Étiquette : couteaux industriels pour la transformation du poisson

Le guide ultime pour une transformation efficace du poisson et une sélection de couteaux industriels pour votre réussite

L’industrie de transformation du poisson joue un rôle essentiel pour répondre à la demande mondiale en produits de la mer, une source essentielle de protéines pour des millions de personnes. Le marché des produits de la mer étant évalué à plus de 150 milliards de livres sterling en 2022 et devant croître considérablement dans les années à venir, des méthodes efficaces de transformation du poisson sont devenues essentielles pour garantir la qualité, la durabilité et la rentabilité. […]