442 25% \u0440\u044b\u043d\u043a\u0430 \u0437\u0430\u043c\u043e\u0440\u043e\u0436\u0435\u043d\u043d\u044b\u0445 \u043c\u043e\u0440\u0435\u043f\u0440\u043e\u0434\u0443\u043a\u0442\u043e\u0432 \u0431\u043b\u0430\u0433\u043e\u0434\u0430\u0440\u044f \u0441\u0432\u043e\u0435\u043c\u0443 \u0443\u0434\u043e\u0431\u0441\u0442\u0432\u0443 \u0438 \u0441\u043e\u0445\u0440\u0430\u043d\u0435\u043d\u0438\u044e \u043a\u0430\u0447\u0435\u0441\u0442\u0432\u0430.<\/li><\/ol><\/li>\n\n<li><strong>\u0411\u0430\u043d\u043a\u0438 \u0438 \u0436\u0435\u0441\u0442\u044f\u043d\u044b\u0435 \u0431\u0430\u043d\u043a\u0438<\/strong>:<ol><li>\u0418\u0434\u0435\u0430\u043b\u044c\u043d\u043e \u043f\u043e\u0434\u0445\u043e\u0434\u044f\u0449\u0438\u0435 \u0434\u043b\u044f \u0434\u043b\u0438\u0442\u0435\u043b\u044c\u043d\u043e\u0433\u043e \u0445\u0440\u0430\u043d\u0435\u043d\u0438\u044f \u0431\u0430\u043d\u043a\u0438 \u0437\u0430\u0449\u0438\u0449\u0430\u044e\u0442 \u0440\u044b\u0431\u0443 \u043e\u0442 \u0441\u0432\u0435\u0442\u0430, \u0432\u043e\u0437\u0434\u0443\u0445\u0430 \u0438 \u0432\u043b\u0430\u0433\u0438, \u043e\u0431\u0435\u0441\u043f\u0435\u0447\u0438\u0432\u0430\u044f \u0434\u043b\u0438\u0442\u0435\u043b\u044c\u043d\u044b\u0439 \u0441\u0440\u043e\u043a \u0445\u0440\u0430\u043d\u0435\u043d\u0438\u044f \u0431\u0435\u0437 \u043e\u0445\u043b\u0430\u0436\u0434\u0435\u043d\u0438\u044f.<\/li><\/ol><ol><li>\u0418\u0441\u043f\u043e\u043b\u044c\u0437\u043e\u0432\u0430\u043d\u0438\u0435 \u043f\u043e\u043a\u0440\u044b\u0442\u0438\u0439, \u043d\u0435 \u0441\u043e\u0434\u0435\u0440\u0436\u0430\u0449\u0438\u0445 \u0431\u0438\u0441\u0444\u0435\u043d\u043e\u043b \u0410, \u0432 \u0441\u043e\u0432\u0440\u0435\u043c\u0435\u043d\u043d\u043e\u0439 \u043a\u043e\u043d\u0441\u0435\u0440\u0432\u043d\u043e\u0439 \u043f\u0440\u043e\u043c\u044b\u0448\u043b\u0435\u043d\u043d\u043e\u0441\u0442\u0438 \u043e\u0431\u0435\u0441\u043f\u0435\u0447\u0438\u0432\u0430\u0435\u0442 \u0431\u0435\u0437\u043e\u043f\u0430\u0441\u043d\u043e\u0441\u0442\u044c \u0438 \u0441\u043e\u0445\u0440\u0430\u043d\u044f\u0435\u0442 \u043f\u0440\u0438\u0432\u043b\u0435\u043a\u0430\u0442\u0435\u043b\u044c\u043d\u043e\u0441\u0442\u044c \u043f\u0440\u043e\u0434\u0443\u043a\u0442\u0430 \u0434\u043b\u044f \u043f\u043e\u0442\u0440\u0435\u0431\u0438\u0442\u0435\u043b\u0435\u0439, \u0437\u0430\u0431\u043e\u0442\u044f\u0449\u0438\u0445\u0441\u044f \u043e \u0441\u0432\u043e\u0435\u043c \u0437\u0434\u043e\u0440\u043e\u0432\u044c\u0435.<\/li><\/ol><\/li><\/ol><div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter size-full is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"800\" height=\"800\" src=\"https:\/\/maxtormetal.com\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/Long-bar-shear-blades-and-knives.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-5880\" style=\"aspect-ratio:1.3333333333333333;object-fit:cover;width:434px;height:auto\" srcset=\"https:\/\/maxtormetal.com\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/Long-bar-shear-blades-and-knives.jpg 800w, https:\/\/maxtormetal.com\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/Long-bar-shear-blades-and-knives-300x300.jpg 300w, https:\/\/maxtormetal.com\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/Long-bar-shear-blades-and-knives-150x150.jpg 150w, https:\/\/maxtormetal.com\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/Long-bar-shear-blades-and-knives-768x768.jpg 768w, https:\/\/maxtormetal.com\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/Long-bar-shear-blades-and-knives-12x12.jpg 12w, https:\/\/maxtormetal.com\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/Long-bar-shear-blades-and-knives-600x600.jpg 600w, https:\/\/maxtormetal.com\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/Long-bar-shear-blades-and-knives-100x100.jpg 100w\" sizes=\"(max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/><\/figure><\/div><h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-impact-of-packaging-on-consumer-appeal\">\u0412\u043b\u0438\u044f\u043d\u0438\u0435 \u0443\u043f\u0430\u043a\u043e\u0432\u043a\u0438 \u043d\u0430 \u043f\u0440\u0438\u0432\u043b\u0435\u043a\u0430\u0442\u0435\u043b\u044c\u043d\u043e\u0441\u0442\u044c \u0434\u043b\u044f \u043f\u043e\u0442\u0440\u0435\u0431\u0438\u0442\u0435\u043b\u044f<\/h3><p>\u0423\u043f\u0430\u043a\u043e\u0432\u043a\u0430 \u0438\u0433\u0440\u0430\u0435\u0442 \u0432\u0430\u0436\u043d\u0443\u044e \u0440\u043e\u043b\u044c \u0432 \u043f\u0440\u0438\u043d\u044f\u0442\u0438\u0438 \u0440\u0435\u0448\u0435\u043d\u0438\u044f \u043e \u043f\u043e\u043a\u0443\u043f\u043a\u0435. \u041a\u043b\u044e\u0447\u0435\u0432\u044b\u0435 \u0444\u0430\u043a\u0442\u043e\u0440\u044b \u0432\u043a\u043b\u044e\u0447\u0430\u044e\u0442:<\/p><ol><li><strong>\u0414\u0438\u0437\u0430\u0439\u043d \u0438 \u0431\u0440\u0435\u043d\u0434\u0438\u043d\u0433<\/strong>:<ol><li>\u041f\u0440\u0438\u0432\u043b\u0435\u043a\u0430\u0442\u0435\u043b\u044c\u043d\u044b\u0439 \u0434\u0438\u0437\u0430\u0439\u043d \u0441 \u0447\u0435\u0442\u043a\u043e\u0439 \u043c\u0430\u0440\u043a\u0438\u0440\u043e\u0432\u043a\u043e\u0439 \u043d\u0440\u0430\u0432\u0438\u0442\u0441\u044f \u0441\u043e\u0432\u0440\u0435\u043c\u0435\u043d\u043d\u044b\u043c \u043f\u043e\u0442\u0440\u0435\u0431\u0438\u0442\u0435\u043b\u044f\u043c, \u043a\u043e\u0442\u043e\u0440\u044b\u0435 \u0446\u0435\u043d\u044f\u0442 \u043f\u0440\u043e\u0437\u0440\u0430\u0447\u043d\u043e\u0441\u0442\u044c. \u0421\u0435\u0440\u0442\u0438\u0444\u0438\u043a\u0430\u0446\u0438\u0438, \u0442\u0430\u043a\u0438\u0435 \u043a\u0430\u043a MSC (Marine Stewardship Council) \u0438\u043b\u0438 \u043e\u0440\u0433\u0430\u043d\u0438\u0447\u0435\u0441\u043a\u0438\u0435 \u044d\u0442\u0438\u043a\u0435\u0442\u043a\u0438, \u0441\u043e\u0437\u0434\u0430\u044e\u0442 \u0434\u043e\u0432\u0435\u0440\u0438\u0435 \u0438 \u043f\u043e\u0434\u0447\u0435\u0440\u043a\u0438\u0432\u0430\u044e\u0442 \u0443\u0441\u0442\u043e\u0439\u0447\u0438\u0432\u043e\u0441\u0442\u044c.<\/li><\/ol><ol><li>\u0412 \u043e\u043f\u0440\u043e\u0441\u0435, \u043f\u0440\u043e\u0432\u0435\u0434\u0435\u043d\u043d\u043e\u043c Seafood Source, 60% \u043f\u043e\u0442\u0440\u0435\u0431\u0438\u0442\u0435\u043b\u0435\u0439 \u0437\u0430\u044f\u0432\u0438\u043b\u0438, \u0447\u0442\u043e \u043f\u0440\u0435\u0434\u043f\u043e\u0447\u0438\u0442\u0430\u044e\u0442 \u0431\u0440\u0435\u043d\u0434\u044b \u0441 \u044d\u043a\u043e\u043b\u043e\u0433\u0438\u0447\u0435\u0441\u043a\u0438 \u0447\u0438\u0441\u0442\u043e\u0439 \u0443\u043f\u0430\u043a\u043e\u0432\u043a\u043e\u0439.<\/li><\/ol><\/li>\n\n<li><strong>\u0423\u0441\u0442\u043e\u0439\u0447\u0438\u0432\u043e\u0441\u0442\u044c \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0438\u0430\u043b\u043e\u0432<\/strong>:<ol><li>\u042d\u043a\u043e\u043b\u043e\u0433\u0438\u0447\u0435\u0441\u043a\u0438 \u0441\u043e\u0437\u043d\u0430\u0442\u0435\u043b\u044c\u043d\u044b\u0435 \u043f\u043e\u0442\u0440\u0435\u0431\u0438\u0442\u0435\u043b\u0438 \u0432\u0441\u0435 \u0447\u0430\u0449\u0435 \u043e\u0442\u0434\u0430\u044e\u0442 \u043f\u0440\u0435\u0434\u043f\u043e\u0447\u0442\u0435\u043d\u0438\u0435 \u0443\u043f\u0430\u043a\u043e\u0432\u043a\u0435, \u0438\u0437\u0433\u043e\u0442\u043e\u0432\u043b\u0435\u043d\u043d\u043e\u0439 \u0438\u0437 \u0431\u0438\u043e\u0440\u0430\u0437\u043b\u0430\u0433\u0430\u0435\u043c\u044b\u0445 \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0438\u0430\u043b\u043e\u0432 \u0438\u043b\u0438 \u043f\u0435\u0440\u0435\u0440\u0430\u0431\u043e\u0442\u0430\u043d\u043d\u043e\u0433\u043e \u043f\u043b\u0430\u0441\u0442\u0438\u043a\u0430.