Lâminas de Faca de Arco de Pão Explicadas: Prós e Contras das Opções de Aço Inoxidável e Aço Carbono

Ao escolher lâminas para facas de pão, o aço inoxidável costuma ser a escolha preferida na maioria das cozinhas. Muitas padarias e usuários domésticos preferem lâminas de aço inoxidável devido à sua resistência à ferrugem e baixa necessidade de manutenção. De acordo com o gráfico abaixo, 51% das cozinhas comerciais escolhem aço inoxidável em vez de aço carbono para suas facas de pão. O material da lâmina de aço inoxidável […]