<\/li><\/ol><ol><li>\u0418\u0441\u0441\u043b\u0435\u0434\u043e\u0432\u0430\u043d\u0438\u0435 Euromonitor International \u043f\u043e\u043a\u0430\u0437\u044b\u0432\u0430\u0435\u0442, \u0447\u0442\u043e \u044d\u043a\u043e\u043b\u043e\u0433\u0438\u0447\u043d\u0430\u044f \u0443\u043f\u0430\u043a\u043e\u0432\u043a\u0430 \u043c\u043e\u0436\u0435\u0442 \u043f\u043e\u0432\u044b\u0441\u0438\u0442\u044c \u043b\u043e\u044f\u043b\u044c\u043d\u043e\u0441\u0442\u044c \u043a \u0431\u0440\u0435\u043d\u0434\u0443 \u0434\u043e 20% \u043d\u0430 \u043a\u043b\u044e\u0447\u0435\u0432\u044b\u0445 \u0440\u044b\u043d\u043a\u0430\u0445, \u0442\u0430\u043a\u0438\u0445 \u043a\u0430\u043a \u0415\u0421 \u0438 \u0421\u0435\u0432\u0435\u0440\u043d\u0430\u044f \u0410\u043c\u0435\u0440\u0438\u043a\u0430.<\/li><\/ol><\/li>\n\n<li><strong>\u0424\u0443\u043d\u043a\u0446\u0438\u043e\u043d\u0430\u043b\u044c\u043d\u044b\u0435 \u043e\u0441\u043e\u0431\u0435\u043d\u043d\u043e\u0441\u0442\u0438<\/strong>:<ol><li>\u0422\u0430\u043a\u0438\u0435 \u043e\u0441\u043e\u0431\u0435\u043d\u043d\u043e\u0441\u0442\u0438, \u043a\u0430\u043a \u0432\u0430\u043a\u0443\u0443\u043c\u043d\u044b\u0435 \u043f\u0430\u043a\u0435\u0442\u044b \u0441 \u0432\u043e\u0437\u043c\u043e\u0436\u043d\u043e\u0441\u0442\u044c\u044e \u043f\u043e\u0432\u0442\u043e\u0440\u043d\u043e\u0439 \u0433\u0435\u0440\u043c\u0435\u0442\u0438\u0437\u0430\u0446\u0438\u0438 \u0438\u043b\u0438 \u043f\u043e\u0440\u0446\u0438\u043e\u043d\u043d\u0430\u044f \u0443\u043f\u0430\u043a\u043e\u0432\u043a\u0430, \u043f\u043e\u0432\u044b\u0448\u0430\u044e\u0442 \u0443\u0434\u043e\u0431\u0441\u0442\u0432\u043e, \u0443\u0434\u043e\u0432\u043b\u0435\u0442\u0432\u043e\u0440\u044f\u044f \u043f\u043e\u0442\u0440\u0435\u0431\u043d\u043e\u0441\u0442\u0438 \u0437\u0430\u043d\u044f\u0442\u044b\u0445 \u0434\u043e\u043c\u043e\u0445\u043e\u0437\u044f\u0439\u0441\u0442\u0432 \u0438 \u0441\u043e\u043a\u0440\u0430\u0449\u0430\u044f \u043a\u043e\u043b\u0438\u0447\u0435\u0441\u0442\u0432\u043e \u043f\u0438\u0449\u0435\u0432\u044b\u0445 \u043e\u0442\u0445\u043e\u0434\u043e\u0432.<\/li><\/ol><ol><li>\u0418\u043d\u043d\u043e\u0432\u0430\u0446\u0438\u0438 \u0432 \u043e\u0431\u043b\u0430\u0441\u0442\u0438 \u0438\u043d\u0442\u0435\u043b\u043b\u0435\u043a\u0442\u0443\u0430\u043b\u044c\u043d\u043e\u0439 \u0443\u043f\u0430\u043a\u043e\u0432\u043a\u0438, \u0442\u0430\u043a\u0438\u0435 \u043a\u0430\u043a \u0438\u043d\u0434\u0438\u043a\u0430\u0442\u043e\u0440\u044b \u0441\u0432\u0435\u0436\u0435\u0441\u0442\u0438, \u0435\u0449\u0435 \u0431\u043e\u043b\u044c\u0448\u0435 \u043f\u043e\u0432\u044b\u0448\u0430\u044e\u0442 \u0434\u043e\u0432\u0435\u0440\u0438\u0435 \u043f\u043e\u0442\u0440\u0435\u0431\u0438\u0442\u0435\u043b\u0435\u0439 \u0438 \u0441\u043e\u043a\u0440\u0430\u0449\u0430\u044e\u0442 \u043f\u043e\u0440\u0447\u0443 \u043f\u0440\u043e\u0434\u0443\u043a\u0446\u0438\u0438.<\/li><\/ol><\/li><\/ol><h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-equipment-and-fish-processing-industrial-knife\">\u041e\u0431\u043e\u0440\u0443\u0434\u043e\u0432\u0430\u043d\u0438\u0435 \u0438 \u043f\u0440\u043e\u043c\u044b\u0448\u043b\u0435\u043d\u043d\u044b\u0439 \u043d\u043e\u0436 \u0434\u043b\u044f \u043e\u0431\u0440\u0430\u0431\u043e\u0442\u043a\u0438 \u0440\u044b\u0431\u044b<\/h2><h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-role-of-industrial-knives\">\u0420\u043e\u043b\u044c \u043f\u0440\u043e\u043c\u044b\u0448\u043b\u0435\u043d\u043d\u044b\u0445 \u043d\u043e\u0436\u0435\u0439<\/h3><p>\u041f\u0440\u043e\u043c\u044b\u0448\u043b\u0435\u043d\u043d\u044b\u0435 \u043d\u043e\u0436\u0438 \u043d\u0430\u0445\u043e\u0434\u044f\u0442\u0441\u044f \u0432 \u0441\u0430\u043c\u043e\u043c \u0446\u0435\u043d\u0442\u0440\u0435 \u043f\u0435\u0440\u0435\u0440\u0430\u0431\u043e\u0442\u043a\u0438 \u0440\u044b\u0431\u044b, \u0432\u044b\u043f\u043e\u043b\u043d\u044f\u044f \u043a\u0440\u0438\u0442\u0438\u0447\u0435\u0441\u043a\u0438 \u0432\u0430\u0436\u043d\u044b\u0435 \u0444\u0443\u043d\u043a\u0446\u0438\u0438 \u043d\u0430 \u043a\u0430\u0436\u0434\u043e\u043c \u044d\u0442\u0430\u043f\u0435. \u0418\u0445 \u0442\u043e\u0447\u043d\u043e\u0441\u0442\u044c, \u0434\u043e\u043b\u0433\u043e\u0432\u0435\u0447\u043d\u043e\u0441\u0442\u044c \u0438 \u0430\u0434\u0430\u043f\u0442\u0438\u0432\u043d\u043e\u0441\u0442\u044c \u043d\u0430\u043f\u0440\u044f\u043c\u0443\u044e \u0432\u043b\u0438\u044f\u044e\u0442 \u043d\u0430 \u043a\u0430\u0447\u0435\u0441\u0442\u0432\u043e \u043f\u0440\u043e\u0434\u0443\u043a\u0446\u0438\u0438, \u044d\u0444\u0444\u0435\u043a\u0442\u0438\u0432\u043d\u043e\u0441\u0442\u044c \u043e\u0431\u0440\u0430\u0431\u043e\u0442\u043a\u0438 \u0438 \u043e\u0431\u0449\u0438\u0439 \u0432\u044b\u0445\u043e\u0434.<\/p><h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-why-choose-nanjing-metal-blades\">\u041f\u043e\u0447\u0435\u043c\u0443 \u0441\u0442\u043e\u0438\u0442 \u0432\u044b\u0431\u0440\u0430\u0442\u044c <a href=\"https:\/\/maxtormetal.com\/ru\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><strong><em>Nanjing Metal<\/em><\/strong><\/a> \u041b\u0435\u0437\u0432\u0438\u044f?<\/h3><ul><li><strong>\u041f\u0440\u043e\u0447\u043d\u043e\u0441\u0442\u044c<\/strong>: \u041d\u0430\u0448\u0438 \u043d\u043e\u0436\u0438 \u0438\u0437\u0433\u043e\u0442\u043e\u0432\u043b\u0435\u043d\u044b \u0438\u0437 \u0432\u044b\u0441\u043e\u043a\u043e\u043a\u0430\u0447\u0435\u0441\u0442\u0432\u0435\u043d\u043d\u044b\u0445 \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0438\u0430\u043b\u043e\u0432, \u0447\u0442\u043e \u043e\u0431\u0435\u0441\u043f\u0435\u0447\u0438\u0432\u0430\u0435\u0442 \u0434\u043e\u043b\u0433\u0438\u0439 \u0441\u0440\u043e\u043a \u0441\u043b\u0443\u0436\u0431\u044b.<\/li>\n\n<li><strong>\u041d\u0430\u0441\u0442\u0440\u043e\u0439\u043a\u0430<\/strong>: \u0421\u043f\u0435\u0446\u0438\u0430\u043b\u044c\u043d\u044b\u0435 \u043b\u0435\u0437\u0432\u0438\u044f, \u0440\u0430\u0437\u0440\u0430\u0431\u043e\u0442\u0430\u043d\u043d\u044b\u0435 \u0434\u043b\u044f \u0443\u0434\u043e\u0432\u043b\u0435\u0442\u0432\u043e\u0440\u0435\u043d\u0438\u044f \u043a\u043e\u043d\u043a\u0440\u0435\u0442\u043d\u044b\u0445 \u043f\u043e\u0442\u0440\u0435\u0431\u043d\u043e\u0441\u0442\u0435\u0439 \u043e\u0431\u0440\u0430\u0431\u043e\u0442\u043a\u0438.<\/li>\n\n<li><strong>\u0422\u043e\u0447\u043d\u0430\u044f \u0440\u0435\u0437\u043a\u0430<\/strong>: \u0414\u043e\u0441\u0442\u0438\u0436\u0435\u043d\u0438\u0435 \u0431\u0435\u0437\u0443\u043f\u0440\u0435\u0447\u043d\u044b\u0445 \u0440\u0435\u0437\u0443\u043b\u044c\u0442\u0430\u0442\u043e\u0432, \u0441\u043e\u043a\u0440\u0430\u0449\u0435\u043d\u0438\u0435 \u043e\u0442\u0445\u043e\u0434\u043e\u0432 \u0438 \u043f\u043e\u0432\u044b\u0448\u0435\u043d\u0438\u0435 \u0443\u0440\u043e\u0436\u0430\u0439\u043d\u043e\u0441\u0442\u0438.<\/li><\/ul><h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-importance-of-custom-knife-solutions\">\u0412\u0430\u0436\u043d\u043e\u0441\u0442\u044c <a href=\"https:\/\/maxtormetal.com\/ru\/custom-blades\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><strong><em>\u0418\u043d\u0434\u0438\u0432\u0438\u0434\u0443\u0430\u043b\u044c\u043d\u044b\u0435 \u0440\u0435\u0448\u0435\u043d\u0438\u044f \u0434\u043b\u044f \u043d\u043e\u0436\u0435\u0439<\/em><\/strong><\/a><\/h3><p>\u0418\u0437\u0433\u043e\u0442\u043e\u0432\u043b\u0435\u043d\u043d\u044b\u0435 \u043f\u043e \u0438\u043d\u0434\u0438\u0432\u0438\u0434\u0443\u0430\u043b\u044c\u043d\u043e\u043c\u0443 \u0437\u0430\u043a\u0430\u0437\u0443 \u043d\u043e\u0436\u0438 \u043f\u043e\u0437\u0432\u043e\u043b\u044f\u044e\u0442 \u043f\u0435\u0440\u0435\u0440\u0430\u0431\u043e\u0442\u0447\u0438\u043a\u0430\u043c \u0440\u0435\u0448\u0430\u0442\u044c \u0443\u043d\u0438\u043a\u0430\u043b\u044c\u043d\u044b\u0435 \u0437\u0430\u0434\u0430\u0447\u0438, \u0442\u0430\u043a\u0438\u0435 \u043a\u0430\u043a \u043e\u0431\u0440\u0430\u0431\u043e\u0442\u043a\u0430 \u0440\u0430\u0437\u043b\u0438\u0447\u043d\u044b\u0445 \u0432\u0438\u0434\u043e\u0432 \u0440\u044b\u0431 \u0438\u043b\u0438 \u0434\u043e\u0441\u0442\u0438\u0436\u0435\u043d\u0438\u0435 \u0442\u043e\u0447\u043d\u043e\u0439 \u043d\u0430\u0440\u0435\u0437\u043a\u0438.<\/p><h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-emerging-technologies-and-trends\">\u041d\u043e\u0432\u044b\u0435 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0438\u0438 \u0438 \u0442\u0435\u043d\u0434\u0435\u043d\u0446\u0438\u0438<\/h2><h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-innovations-in-fish-processing\">\u0418\u043d\u043d\u043e\u0432\u0430\u0446\u0438\u0438 \u0432 \u043f\u0435\u0440\u0435\u0440\u0430\u0431\u043e\u0442\u043a\u0435 \u0440\u044b\u0431\u044b<\/h3><ol><li><strong>\u0410\u0432\u0442\u043e\u043c\u0430\u0442\u0438\u0437\u0430\u0446\u0438\u044f<\/strong>:<ol><li>\u0420\u043e\u0431\u043e\u0442\u0438\u0437\u0438\u0440\u043e\u0432\u0430\u043d\u043d\u044b\u0435 \u0441\u0438\u0441\u0442\u0435\u043c\u044b, \u043e\u0441\u043d\u0430\u0449\u0435\u043d\u043d\u044b\u0435 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0438\u0435\u0439 \u043c\u0430\u0448\u0438\u043d\u043d\u043e\u0433\u043e \u0437\u0440\u0435\u043d\u0438\u044f \u043d\u0430 \u0431\u0430\u0437\u0435 \u0438\u0441\u043a\u0443\u0441\u0441\u0442\u0432\u0435\u043d\u043d\u043e\u0433\u043e \u0438\u043d\u0442\u0435\u043b\u043b\u0435\u043a\u0442\u0430, \u0442\u0435\u043f\u0435\u0440\u044c \u0432\u044b\u043f\u043e\u043b\u043d\u044f\u044e\u0442 \u0442\u0430\u043a\u0438\u0435 \u0437\u0430\u0434\u0430\u0447\u0438, \u043a\u0430\u043a \u0441\u043e\u0440\u0442\u0438\u0440\u043e\u0432\u043a\u0430, \u0444\u0438\u043b\u0435\u0442\u0438\u0440\u043e\u0432\u0430\u043d\u0438\u0435 \u0438 \u043f\u043e\u0440\u0446\u0438\u043e\u043d\u0438\u0440\u043e\u0432\u0430\u043d\u0438\u0435, \u0441 \u043d\u0435\u043f\u0440\u0435\u0432\u0437\u043e\u0439\u0434\u0435\u043d\u043d\u043e\u0439 \u0442\u043e\u0447\u043d\u043e\u0441\u0442\u044c\u044e.<\/li><\/ol><ol><li>\u041d\u0430\u043f\u0440\u0438\u043c\u0435\u0440, \u0430\u0432\u0442\u043e\u043c\u0430\u0442\u0438\u0437\u0438\u0440\u043e\u0432\u0430\u043d\u043d\u044b\u0435 \u0441\u043e\u0440\u0442\u0438\u0440\u043e\u0432\u043e\u0447\u043d\u044b\u0435 \u043b\u0438\u043d\u0438\u0438 \u043c\u043e\u0433\u0443\u0442 \u043e\u0431\u0440\u0430\u0431\u0430\u0442\u044b\u0432\u0430\u0442\u044c 20\u201330 \u0442\u043e\u043d\u043d \u0440\u044b\u0431\u044b \u0432 \u0447\u0430\u0441, \u0447\u0442\u043e \u0441\u043d\u0438\u0436\u0430\u0435\u0442 \u0447\u0435\u043b\u043e\u0432\u0435\u0447\u0435\u0441\u043a\u0438\u0439 \u0444\u0430\u043a\u0442\u043e\u0440 \u0438 \u043f\u043e\u0432\u044b\u0448\u0430\u0435\u0442 \u0441\u043a\u043e\u0440\u043e\u0441\u0442\u044c.<\/li><\/ol><ol><li>\u0412 \u0441\u043e\u0447\u0435\u0442\u0430\u043d\u0438\u0438 \u0441 \u0432\u044b\u0441\u043e\u043a\u043e\u043f\u0440\u043e\u0438\u0437\u0432\u043e\u0434\u0438\u0442\u0435\u043b\u044c\u043d\u044b\u043c\u0438 \u043f\u0440\u043e\u043c\u044b\u0448\u043b\u0435\u043d\u043d\u044b\u043c\u0438 \u043d\u043e\u0436\u0430\u043c\u0438 \u044d\u0442\u0438 \u0441\u0438\u0441\u0442\u0435\u043c\u044b \u043e\u0431\u0435\u0441\u043f\u0435\u0447\u0438\u0432\u0430\u044e\u0442 \u0441\u0442\u0430\u0431\u0438\u043b\u044c\u043d\u043e\u0435 \u043a\u0430\u0447\u0435\u0441\u0442\u0432\u043e \u0438 \u043e\u043f\u0442\u0438\u043c\u0438\u0437\u0438\u0440\u0443\u044e\u0442 \u044d\u0444\u0444\u0435\u043a\u0442\u0438\u0432\u043d\u043e\u0441\u0442\u044c \u043e\u0431\u0440\u0430\u0431\u043e\u0442\u043a\u0438.<\/li><\/ol><\/li>\n\n<li><strong>\u0423\u043c\u043d\u043e\u0435 \u043e\u0431\u043e\u0440\u0443\u0434\u043e\u0432\u0430\u043d\u0438\u0435<\/strong>:<ol><li>\u041e\u0431\u043e\u0440\u0443\u0434\u043e\u0432\u0430\u043d\u0438\u0435 \u0441 \u043f\u043e\u0434\u0434\u0435\u0440\u0436\u043a\u043e\u0439 \u0418\u043d\u0442\u0435\u0440\u043d\u0435\u0442\u0430 \u0432\u0435\u0449\u0435\u0439 \u043e\u0442\u0441\u043b\u0435\u0436\u0438\u0432\u0430\u0435\u0442 \u0442\u0430\u043a\u0438\u0435 \u043f\u0430\u0440\u0430\u043c\u0435\u0442\u0440\u044b, \u043a\u0430\u043a \u043e\u0441\u0442\u0440\u043e\u0442\u0430 \u043b\u0435\u0437\u0432\u0438\u0439, \u0443\u0441\u0438\u043b\u0438\u0435 \u0440\u0435\u0437\u0430\u043d\u0438\u044f \u0438 \u0442\u0435\u043c\u043f\u0435\u0440\u0430\u0442\u0443\u0440\u0430 \u0432 \u0440\u0435\u0436\u0438\u043c\u0435 \u0440\u0435\u0430\u043b\u044c\u043d\u043e\u0433\u043e \u0432\u0440\u0435\u043c\u0435\u043d\u0438, \u043f\u0440\u0435\u0434\u0443\u043f\u0440\u0435\u0436\u0434\u0430\u044f \u043e\u043f\u0435\u0440\u0430\u0442\u043e\u0440\u043e\u0432 \u043e \u043d\u0435\u043e\u0431\u0445\u043e\u0434\u0438\u043c\u043e\u0441\u0442\u0438 \u0442\u0435\u0445\u043d\u0438\u0447\u0435\u0441\u043a\u043e\u0433\u043e \u043e\u0431\u0441\u043b\u0443\u0436\u0438\u0432\u0430\u043d\u0438\u044f \u0434\u043e \u0432\u043e\u0437\u043d\u0438\u043a\u043d\u043e\u0432\u0435\u043d\u0438\u044f \u0441\u0431\u043e\u0435\u0432.<\/li><\/ol><ol><li>\u0423\u043c\u043d\u044b\u0435 \u0441\u0438\u0441\u0442\u0435\u043c\u044b \u0442\u0430\u043a\u0436\u0435 \u0438\u043d\u0442\u0435\u0433\u0440\u0438\u0440\u0443\u044e\u0442\u0441\u044f \u0441 \u043f\u0440\u043e\u0433\u0440\u0430\u043c\u043c\u043d\u044b\u043c \u043e\u0431\u0435\u0441\u043f\u0435\u0447\u0435\u043d\u0438\u0435\u043c \u0446\u0435\u043f\u043e\u0447\u043a\u0438 \u043f\u043e\u0441\u0442\u0430\u0432\u043e\u043a, \u043e\u0431\u0435\u0441\u043f\u0435\u0447\u0438\u0432\u0430\u044f \u043f\u0440\u043e\u0441\u043b\u0435\u0436\u0438\u0432\u0430\u0435\u043c\u043e\u0441\u0442\u044c \u043e\u0442 \u0443\u043b\u043e\u0432\u0430 \u0434\u043e \u043f\u043e\u0442\u0440\u0435\u0431\u0438\u0442\u0435\u043b\u044f. \u041d\u0435\u0434\u0430\u0432\u043d\u0435\u0435 \u0438\u0441\u0441\u043b\u0435\u0434\u043e\u0432\u0430\u043d\u0438\u0435 Seafood Source \u043f\u043e\u043a\u0430\u0437\u0430\u043b\u043e, \u0447\u0442\u043e 78% \u043f\u043e\u0442\u0440\u0435\u0431\u0438\u0442\u0435\u043b\u0435\u0439 \u0446\u0435\u043d\u044f\u0442 \u043f\u0440\u043e\u0441\u043b\u0435\u0436\u0438\u0432\u0430\u0435\u043c\u043e\u0441\u0442\u044c \u043f\u0440\u0438 \u043f\u043e\u043a\u0443\u043f\u043a\u0435 \u043c\u043e\u0440\u0435\u043f\u0440\u043e\u0434\u0443\u043a\u0442\u043e\u0432, \u0447\u0442\u043e \u0441\u0442\u0438\u043c\u0443\u043b\u0438\u0440\u0443\u0435\u0442 \u0441\u043f\u0440\u043e\u0441 \u043d\u0430 \u0442\u0430\u043a\u0438\u0435 \u0438\u043d\u043d\u043e\u0432\u0430\u0446\u0438\u0438.<\/li><\/ol><\/li>\n\n<li><strong>\u0422\u043e\u0447\u043d\u0430\u044f \u0430\u0432\u0442\u043e\u043c\u0430\u0442\u0438\u0437\u0430\u0446\u0438\u044f<\/strong>:<ol><li>\u0422\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0438\u044f \u043b\u0430\u0437\u0435\u0440\u043d\u043e\u0439 \u0440\u0435\u0437\u043a\u0438 \u043e\u0431\u0435\u0441\u043f\u0435\u0447\u0438\u0432\u0430\u0435\u0442 \u0442\u043e\u0447\u043d\u043e\u0435 \u043f\u043e\u0440\u0446\u0438\u043e\u043d\u0438\u0440\u043e\u0432\u0430\u043d\u0438\u0435 \u043f\u043e \u0432\u0435\u0441\u0443, \u0441\u043e\u043a\u0440\u0430\u0449\u0430\u044f \u043f\u043e\u0442\u0435\u0440\u0438 \u0438 \u043f\u043e\u0432\u044b\u0448\u0430\u044f \u0440\u0435\u043d\u0442\u0430\u0431\u0435\u043b\u044c\u043d\u043e\u0441\u0442\u044c.<\/li><\/ol><ol><li>\u042d\u0442\u0438 \u0441\u0438\u0441\u0442\u0435\u043c\u044b \u043c\u043e\u0433\u0443\u0442 \u0434\u043e\u0441\u0442\u0438\u0433\u0430\u0442\u044c \u0442\u043e\u0447\u043d\u043e\u0441\u0442\u0438 \u0434\u043e 98%, \u0447\u0442\u043e \u043a\u0440\u0438\u0442\u0438\u0447\u0435\u0441\u043a\u0438 \u0432\u0430\u0436\u043d\u043e \u0434\u043b\u044f \u0441\u043e\u043e\u0442\u0432\u0435\u0442\u0441\u0442\u0432\u0438\u044f \u0441\u043f\u0435\u0446\u0438\u0444\u0438\u043a\u0430\u0446\u0438\u044f\u043c \u0440\u043e\u0437\u043d\u0438\u0447\u043d\u044b\u0445 \u043f\u0440\u043e\u0434\u0430\u0432\u0446\u043e\u0432 \u0438 \u0441\u043e\u043a\u0440\u0430\u0449\u0435\u043d\u0438\u044f \u043e\u0442\u0445\u043e\u0434\u043e\u0432.<\/li><\/ol><\/li><\/ol><div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter size-full is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"800\" height=\"800\" src=\"https:\/\/maxtormetal.com\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/Round-tooth-blades-and-knives1.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-5843\" style=\"width:496px;height:auto\" srcset=\"https:\/\/maxtormetal.com\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/Round-tooth-blades-and-knives1.jpg 800w, https:\/\/maxtormetal.com\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/Round-tooth-blades-and-knives1-300x300.jpg 300w, https:\/\/maxtormetal.com\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/Round-tooth-blades-and-knives1-150x150.jpg 150w, https:\/\/maxtormetal.com\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/Round-tooth-blades-and-knives1-768x768.jpg 768w, https:\/\/maxtormetal.com\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/Round-tooth-blades-and-knives1-12x12.jpg 12w, https:\/\/maxtormetal.com\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/Round-tooth-blades-and-knives1-600x600.jpg 600w, https:\/\/maxtormetal.com\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/Round-tooth-blades-and-knives1-100x100.jpg 100w\" sizes=\"(max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/><\/figure><\/div><h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-industry-challenges-and-opportunities\">\u041f\u0440\u043e\u0431\u043b\u0435\u043c\u044b \u0438 \u0432\u043e\u0437\u043c\u043e\u0436\u043d\u043e\u0441\u0442\u0438 \u043e\u0442\u0440\u0430\u0441\u043b\u0438<\/h3><ol><li><strong>\u0423\u0441\u0442\u043e\u0439\u0447\u0438\u0432\u043e\u0441\u0442\u044c<\/strong>:<ol><li>\u0420\u044b\u0431\u043e\u043f\u0435\u0440\u0435\u0440\u0430\u0431\u0430\u0442\u044b\u0432\u0430\u044e\u0449\u0430\u044f \u043f\u0440\u043e\u043c\u044b\u0448\u043b\u0435\u043d\u043d\u043e\u0441\u0442\u044c \u0441\u0442\u0430\u043b\u043a\u0438\u0432\u0430\u0435\u0442\u0441\u044f \u0441 \u0440\u0430\u0441\u0442\u0443\u0449\u0438\u043c \u0434\u0430\u0432\u043b\u0435\u043d\u0438\u0435\u043c, \u0442\u0440\u0435\u0431\u0443\u044e\u0449\u0438\u043c \u0432\u043d\u0435\u0434\u0440\u0435\u043d\u0438\u044f \u0443\u0441\u0442\u043e\u0439\u0447\u0438\u0432\u044b\u0445 \u043c\u0435\u0442\u043e\u0434\u043e\u0432. \u042d\u0444\u0444\u0435\u043a\u0442\u0438\u0432\u043d\u043e\u0435 \u0438\u0441\u043f\u043e\u043b\u044c\u0437\u043e\u0432\u0430\u043d\u0438\u0435 \u043f\u0440\u043e\u043c\u044b\u0448\u043b\u0435\u043d\u043d\u044b\u0445 \u043d\u043e\u0436\u0435\u0439 \u043c\u043e\u0436\u0435\u0442 \u0441\u043e\u043a\u0440\u0430\u0442\u0438\u0442\u044c \u043e\u0442\u0445\u043e\u0434\u044b \u0438 \u043c\u0430\u043a\u0441\u0438\u043c\u0438\u0437\u0438\u0440\u043e\u0432\u0430\u0442\u044c \u0432\u044b\u0445\u043e\u0434 \u043f\u0440\u043e\u0434\u0443\u043a\u0446\u0438\u0438, \u0440\u0435\u0448\u0430\u044f \u044d\u0442\u0443 \u043f\u0440\u043e\u0431\u043b\u0435\u043c\u0443.<\/li><\/ol><ol><li>\u041d\u0430\u043f\u0440\u0438\u043c\u0435\u0440, \u043f\u0435\u0440\u0435\u0440\u0430\u0431\u043e\u0442\u0447\u0438\u043a\u0438, \u0432\u043d\u0435\u0434\u0440\u044f\u044e\u0449\u0438\u0435 \u043f\u0435\u0440\u0435\u0434\u043e\u0432\u044b\u0435 \u0441\u0438\u0441\u0442\u0435\u043c\u044b \u0443\u0442\u0438\u043b\u0438\u0437\u0430\u0446\u0438\u0438 \u043e\u0442\u0445\u043e\u0434\u043e\u0432, \u0441\u043e\u043e\u0431\u0449\u0430\u044e\u0442 \u043e \u0441\u043e\u043a\u0440\u0430\u0449\u0435\u043d\u0438\u0438 \u043e\u0440\u0433\u0430\u043d\u0438\u0447\u0435\u0441\u043a\u0438\u0445 \u043e\u0442\u0445\u043e\u0434\u043e\u0432 \u043d\u0430 30-50%, \u043f\u0440\u0435\u0432\u0440\u0430\u0449\u0430\u044f \u043f\u043e\u0431\u043e\u0447\u043d\u044b\u0435 \u043f\u0440\u043e\u0434\u0443\u043a\u0442\u044b \u0432 \u0446\u0435\u043d\u043d\u044b\u0435 \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0438\u0430\u043b\u044b, \u0442\u0430\u043a\u0438\u0435 \u043a\u0430\u043a \u0440\u044b\u0431\u043d\u0430\u044f \u043c\u0443\u043a\u0430 \u0438\u043b\u0438 \u0431\u0438\u043e\u0442\u043e\u043f\u043b\u0438\u0432\u043e.<\/li><\/ol><\/li>\n\n<li><strong>\u042d\u043a\u043e\u043b\u043e\u0433\u0438\u0447\u0435\u0441\u043a\u0438 \u0447\u0438\u0441\u0442\u044b\u0435 \u0438 \u043f\u0440\u043e\u0441\u043b\u0435\u0436\u0438\u0432\u0430\u0435\u043c\u044b\u0435 \u043f\u0440\u043e\u0434\u0443\u043a\u0442\u044b<\/strong>:<ol><li>\u041f\u043e\u0442\u0440\u0435\u0431\u0438\u0442\u0435\u043b\u044c\u0441\u043a\u0438\u0439 \u0441\u043f\u0440\u043e\u0441 \u043d\u0430 \u044d\u043a\u043e\u043b\u043e\u0433\u0438\u0447\u043d\u0443\u044e \u0443\u043f\u0430\u043a\u043e\u0432\u043a\u0443 \u0438 \u0443\u0441\u0442\u043e\u0439\u0447\u0438\u0432\u043e\u0435 \u0441\u043d\u0430\u0431\u0436\u0435\u043d\u0438\u0435 \u043c\u0435\u043d\u044f\u0435\u0442 \u043e\u0442\u0440\u0430\u0441\u043b\u044c. \u0418\u043d\u0442\u0435\u043b\u043b\u0435\u043a\u0442\u0443\u0430\u043b\u044c\u043d\u043e\u0435 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0438\u0447\u0435\u0441\u043a\u043e\u0435 \u043e\u0431\u043e\u0440\u0443\u0434\u043e\u0432\u0430\u043d\u0438\u0435 \u0441\u043e \u0432\u0441\u0442\u0440\u043e\u0435\u043d\u043d\u044b\u043c\u0438 \u043f\u0440\u043e\u043c\u044b\u0448\u043b\u0435\u043d\u043d\u044b\u043c\u0438 \u043b\u0435\u0437\u0432\u0438\u044f\u043c\u0438 \u043f\u043e\u043c\u043e\u0433\u0430\u0435\u0442 \u043f\u0435\u0440\u0435\u0440\u0430\u0431\u043e\u0442\u0447\u0438\u043a\u0430\u043c \u0441\u043e\u043e\u0442\u0432\u0435\u0442\u0441\u0442\u0432\u043e\u0432\u0430\u0442\u044c \u044d\u0442\u0438\u043c \u043e\u0436\u0438\u0434\u0430\u043d\u0438\u044f\u043c, \u043e\u0434\u043d\u043e\u0432\u0440\u0435\u043c\u0435\u043d\u043d\u043e \u0441\u043e\u043a\u0440\u0430\u0449\u0430\u044f \u0443\u0433\u043b\u0435\u0440\u043e\u0434\u043d\u044b\u0439 \u0441\u043b\u0435\u0434.<\/li><\/ol><\/li><\/ol><h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-focus-on-sustainability-fish-processing-industrial-knife\">\u0410\u043a\u0446\u0435\u043d\u0442 \u043d\u0430 \u0443\u0441\u0442\u043e\u0439\u0447\u0438\u0432\u043e\u0435 \u0440\u0430\u0437\u0432\u0438\u0442\u0438\u0435, \u043f\u0440\u043e\u043c\u044b\u0448\u043b\u0435\u043d\u043d\u044b\u0439 \u043d\u043e\u0436 \u0434\u043b\u044f \u043f\u0435\u0440\u0435\u0440\u0430\u0431\u043e\u0442\u043a\u0438 \u0440\u044b\u0431\u044b<\/h3><p>\u0420\u044b\u0431\u043e\u043f\u0435\u0440\u0435\u0440\u0430\u0431\u0430\u0442\u044b\u0432\u0430\u044e\u0449\u0438\u0435 \u043f\u0440\u0435\u0434\u043f\u0440\u0438\u044f\u0442\u0438\u044f \u0432\u0441\u0435 \u0447\u0430\u0449\u0435 \u0432\u043d\u0435\u0434\u0440\u044f\u044e\u0442 \u0441\u0438\u0441\u0442\u0435\u043c\u044b \u0432\u043e\u0437\u043e\u0431\u043d\u043e\u0432\u043b\u044f\u0435\u043c\u043e\u0439 \u044d\u043d\u0435\u0440\u0433\u0438\u0438 \u0438 \u0443\u043f\u0440\u0430\u0432\u043b\u0435\u043d\u0438\u044f \u043e\u0442\u0445\u043e\u0434\u0430\u043c\u0438 \u0432 \u0446\u0435\u043b\u044f\u0445 \u0434\u043e\u0441\u0442\u0438\u0436\u0435\u043d\u0438\u044f \u044d\u043a\u043e\u043b\u043e\u0433\u0438\u0447\u0435\u0441\u043a\u0438\u0445 \u0446\u0435\u043b\u0435\u0439.<\/p><ol><li><strong>\u042d\u043d\u0435\u0440\u0433\u043e\u044d\u0444\u0444\u0435\u043a\u0442\u0438\u0432\u043d\u043e\u0441\u0442\u044c<\/strong>:<ol><li>\u042d\u043d\u0435\u0440\u0433\u043e\u044d\u0444\u0444\u0435\u043a\u0442\u0438\u0432\u043d\u043e\u0435 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0438\u0447\u0435\u0441\u043a\u043e\u0435 \u043e\u0431\u043e\u0440\u0443\u0434\u043e\u0432\u0430\u043d\u0438\u0435, \u0432 \u0442\u043e\u043c \u0447\u0438\u0441\u043b\u0435 \u0441\u0438\u0441\u0442\u0435\u043c\u044b \u043b\u0435\u0437\u0432\u0438\u0439 \u0441 \u043f\u043e\u043a\u0440\u044b\u0442\u0438\u0435\u043c \u0441 \u043d\u0438\u0437\u043a\u0438\u043c \u043a\u043e\u044d\u0444\u0444\u0438\u0446\u0438\u0435\u043d\u0442\u043e\u043c \u0442\u0440\u0435\u043d\u0438\u044f, \u043f\u043e\u0437\u0432\u043e\u043b\u044f\u0435\u0442 \u0441\u043e\u043a\u0440\u0430\u0442\u0438\u0442\u044c \u043f\u043e\u0442\u0440\u0435\u0431\u043b\u0435\u043d\u0438\u0435 \u044d\u043d\u0435\u0440\u0433\u0438\u0438 \u0434\u043e 15%.<\/li><\/ol><ol><li>\u0425\u043e\u043b\u043e\u0434\u0438\u043b\u044c\u043d\u044b\u0435 \u0443\u0441\u0442\u0430\u043d\u043e\u0432\u043a\u0438 \u043d\u0430 \u0441\u043e\u043b\u043d\u0435\u0447\u043d\u044b\u0445 \u0431\u0430\u0442\u0430\u0440\u0435\u044f\u0445 \u0442\u0430\u043a\u0436\u0435 \u043d\u0430\u0431\u0438\u0440\u0430\u044e\u0442 \u043f\u043e\u043f\u0443\u043b\u044f\u0440\u043d\u043e\u0441\u0442\u044c \u0432 \u043f\u0440\u0438\u0431\u0440\u0435\u0436\u043d\u044b\u0445 \u043f\u0435\u0440\u0435\u0440\u0430\u0431\u0430\u0442\u044b\u0432\u0430\u044e\u0449\u0438\u0445 \u0446\u0435\u043d\u0442\u0440\u0430\u0445, \u0441\u043e\u043a\u0440\u0430\u0449\u0430\u044f \u0437\u0430\u0432\u0438\u0441\u0438\u043c\u043e\u0441\u0442\u044c \u043e\u0442 \u0438\u0441\u043a\u043e\u043f\u0430\u0435\u043c\u043e\u0433\u043e \u0442\u043e\u043f\u043b\u0438\u0432\u0430.<\/li><\/ol><\/li>\n\n<li><strong>\u0418\u043d\u0438\u0446\u0438\u0430\u0442\u0438\u0432\u044b \u043f\u043e \u0440\u0430\u0437\u0432\u0438\u0442\u0438\u044e \u044d\u043a\u043e\u043d\u043e\u043c\u0438\u043a\u0438 \u0437\u0430\u043c\u043a\u043d\u0443\u0442\u043e\u0433\u043e \u0446\u0438\u043a\u043b\u0430<\/strong>:<ol><li>\u041a\u043e\u043c\u043f\u0430\u043d\u0438\u0438 \u0438\u0437\u0443\u0447\u0430\u044e\u0442 \u0441\u043f\u043e\u0441\u043e\u0431\u044b \u043f\u0435\u0440\u0435\u0440\u0430\u0431\u043e\u0442\u043a\u0438 \u0440\u044b\u0431\u043d\u044b\u0445 \u043e\u0442\u0445\u043e\u0434\u043e\u0432 \u0432 \u043f\u0440\u043e\u0434\u0443\u043a\u0442\u044b \u0441 \u0432\u044b\u0441\u043e\u043a\u043e\u0439 \u0441\u0442\u043e\u0438\u043c\u043e\u0441\u0442\u044c\u044e. \u041d\u0430\u043f\u0440\u0438\u043c\u0435\u0440, \u043a\u043e\u0436\u0430 \u0438 \u0447\u0435\u0448\u0443\u044f \u043f\u0435\u0440\u0435\u0440\u0430\u0431\u0430\u0442\u044b\u0432\u0430\u044e\u0442\u0441\u044f \u0432 \u043a\u043e\u043b\u043b\u0430\u0433\u0435\u043d, \u044d\u0442\u043e \u0431\u044b\u0441\u0442\u0440\u043e\u0440\u0430\u0441\u0442\u0443\u0449\u0438\u0439 \u0440\u044b\u043d\u043e\u043a \u0441 \u043f\u0440\u043e\u0433\u043d\u043e\u0437\u0438\u0440\u0443\u0435\u043c\u044b\u043c \u0441\u0440\u0435\u0434\u043d\u0435\u0433\u043e\u0434\u043e\u0432\u044b\u043c \u0442\u0435\u043c\u043f\u043e\u043c \u0440\u043e\u0441\u0442\u0430 6,5% \u0434\u043e 2030 \u0433\u043e\u0434\u0430.<\/li><\/ol><\/li>\n\n<li><strong>\u0421\u043e\u043a\u0440\u0430\u0449\u0435\u043d\u0438\u0435 \u0443\u0433\u043b\u0435\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0433\u043e \u0441\u043b\u0435\u0434\u0430<\/strong>:<ol><li>\u0421\u043e\u0432\u0440\u0435\u043c\u0435\u043d\u043d\u044b\u0435 \u043f\u0435\u0440\u0435\u0440\u0430\u0431\u0430\u0442\u044b\u0432\u0430\u044e\u0449\u0438\u0435 \u0437\u0430\u0432\u043e\u0434\u044b, \u043e\u0441\u043d\u0430\u0449\u0435\u043d\u043d\u044b\u0435 \u0438\u043d\u0442\u0435\u043b\u043b\u0435\u043a\u0442\u0443\u0430\u043b\u044c\u043d\u044b\u043c\u0438 \u0441\u0438\u0441\u0442\u0435\u043c\u0430\u043c\u0438 \u0430\u0432\u0442\u043e\u043c\u0430\u0442\u0438\u0437\u0430\u0446\u0438\u0438, \u0441\u043e\u043a\u0440\u0430\u0449\u0430\u044e\u0442 \u043f\u043e\u0442\u0435\u0440\u0438 \u0432\u043e\u0434\u044b \u0438 \u044d\u043d\u0435\u0440\u0433\u0438\u0438, \u043f\u043e\u0434\u0434\u0435\u0440\u0436\u0438\u0432\u0430\u044f \u0446\u0435\u043b\u0438 \u0447\u0438\u0441\u0442\u043e\u0433\u043e \u043d\u0443\u043b\u044f. \u041f\u043e \u043e\u0446\u0435\u043d\u043a\u0430\u043c \u0424\u0410\u041e, \u0442\u0430\u043a\u0438\u0435 \u0438\u043d\u0438\u0446\u0438\u0430\u0442\u0438\u0432\u044b \u043c\u043e\u0433\u0443\u0442 \u0441\u043e\u043a\u0440\u0430\u0442\u0438\u0442\u044c \u0432\u044b\u0431\u0440\u043e\u0441\u044b \u043e\u0442 \u043f\u0435\u0440\u0435\u0440\u0430\u0431\u043e\u0442\u043a\u0438 \u0440\u044b\u0431\u044b \u043d\u0430 20-25% \u0432\u043e \u0432\u0441\u0435\u043c \u043c\u0438\u0440\u0435.<\/li><\/ol><\/li><\/ol><h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-conclusion\">\u0417\u0430\u043a\u043b\u044e\u0447\u0435\u043d\u0438\u0435<\/h2><p>\u0420\u044b\u0431\u043e\u043f\u0435\u0440\u0435\u0440\u0430\u0431\u0430\u0442\u044b\u0432\u0430\u044e\u0449\u0430\u044f \u043f\u0440\u043e\u043c\u044b\u0448\u043b\u0435\u043d\u043d\u043e\u0441\u0442\u044c \u2014 \u044d\u0442\u043e \u043f\u043e\u0441\u0442\u043e\u044f\u043d\u043d\u043e \u0440\u0430\u0437\u0432\u0438\u0432\u0430\u044e\u0449\u0438\u0439\u0441\u044f \u0441\u0435\u043a\u0442\u043e\u0440, \u0434\u0432\u0438\u0436\u0438\u043c\u044b\u0439 \u0438\u043d\u043d\u043e\u0432\u0430\u0446\u0438\u044f\u043c\u0438, \u0443\u0441\u0442\u043e\u0439\u0447\u0438\u0432\u043e\u0441\u0442\u044c\u044e \u0438 \u043f\u043e\u0442\u0440\u0435\u0431\u0438\u0442\u0435\u043b\u044c\u0441\u043a\u0438\u043c \u0441\u043f\u0440\u043e\u0441\u043e\u043c. \u0418\u043d\u0432\u0435\u0441\u0442\u0438\u0440\u0443\u044f \u0432 \u0441\u043e\u0432\u0440\u0435\u043c\u0435\u043d\u043d\u043e\u0435 \u043e\u0431\u043e\u0440\u0443\u0434\u043e\u0432\u0430\u043d\u0438\u0435 \u0438 \u0432\u044b\u0441\u043e\u043a\u043e\u043a\u0430\u0447\u0435\u0441\u0442\u0432\u0435\u043d\u043d\u044b\u0435 \u043f\u0440\u043e\u043c\u044b\u0448\u043b\u0435\u043d\u043d\u044b\u0435 \u043d\u043e\u0436\u0438, \u0442\u0430\u043a\u0438\u0435 \u043a\u0430\u043a \u043d\u043e\u0436\u0438 \u043e\u0442 Nanjing Metal, \u043f\u0435\u0440\u0435\u0440\u0430\u0431\u043e\u0442\u0447\u0438\u043a\u0438 \u043c\u043e\u0433\u0443\u0442 \u043f\u043e\u0432\u044b\u0441\u0438\u0442\u044c \u044d\u0444\u0444\u0435\u043a\u0442\u0438\u0432\u043d\u043e\u0441\u0442\u044c \u0438 \u043a\u0430\u0447\u0435\u0441\u0442\u0432\u043e \u043f\u0440\u043e\u0434\u0443\u043a\u0446\u0438\u0438, \u043e\u0434\u043d\u043e\u0432\u0440\u0435\u043c\u0435\u043d\u043d\u043e \u0441\u043e\u043a\u0440\u0430\u0449\u0430\u044f \u043e\u0442\u0445\u043e\u0434\u044b.<br>At Nanjing Metal, we are committed to delivering high-quality industrial knife solutions tailored to the seafood processing industry. With 18 years of expertise, our skilled design and manufacturing team specializes in producing custom knives that enhance efficiency and precision in every stage of fish processing\u2014from de-heading to filleting and slicing. Whether you&#8217;re looking for standard tools or unique specifications, we have the perfect solution for your needs. Don&#8217;t settle for less when it comes to your processing operations.<\/p><p><a href=\"https:\/\/maxtormetal.com\/ru\/contact\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><strong><em>\u0421\u0432\u044f\u0437\u0430\u0442\u044c\u0441\u044f \u0441 \u043d\u0430\u043c\u0438<\/em><\/strong><\/a> \u0441\u0435\u0433\u043e\u0434\u043d\u044f, \u0447\u0442\u043e\u0431\u044b \u0438\u0437\u0443\u0447\u0438\u0442\u044c \u043d\u0430\u0448 \u0430\u0441\u0441\u043e\u0440\u0442\u0438\u043c\u0435\u043d\u0442 \u043f\u0440\u043e\u043c\u044b\u0448\u043b\u0435\u043d\u043d\u044b\u0445 \u043d\u043e\u0436\u0435\u0439 \u0438 \u0437\u0430\u043f\u0440\u043e\u0441\u0438\u0442\u044c \u0440\u0430\u0441\u0446\u0435\u043d\u043a\u0438. \u041f\u0443\u0441\u0442\u044c Nanjing Metal \u0441\u0442\u0430\u043d\u0435\u0442 \u0432\u0430\u0448\u0438\u043c \u043d\u0430\u0434\u0435\u0436\u043d\u044b\u043c \u043f\u0430\u0440\u0442\u043d\u0435\u0440\u043e\u043c \u0432 \u043e\u043f\u0442\u0438\u043c\u0438\u0437\u0430\u0446\u0438\u0438 \u0432\u0430\u0448\u0438\u0445 \u043e\u043f\u0435\u0440\u0430\u0446\u0438\u0439 \u043f\u043e \u043f\u0435\u0440\u0435\u0440\u0430\u0431\u043e\u0442\u043a\u0435 \u043c\u043e\u0440\u0435\u043f\u0440\u043e\u0434\u0443\u043a\u0442\u043e\u0432!<\/p><p><strong>\u0421\u0441\u044b\u043b\u043a\u0438<\/strong><\/p><ol><li>\u041e\u0431\u0437\u043e\u0440 \u0440\u044b\u043d\u043a\u0430 \u043c\u043e\u0440\u0435\u043f\u0440\u043e\u0434\u0443\u043a\u0442\u043e\u0432, 2022 \u0433. \u0418\u0441\u0442\u043e\u0447\u043d\u0438\u043a: <a href=\"https:\/\/www.globalseafoodalliance.org\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener nofollow\">\u0413\u043b\u043e\u0431\u0430\u043b\u044c\u043d\u044b\u0439 \u0430\u043b\u044c\u044f\u043d\u0441 \u043c\u043e\u0440\u0435\u043f\u0440\u043e\u0434\u0443\u043a\u0442\u043e\u0432<\/a>.<\/li>\n\n<li>\u0423\u0442\u0438\u043b\u0438\u0437\u0430\u0446\u0438\u044f \u0440\u044b\u0431\u043d\u044b\u0445 \u043e\u0442\u0445\u043e\u0434\u043e\u0432. \u0418\u0441\u0442\u043e\u0447\u043d\u0438\u043a: <a href=\"https:\/\/www.fao.org\/home\/en\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener nofollow\">\u0424\u0410\u041e \u043f\u043e \u0440\u044b\u0431\u043e\u043b\u043e\u0432\u0441\u0442\u0432\u0443.<\/a><\/li><\/ol>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\u0420\u044b\u0431\u043e\u043f\u0435\u0440\u0435\u0440\u0430\u0431\u0430\u0442\u044b\u0432\u0430\u044e\u0449\u0430\u044f \u043f\u0440\u043e\u043c\u044b\u0448\u043b\u0435\u043d\u043d\u043e\u0441\u0442\u044c \u0438\u0433\u0440\u0430\u0435\u0442 \u043a\u043b\u044e\u0447\u0435\u0432\u0443\u044e \u0440\u043e\u043b\u044c \u0432 \u0443\u0434\u043e\u0432\u043b\u0435\u0442\u0432\u043e\u0440\u0435\u043d\u0438\u0438 \u043c\u0438\u0440\u043e\u0432\u043e\u0433\u043e \u0441\u043f\u0440\u043e\u0441\u0430 \u043d\u0430 \u043c\u043e\u0440\u0435\u043f\u0440\u043e\u0434\u0443\u043a\u0442\u044b, \u044f\u0432\u043b\u044f\u044e\u0449\u0438\u0435\u0441\u044f \u0432\u0430\u0436\u043d\u044b\u043c \u0438\u0441\u0442\u043e\u0447\u043d\u0438\u043a\u043e\u043c \u0431\u0435\u043b\u043a\u0430 \u0434\u043b\u044f \u043c\u0438\u043b\u043b\u0438\u043e\u043d\u043e\u0432 \u043b\u044e\u0434\u0435\u0439. \u041f\u043e\u0441\u043a\u043e\u043b\u044c\u043a\u0443 \u0440\u044b\u043d\u043e\u043a \u043c\u043e\u0440\u0435\u043f\u0440\u043e\u0434\u0443\u043a\u0442\u043e\u0432 \u043e\u0446\u0435\u043d\u0438\u0432\u0430\u0435\u0442\u0441\u044f \u0432 \u0431\u043e\u043b\u0435\u0435 \u0447\u0435\u043c $160 \u043c\u043b\u0440\u0434 \u0432 2022 \u0433\u043e\u0434\u0443 \u0438, \u043f\u043e \u043f\u0440\u043e\u0433\u043d\u043e\u0437\u0430\u043c, \u0437\u043d\u0430\u0447\u0438\u0442\u0435\u043b\u044c\u043d\u043e \u0432\u044b\u0440\u0430\u0441\u0442\u0435\u0442 \u0432 \u0431\u043b\u0438\u0436\u0430\u0439\u0448\u0438\u0435 \u0433\u043e\u0434\u044b, \u044d\u0444\u0444\u0435\u043a\u0442\u0438\u0432\u043d\u044b\u0435 \u043c\u0435\u0442\u043e\u0434\u044b \u043f\u0435\u0440\u0435\u0440\u0430\u0431\u043e\u0442\u043a\u0438 \u0440\u044b\u0431\u044b \u0441\u0442\u0430\u043b\u0438 \u043a\u0440\u0438\u0442\u0438\u0447\u0435\u0441\u043a\u0438 \u0432\u0430\u0436\u043d\u044b\u043c\u0438 \u0434\u043b\u044f \u043e\u0431\u0435\u0441\u043f\u0435\u0447\u0435\u043d\u0438\u044f \u043a\u0430\u0447\u0435\u0441\u0442\u0432\u0430, \u0443\u0441\u0442\u043e\u0439\u0447\u0438\u0432\u043e\u0441\u0442\u0438 \u0438 \u043f\u0440\u0438\u0431\u044b\u043b\u044c\u043d\u043e\u0441\u0442\u0438. [\u2026]<\/p>","protected":false},"author":1,"featured_media":5833,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[713],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO Premium plugin v23.6 (Yoast SEO v23.6) - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>The Ultimate Guide to Efficient Fish Processing and Industrial Knife Selection for Your Success<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Discover efficient fish processing industrial knife solutions for maximum yield, precision, and sustainability in seafood production\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/maxtormetal.com\/ru\/fish-processing-industrial-knife-guide\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"ru_RU\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"The Ultimate Guide to Efficient Fish Processing and Industrial Knife Selection for Your Success\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Discover efficient fish processing industrial knife solutions for maximum yield, precision, and sustainability in seafood production\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/maxtormetal.com\/ru\/fish-processing-industrial-knife-guide\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Metal Industrial, Industrial Blade Manufacturer, Cutting Knives and blades, Machine Knives and blades supplier, Custom Blades solution\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/mengli.tang.3\" \/>\n<meta property=\"article:author\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/mengli.tang.3\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2025-02-14T02:00:00+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2025-06-20T02:53:23+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/maxtormetal.com\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/Dough-cutting-blades-and-knives1.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"800\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"800\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Tommy\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:creator\" content=\"@MengliT13570\" \/>\n<meta name=\"twitter:site\" content=\"@MengliT13570\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":[\"Article\",\"BlogPosting\"],\"@id\":\"https:\/\/maxtormetal.com\/fish-processing-industrial-knife-guide\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/maxtormetal.com\/fish-processing-industrial-knife-guide\/\"},\"author\":{\"name\":\"Tommy\",\"@id\":\"https:\/\/maxtormetal.com\/fr\/#\/schema\/person\/94f8f44e6d04f5d162dc94aeca3da13a\"},\"headline\":\"The Ultimate Guide to Efficient Fish Processing and Industrial Knife Selection for Your Success\",\"datePublished\":\"2025-02-14T02:00:00+00:00\",\"dateModified\":\"2025-06-20T02:53:23+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/maxtormetal.com\/fish-processing-industrial-knife-guide\/\"},\"wordCount\":2625,\"commentCount\":0,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/maxtormetal.com\/fr\/#organization\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/maxtormetal.com\/fish-processing-industrial-knife-guide\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/maxtormetal.com\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/Dough-cutting-blades-and-knives1.jpg\",\"keywords\":[\"fish processing industrial knives\"],\"articleSection\":[\"Blog\"],\"inLanguage\":\"ru-RU\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"CommentAction\",\"name\":\"Comment\",\"target\":[\"https:\/\/maxtormetal.com\/fish-processing-industrial-knife-guide\/#respond\"]}]},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/maxtormetal.com\/fish-processing-industrial-knife-guide\/\",\"url\":\"https:\/\/maxtormetal.com\/fish-processing-industrial-knife-guide\/\",\"name\":\"The Ultimate Guide to Efficient Fish Processing and Industrial Knife Selection for Your Success\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/maxtormetal.com\/fr\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/maxtormetal.com\/fish-processing-industrial-knife-guide\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/maxtormetal.com\/fish-processing-industrial-knife-guide\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/maxtormetal.com\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/Dough-cutting-blades-and-knives1.jpg\",\"datePublished\":\"2025-02-14T02:00:00+00:00\",\"dateModified\":\"2025-06-20T02:53:23+00:00\",\"description\":\"Discover efficient fish processing industrial knife solutions for maximum yield, precision, and sustainability in seafood production\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/maxtormetal.com\/fish-processing-industrial-knife-guide\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"ru-RU\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/maxtormetal.com\/fish-processing-industrial-knife-guide\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"ru-RU\",\"@id\":\"https:\/\/maxtormetal.com\/fish-processing-industrial-knife-guide\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\/\/maxtormetal.com\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/Dough-cutting-blades-and-knives1.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/maxtormetal.com\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/Dough-cutting-blades-and-knives1.jpg\",\"width\":800,\"height\":800,\"caption\":\"Dough cutting blades and knives(1)\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/maxtormetal.com\/fish-processing-industrial-knife-guide\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\/\/maxtormetal.com\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"The Ultimate Guide to Efficient Fish Processing and Industrial Knife Selection for Your Success\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/maxtormetal.com\/fr\/#website\",\"url\":\"https:\/\/maxtormetal.com\/fr\/\",\"name\":\"Metal Industrial, Industrial Blade Manufacturer, Cutting Knives and blades, Machine Knives and blades supplier, Custom Blades solution\",\"description\":\"Mechanical blades and knives supplier for all machines made by China\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/maxtormetal.com\/fr\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/maxtormetal.com\/fr\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"ru-RU\"},{\"@type\":[\"Organization\",\"Place\"],\"@id\":\"https:\/\/maxtormetal.com\/fr\/#organization\",\"name\":\"Nanjing Metal Industrial CO., Limited\",\"alternateName\":\"Metal Industrial\",\"url\":\"https:\/\/maxtormetal.com\/fr\/\",\"logo\":{\"@id\":\"https:\/\/maxtormetal.com\/fish-processing-industrial-knife-guide\/#local-main-organization-logo\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/maxtormetal.com\/fish-processing-industrial-knife-guide\/#local-main-organization-logo\"},\"sameAs\":[\"https:\/\/www.facebook.com\/mengli.tang.3\",\"https:\/\/x.com\/MengliT13570\",\"https:\/\/www.linkedin.com\/in\/metalindustrial\/\"],\"description\":\"NanjingMetal is specialized in manufacturing and supplying industrial blades and knives, and its main business is to provide customers with customized industrial blades to meet their specific needs. With an experienced design and production team, we utilize the supply chain advantage in China to provide customers with competitive high quality industrial blades and knives.\",\"legalName\":\"Nanjing Metal Industrial CO., Limited\",\"foundingDate\":\"2006-02-18\",\"numberOfEmployees\":{\"@type\":\"QuantitativeValue\",\"minValue\":\"11\",\"maxValue\":\"50\"},\"telephone\":[],\"openingHoursSpecification\":[{\"@type\":\"OpeningHoursSpecification\",\"dayOfWeek\":[\"Monday\",\"Tuesday\",\"Wednesday\",\"Thursday\",\"Friday\",\"Saturday\",\"Sunday\"],\"opens\":\"09:00\",\"closes\":\"17:00\"}]},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/maxtormetal.com\/fr\/#\/schema\/person\/94f8f44e6d04f5d162dc94aeca3da13a\",\"name\":\"Tommy\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"ru-RU\",\"@id\":\"https:\/\/maxtormetal.com\/fr\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/maxtormetal.com\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/cropped-logo-\u526f\u672c-\u526f\u672c-1.png\",\"contentUrl\":\"https:\/\/maxtormetal.com\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/cropped-logo-\u526f\u672c-\u526f\u672c-1.png\",\"caption\":\"Tommy\"},\"description\":\"With over 13 years of experience in industrial blade manufacturing, production management, and process optimization. Whether it's customized solutions or technical support, I am committed to delivering top-tier service. If you require mechanical blade solutions and a reliable partner, I am your ideal choice. Feel free to reach out anytime\u2014let's collaborate to elevate your business to new heights.\",\"sameAs\":[\"http:\/\/maxtormetal.com\",\"https:\/\/www.facebook.com\/mengli.tang.3\",\"https:\/\/www.linkedin.com\/in\/metalindustrial\/\",\"https:\/\/www.youtube.com\/@Metal-Tommy\"],\"url\":\"https:\/\/maxtormetal.com\/ru\/author\/maxtormetal-com\/\"},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"ru-RU\",\"@id\":\"https:\/\/maxtormetal.com\/fish-processing-industrial-knife-guide\/#local-main-organization-logo\",\"url\":\"https:\/\/maxtormetal.com\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/cropped-cropped-logo-\u526f\u672c-\u526f\u672c-e1693303172756-1.png\",\"contentUrl\":\"https:\/\/maxtormetal.com\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/cropped-cropped-logo-\u526f\u672c-\u526f\u672c-e1693303172756-1.png\",\"width\":441,\"height\":132,\"caption\":\"Nanjing Metal Industrial CO., Limited\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO Premium plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"The Ultimate Guide to Efficient Fish Processing and Industrial Knife Selection for Your Success","description":"Discover efficient fish processing industrial knife solutions for maximum yield, precision, and sustainability in seafood production","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/maxtormetal.com\/ru\/fish-processing-industrial-knife-guide\/","og_locale":"ru_RU","og_type":"article","og_title":"The Ultimate Guide to Efficient Fish Processing and Industrial Knife Selection for Your Success","og_description":"Discover efficient fish processing industrial knife solutions for maximum yield, precision, and sustainability in seafood production","og_url":"https:\/\/maxtormetal.com\/ru\/fish-processing-industrial-knife-guide\/","og_site_name":"Metal Industrial, Industrial Blade Manufacturer, Cutting Knives and blades, Machine Knives and blades supplier, Custom Blades solution","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/mengli.tang.3","article_author":"https:\/\/www.facebook.com\/mengli.tang.3","article_published_time":"2025-02-14T02:00:00+00:00","article_modified_time":"2025-06-20T02:53:23+00:00","og_image":[{"width":800,"height":800,"url":"https:\/\/maxtormetal.com\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/Dough-cutting-blades-and-knives1.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Tommy","twitter_card":"summary_large_image","twitter_creator":"@MengliT13570","twitter_site":"@MengliT13570","schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":["Article","BlogPosting"],"@id":"https:\/\/maxtormetal.com\/fish-processing-industrial-knife-guide\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/maxtormetal.com\/fish-processing-industrial-knife-guide\/"},"author":{"name":"Tommy","@id":"https:\/\/maxtormetal.com\/fr\/#\/schema\/person\/94f8f44e6d04f5d162dc94aeca3da13a"},"headline":"The Ultimate Guide to Efficient Fish Processing and Industrial Knife Selection for Your Success","datePublished":"2025-02-14T02:00:00+00:00","dateModified":"2025-06-20T02:53:23+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/maxtormetal.com\/fish-processing-industrial-knife-guide\/"},"wordCount":2625,"commentCount":0,"publisher":{"@id":"https:\/\/maxtormetal.com\/fr\/#organization"},"image":{"@id":"https:\/\/maxtormetal.com\/fish-processing-industrial-knife-guide\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/maxtormetal.com\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/Dough-cutting-blades-and-knives1.jpg","keywords":["fish processing industrial knives"],"articleSection":["Blog"],"inLanguage":"ru-RU","potentialAction":[{"@type":"CommentAction","name":"Comment","target":["https:\/\/maxtormetal.com\/fish-processing-industrial-knife-guide\/#respond"]}]},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/maxtormetal.com\/fish-processing-industrial-knife-guide\/","url":"https:\/\/maxtormetal.com\/fish-processing-industrial-knife-guide\/","name":"The Ultimate Guide to Efficient Fish Processing and Industrial Knife Selection for Your Success","isPartOf":{"@id":"https:\/\/maxtormetal.com\/fr\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/maxtormetal.com\/fish-processing-industrial-knife-guide\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/maxtormetal.com\/fish-processing-industrial-knife-guide\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/maxtormetal.com\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/Dough-cutting-blades-and-knives1.jpg","datePublished":"2025-02-14T02:00:00+00:00","dateModified":"2025-06-20T02:53:23+00:00","description":"Discover efficient fish processing industrial knife solutions for maximum yield, precision, and sustainability in seafood production","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/maxtormetal.com\/fish-processing-industrial-knife-guide\/#breadcrumb"},"inLanguage":"ru-RU","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/maxtormetal.com\/fish-processing-industrial-knife-guide\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"ru-RU","@id":"https:\/\/maxtormetal.com\/fish-processing-industrial-knife-guide\/#primaryimage","url":"https:\/\/maxtormetal.com\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/Dough-cutting-blades-and-knives1.jpg","contentUrl":"https:\/\/maxtormetal.com\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/Dough-cutting-blades-and-knives1.jpg","width":800,"height":800,"caption":"Dough cutting blades and knives(1)"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/maxtormetal.com\/fish-processing-industrial-knife-guide\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/maxtormetal.com\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"The Ultimate Guide to Efficient Fish Processing and Industrial Knife Selection for Your Success"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/maxtormetal.com\/fr\/#website","url":"https:\/\/maxtormetal.com\/fr\/","name":"Metal Industrial, Industrial Blade Manufacturer, Cutting Knives and blades, Machine Knives and blades supplier, Custom Blades solution","description":"Mechanical blades and knives supplier for all machines made by China","publisher":{"@id":"https:\/\/maxtormetal.com\/fr\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/maxtormetal.com\/fr\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"ru-RU"},{"@type":["Organization","Place"],"@id":"https:\/\/maxtormetal.com\/fr\/#organization","name":"Nanjing Metal Industrial CO., Limited","alternateName":"Metal Industrial","url":"https:\/\/maxtormetal.com\/fr\/","logo":{"@id":"https:\/\/maxtormetal.com\/fish-processing-industrial-knife-guide\/#local-main-organization-logo"},"image":{"@id":"https:\/\/maxtormetal.com\/fish-processing-industrial-knife-guide\/#local-main-organization-logo"},"sameAs":["https:\/\/www.facebook.com\/mengli.tang.3","https:\/\/x.com\/MengliT13570","https:\/\/www.linkedin.com\/in\/metalindustrial\/"],"description":"NanjingMetal is specialized in manufacturing and supplying industrial blades and knives, and its main business is to provide customers with customized industrial blades to meet their specific needs. With an experienced design and production team, we utilize the supply chain advantage in China to provide customers with competitive high quality industrial blades and knives.","legalName":"Nanjing Metal Industrial CO., Limited","foundingDate":"2006-02-18","numberOfEmployees":{"@type":"QuantitativeValue","minValue":"11","maxValue":"50"},"telephone":[],"openingHoursSpecification":[{"@type":"OpeningHoursSpecification","dayOfWeek":["Monday","Tuesday","Wednesday","Thursday","Friday","Saturday","Sunday"],"opens":"09:00","closes":"17:00"}]},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/maxtormetal.com\/fr\/#\/schema\/person\/94f8f44e6d04f5d162dc94aeca3da13a","name":"Tommy","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"ru-RU","@id":"https:\/\/maxtormetal.com\/fr\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/maxtormetal.com\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/cropped-logo-\u526f\u672c-\u526f\u672c-1.png","contentUrl":"https:\/\/maxtormetal.com\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/cropped-logo-\u526f\u672c-\u526f\u672c-1.png","caption":"Tommy"},"description":"With over 13 years of experience in industrial blade manufacturing, production management, and process optimization. Whether it's customized solutions or technical support, I am committed to delivering top-tier service. If you require mechanical blade solutions and a reliable partner, I am your ideal choice. Feel free to reach out anytime\u2014let's collaborate to elevate your business to new heights.","sameAs":["http:\/\/maxtormetal.com","https:\/\/www.facebook.com\/mengli.tang.3","https:\/\/www.linkedin.com\/in\/metalindustrial\/","https:\/\/www.youtube.com\/@Metal-Tommy"],"url":"https:\/\/maxtormetal.com\/ru\/author\/maxtormetal-com\/"},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"ru-RU","@id":"https:\/\/maxtormetal.com\/fish-processing-industrial-knife-guide\/#local-main-organization-logo","url":"https:\/\/maxtormetal.com\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/cropped-cropped-logo-\u526f\u672c-\u526f\u672c-e1693303172756-1.png","contentUrl":"https:\/\/maxtormetal.com\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/cropped-cropped-logo-\u526f\u672c-\u526f\u672c-e1693303172756-1.png","width":441,"height":132,"caption":"Nanjing Metal Industrial CO., Limited"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/maxtormetal.com\/ru\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5892"}],"collection":[{"href":"https:\/\/maxtormetal.com\/ru\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/maxtormetal.com\/ru\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maxtormetal.com\/ru\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maxtormetal.com\/ru\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5892"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/maxtormetal.com\/ru\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5892\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":6543,"href":"https:\/\/maxtormetal.com\/ru\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5892\/revisions\/6543"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maxtormetal.com\/ru\/wp-json\/wp\/v2\/media\/5833"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/maxtormetal.com\/ru\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5892"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/maxtormetal.com\/ru\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5892"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/maxtormetal.com\/ru\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5892"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}